202.第 195 章
波多那和汤琪恨不得上来代替她比赛的心情，方以唯是不会懂的。
在倒计时一点一点地走过去时，方以唯还慢慢悠悠看不出丝毫着急样地在食材区晃悠——她那什么都不上手看、闻、判、拿的态度，只能让人想到晃悠这个词……
那边，亚尔弗列得已经将牛肉下锅，一只火焰色的火系魂宠出现在他身边，张开嘴，对着特质炒锅的锅底，用力喷火。
“亚尔弗列得用的是最常见的火炒手段啊！”店长评价道。
借助强劲的火力处理牛肉中的魂源，使之产生变化，净去其霸道的冲击性，让魂源变得温和，方便人体吸收。
这是一个非常重要的步骤，绝大多数厨师都需要借助被魂力刺激得强大的火力和长时间的翻炒，才能缓慢改变魂源食材的性质。
所以能力强悍的厨师，本身的魂师等级不会低，盖因如果自身实力低微，那他根本不可能做到长时间维持魂力输出来处理食材。
当然，技艺高超的厨师，在这一步上花的时间，相对来说可以做到最少。
亚尔弗列得显然是很擅于处理这种肉类，他和他的魂宠配合度极高，强大的火焰被凝结成了一团，牢牢贴附锅底。
在翻炒了约三四分钟后，锅内的牛肉边缘部分产生了肉眼可见的变化：它的色泽由一开始的艳丽的红色往暗红色的转换。
这是肉质中的魂源由原先的凝结大团被打散成细小不成形后才会产生的色泽变化。
——当然，如果是在并不明白其中难度的人看来，那感觉就是：哦，炒了半天，这肉终于开始熟了！
外行人的想法，就是这么朴实而且郁闷得人想吐血……
事实上，除非是像亚尔弗列得这样动用魂宠以魂力喷发火焰来处理食材，否则单单以普通的火焰来进行翻炒的话，就算是翻炒到天荒地老，这豪州牛肉的色泽也不会产生一丝一毫的成熟变化……
另一边，方以唯终于开始着手挑材料了：她在蔬果区里转了半天，最后拿了几份菠红叶、圆白花、玖草等蔬菜，放到案台上，开始做最基本的清洗和择取需要部分。
“虽然我很欣慰以唯她终于开始挑材料了，但是……妈蛋她拿的蔬菜都是魂源食材啊！而且不是一种是好几种啊！”哪怕是波多那这种厨师外行都有点绝望了，“她真的来得及把这些东西处理完吗？”
汤琪抿了抿嘴唇，没有说话。
他的头脑里正在快速过遍他所知道的所有和那几种蔬菜有关的食谱，同时还必须是在十分钟内可以完成的。
“……有一种可能，蔬菜汁。”汤琪紧紧地抿着唇，压低声音道，“如果以唯准备拿那些蔬菜做蔬菜汁的话，可以做到在九分钟内完成，但是……”
这么一来的话，她就只有一分钟不到的时间去处理肉类了……
“能赶上就好了！”波多那听汤琪说可以在时限内完成，已经松了一大口气，“反正没规定两个都要是魂源食材，肉类可以选普通的！”就跟那个亚尔弗列得一样。
反正他都率先投机取巧了，怨不得人家跟着他这么做！
“根本没这么简单！”汤琪死死咬住舌根，努力不把好友喷个狗血淋头，“蔬菜汁根本不能算是一道正式的菜！它是一种调剂！而且只能用在魂源食材上！这就意味着，以唯她还必须选择一种属于魂源食材的肉类，否则她根本拿不出一个成品来！”
波多那呆住了，回过神来急急开口：“等等我没听明白，什么叫不能算一道菜？蔬菜汁不是饮料吗？”
在他的想法里，一个饮料，然后一个普通的肉类，哪怕只是白水把肉煮熟这都行啊！
“那个，波多那，是这样的……蔬菜汁在魂源食材处理了，是用作二次处理的。”怯怯地开口的人是珂蜜，“有些魂源食材因为组成原因，必须采用不同的手法处理，第一次处理时解决掉最难处理的深层魂源，然后将蔬菜汁浇淋其上，用处理好的蔬菜汁中所蕴含的魂源来和主体食材表层未处理部分的魂源对冲，使双方都折损掉刺激性和破坏性，变得柔和。如果方以唯同学真的是用那些蔬菜来做蔬菜汁的话，那就意味着，她将要选用的肉类魂源食材处理难度级别在A级以上……”
珂蜜咽了咽，才把最后那句话说出来：“因为，只有需要两种以上手段处理的食材，才会被划分为A级及以上难度……”
