第四百一十二章 吃点不一样的

　　“参栽子好侍弄，不用追肥不用松土，也就是薅两遍草。

　　算下来，不比栽棒槌起参做货少挣。放心吧，这一招肯定行。”

　　许世彦不可能把所有计划都跟众人说，但是赵建设黄胜利等人对许世彦都是绝对信任，所以许世彦说什么，他们都能坚决执行。

　　这一点，许世彦还是挺放心的，再说了，他虽然不在家，还有苏安瑛看着呢。

　　苏安瑛这几年成长非常快，俨然有女强人的架势了。

　　感觉再历练几年，就完全可以独当一面。

　　到时候许世彦只要在背后出出主意什么的，其他事情，苏安瑛一点儿问题没有。

　　挺好，他们夫妻俩，一个研究，一个经营，总能做出点儿成绩来。

　　“那当然了，有三哥和三嫂带着我们呢，怕什么？就照着三哥说的办了。”

　　黄胜利等人，对许世彦的提议都很赞同。

　　如今手里都有钱了，其实他们也在愁着，应该怎么样，把手里的钱守住，而不是胡吃海喝就给造了。

　　把钱投到地里去，栽棒槌挣钱，这才是正道。

　　男人们在屋里商议事情，各家的媳妇就在厨房忙活着准备今天的吃食。

　　许世彦说，年年都是做一大桌子菜啥的没意思，都吃够了。

　　今年要领着大家伙儿整点儿不一样的。

　　所以他前些日子找了铁匠炉，特地弄了几个烧烤炉子。

　　一个就是正常烤串那种，薄铁皮做的长条形盒子，下面放炭，上头摆上用签子穿好的肉，烤就行。

　　这个炉子，支