波多那木然地看向亚尔弗列得所在的方向，那里，经过近十分钟的翻炒之后，牛肉主体已经变色，只余下部分还未变色——这是其中魂源最密集、也是最难以处理的部分，所以坚持得也尤为持久。
“对面拿的是B级难度的食材，也用了十分钟才勉强处理完大致的部分……”
那以唯她将要处理的A级食材，到底需要多久！？
怎么看都赶不及时限啊！！！
“至少有个好消息，”汤琪勉强笑了笑，“以唯她已经处理完那些蔬菜了。”
正如汤琪所说，在他们说话的时候，方以唯放出了金丝武猴，小猴子站在案台上，露出爪子，爪上亮起魂力凝聚的光。
它几下挥动，坚韧得难以撕碎的蔬菜都变成了碎叶。
碎叶子落下，被方以唯用一个亮莹色的碗型容器接住。
不多时，几个容器一字儿排开，里面各自装着一种被切碎的蔬菜叶子。
紧接着，一只约巴掌大的熔岩豹王从方以唯手里跳了出来，她把放着菠红叶的容器放置到火架子上，熔岩豹王就直接一口蓝焰对着火架子喷了过去。
在蓝焰灼烧下，容器内的菠红叶和任何一种普通的蔬菜在遇到高温时的表现一样，以肉眼可见的速度快速煸化出汁。
方以唯拿过一边的筷子，搅了几下，让因为位置缘故没有受热的菠红叶也均匀受热，很快，容器内就出现了一小碗红色汤汁。
“好快！虽然用的菠红叶量不多，但是能在十五秒内让它完全煸化出汁，魂力的单位输出速度和量级都相当高啊！”那个发福的中年评审动容道。
“而且看汤汁颜色清亮，呈现正红色，稍稍沉淀就能看到碗底花纹，可见处理完成度非常高，菠红叶所含的魂源完全融入了汤汁之中！”
倘若叶片中所蕴含的魂源没有被处理完善的话，产生的汤汁就会是非常浑浊，哪怕过滤掉已经无用的叶渣，沉淀半天也依然是像被搅浑的泥沙水一样，也不会有那样漂亮的正红色。
店长的注意力也被吸引过来了，另一边的亚尔弗列得已经翻炒处理完毕，牛肉完全变色，他正在将炒锅移到火炉上，用普通的火焰来把刚刚放进去的金针野菇炒熟。
如果在处理普通食材的时候也使用魂力火焰的话，那么，不需要半秒时间，金针野菇就会变成一团焦炭——普通食材完全没有魂源食材的强韧和难处理，故而在制作混杂了普通食物的魂源菜肴时，厨师会选择先处理完魂源食材，然后把处理过后的魂源食材以普通的烹饪过程和其他食材一起烹饪。
亚尔弗列得的这道菜基本上已经完成，剩下的就是装盘点缀了。
几个评审的注意力顿时都集中到了左边方以唯那，正好看到她将其他几样蔬菜以相同手法处理，过滤掉残渣之后获得的汤汁颜色无一不是清亮动人。
再经过混合加热，最后得到的拿一小碗汤汁颜色犹如红翡，色泽均匀通透，碗底花纹清晰可见。
“明明是来自于不同食材的魂源，最后居然都能混为一体不分你我……单就这份蔬菜汁，已经足够证明她的实力了。”店长的话很中肯。
“话虽如此，可这是比赛啊，如果她不能拿出成品来，只是一份调剂的蔬菜汁，也不可能判她赢啊！”旁边另一位评审员忙道。
“以唯的金丝武猴和熔岩豹王，还有最后出来给蔬菜汁降温的海狮兽看起来都挺不错的！她最近新炼制的吗？”作为御魂师，波多那的关注点显然和在场绝大多数人都不一样。
汤琪却没有回答他，只是喃喃念着：“还有一分钟……她准备选什么主材？”
因为紧张，少年的额头上沁出细密的汗珠来，扶在隔离比赛区域的隔离带上的手把隔离带捏得几近变形。
那边，方以唯终于去拿了最后一样材料。
汤琪骤然变色，不仅仅是他，评审员个个都露出了不敢置信的目光来：“她选的居然是……”
#
温然低头看方以唯刚刚挑好拿过来的食材：“这是……”他有点不太确定道，“北冰纱海鳟鱼？”
方以唯拿过来的是两片鱼肉，橘红色的鱼肉中夹杂着极为漂亮的白色纹理，形成花一样的图案，看不出来它到底是属于什么鱼类。
这条鱼已经被剥去了外皮，剔去了鱼脊骨，只余下两片鱼肉，但是那橘红色和白色细纹组成的纹理图案实在是太有特色了，温然一眼就认出来了。
是产自北冰纱海的北冰纱海鳟鱼。
北冰纱海鳟鱼鳞小刺少，处理时将它表层的鱼皮剥下，然后沿着鱼脊骨横劈就能把全部的鱼肉都从鱼骨头上分割下来——除了那一根鱼脊骨外，北冰纱海鳟鱼身上就找不到其他的鱼刺鱼骨来。
它的鱼肉是橘红色的，带着仿佛冰纱海上落日夕阳的余晖。鱼肉上的脂肪层极细，看上去就是白色细线一样的脂肪线，和橘红色的鱼肉交相辉映，形成花瓣一样的漂亮纹理。
“是啊！”方以唯笑眯眯地肯定了温然的话，“我真没想到能够在这里找到新鲜的北冰纱海鳟鱼肉，毕竟这儿距离北冰纱海的路途实在太遥远了，店长想来也是花了相当多心思的。”
北冰纱海鳟鱼肉富含营养，同时又蕴含着纯净的水系魂源，强大又活跃，是水系御魂师们追捧热爱的食材之一。
但是，它的处理难度相当高，普通的北冰纱海鳟鱼处理难度就在A+级以上——因为，它属于只能处理一次的二次处理食材！
“等等，什么叫‘只能处理一次的二次处理食材’？”波多那连忙问道，“只能处理一次？又需要处理两次？说这话的人数学是体育老师教的、语文是化学老师教的吗？”
你丫的才是体育老师教数学、化学老师教语文的呢！
汤琪深感自己交友不慎，好歹他也是被看做下一代领军人物的魂源食材处理师，为什么好友根本一点都不懂食材处理的事！
太特么丢人了！
丢人归丢人，解释还是得解释，不然说不准波多那该问出更让他无力的问题来了，汤琪默默按下“早知道就当不认识他了”的念头，道：“北冰纱海鳟鱼肉的主要组成是两部分，鱼肉层和脂肪层。在横切面的表现上，就是橙红色和白色相交形成的漂亮纹理。魂源在鱼肉层和脂肪层的表现形式是截然不同的，这就意味着需要用不同的方式来应对处理，也就是两种处理方式。但是……”
“但是，北冰纱海鳟鱼肉只能经受一种处理手法，如果受到第二次魂力刺激，里面的魂源就会溢散得一点都不剩！完全失去了作为魂源食材的作用！”店长接口道，“现在业内对于北冰纱海鳟鱼的处理方式，就是在一次处理中先完全处理好鱼肉部分的魂源和部分脂肪层魂源，然后再浇淋上特制的对魂源食材专用调剂，将脂肪层内剩余的魂源一并温和化，使之成为可以被人体吸收的成品……她的蔬菜汁是用在这的？”
说到后面，店长也意识到了之前处理好的蔬菜汁用途。
“先不说用调剂温和魂源需要至少二十分钟的浸制时间，”汤琪冷冷道：“一般情况下，单就北冰纱海鳟鱼的处理，就需要至少四十分钟的软化处理时间！”
他的眼角余光瞥到计时器的显示屏，上面显示比赛时间只有最后五十秒了！
#
不同于已经急的快上火的旁观者们，方以唯依然不见丝毫需要争分夺秒的急迫。
她把两片鱼肉接续放在面前的案板上，一只手搭在案台上、固定案台不动，另一只手轻轻地搭在鱼肉一端，还有空对温然微笑：“温然，把魂力集中到眼睛附近，感知观看我的魂力变化，这是最为精髓的部分，一般人我不给他看。”
温然心中不解，却还是乖乖按照她的话，把魂力集中到了眼睛部分。
方以唯所在的案台距离评审席较近，评审席附近的人也都听到了她的话，汤琪和波多那对视一眼，不知道她葫芦里卖的什么关子，也跟着按照她的说法，集中魂力。
评审席上的几位评审和店长也是见多识广，却从未见过有人明知道时间不够了，还这么不见丝毫紧张。
如果不是完全放弃了，那就是她还有什么秘传手法可以在极短的时间里完成北冰纱海鳟鱼二次处理工作……
抱着好奇心，他们和周围听到这话的人都纷纷将魂力集中到了眼睛部位。
截然不同的世界在眼前展开。
依然还是那个人，那个案台，但在方以唯轻轻搭在一端鱼肉上的手指尖端，却亮起了柔和的浅葱色光芒。
北冰纱海鳟鱼身上，散发着深沉的幽蓝色。
那是属于魂力和魂源的光芒。
之前释放出来的几只魂宠都回去了，案台边没有一只魂宠在，难道……
“她准备直接以魂力来处理魂源！？”一人惊道。
人群哗然。
极少有厨师如此做，因为魂源具备极强的攻击性，贸然以魂力接触，反而会反噬自己，所以绝大多数情况下，厨师都选择以魂宠和烹饪手段相同的火候来处理魂源。
被周围忽然强烈起来的魂力波动吸引，保护林梓茵的两名叶部成员互相对视一眼，将注意力放在了周围：如果这个时候有人想要对梓茵小姐不利的话，将魂力波动隐藏在周围人里，显然是最好的方法了。
自然而然的，正在案台边的人，也入了他们的观察范围。
方以唯却没有去注意那边的喧哗，而是低声对温然道：“还记得我之前和你说的，以魂力感应魂源食材各处魂源分布和密度情况吗？”
温然点了点头，示意自己听到了，他的注意力，更多的还是集中在自己看到的画面上。
他的视野里，方方指尖的浅葱色光芒凝而不散，虽然和北冰纱海鳟鱼紧贴，但是浅葱色的光芒和幽蓝色的光带却像是隔着看不见又极细的空气墙一样，井水不犯河水。
“以魂力直接处理食材的原理，就是用自身魂力纯净食材中的魂源，洗涤掉暴虐难以吸收的杂质，只余下纯粹的魂源。往日里之所以无法直接食用魂源食材，就是因为其内含有的杂质让魂源力变得暴虐，遇到魂力就产生强烈反弹，使食用者体内魂力絮乱，进而引起更严重的后果。但纯粹的魂源不同，它是最容易吸收的，比如敖牛乳里的就是纯粹无杂质的水魂源。”方以唯的声音平静，不疾不徐地将其中奥妙娓娓道来，“厨师协会判断成品的易吸收程度，其实就是判断其中剩余的杂质含量。”
厨师所有的处理手段，都是为了将杂质从魂源中剔除，而目前所知，高温可谓是对付杂质的一大杀器。
“所以，只要以恰当的魂力吸引魂源活跃化，将杂质自主排斥出去，这处理，也就差不多了。”
轻描淡写间，方以唯轻轻搭在鱼肉上的手指尖端，葱色光芒大亮！
魂光炸裂！
像绝色的烟花盛开！
所有人倒吸一口气！
骤然激发魂力的手指却没有丝毫停顿，快速沿着鱼肉由左向右一划而过！
烟火纷纷，乱落如雨！
注意着这边的叶部成员顿时震惊得瞪大了眼睛！
不自觉的，他的脑海里浮现出两句话：
东风夜放花千树。更吹落、星如雨。
#
待到光芒散去，人们惊讶地发现：
鱼肉层和脂肪层的杂质都没有清除！
“失败了吗？”
“不，不对！”店长激动得站了起来，“杂质都浮到了肉层表面！”
那里……是调剂可以触及的范围！
但是，以蔬菜汁调剂还需要二十分钟……时间只有最后十秒了，她哪里来的时间把杂质去除？
不去除的话，这份生鱼片根本就是未完成品！
方以唯听不到这些人心里的话，她只拿起一早就准备好的蔬菜汁，将它淋在了被金丝武猴均匀切成厚片、放置在刨冰盘上的鱼肉上。
嘶嘶！
尚未散去眼部魂力的人看到，那残留在鱼肉上的浅葱色魂力和刚刚淋浇上去的蔬菜汁相交融，随之触及杂质，顿时产生轰然变化！
就像是水入热油，丝毫不逊色于方才那一瞬间的光芒变化跃然而上！
浅葱色的光和幽蓝色的光瞬间混合，光芒流转间，在魂力眼界中呈现淡灰色的杂质顿时就被完全排斥在外，顺着汤汁滑落，离开了鱼肉表层。
凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。
#
方以唯把最后一点汤汁浇淋在鱼肉上，放下手。
完成了。
“看，刚刚好。”她指着刚刚走到最后一秒的计时器，笑盈盈道。
几乎和她的话一同响起的，是店长的声音：“时间到！”
#
不同于其他人的热情高涨，将那一幕看到结束的两名叶部成员，此刻正僵硬着身体。
从同伴的眼中，他们清楚地看到了自己的恐惧。
一叶鱼龙舞：林家秘技，以木魂力激发木魂源力，和水魂源力紧密结合，完全驱逐内里杂质！
但怎么可能！
这是只有嫡系和嫡枝才有资格修习的秘技！
那个叫方以唯的小孩，到底是什么来头！？
推荐都市大神老施新书:
(https://www.uuubqg.cc/42_42996/3013994.html)
1秒记住笔趣阁：www.uuubqg.cc。手机版阅读网址：m.uuubqg.cc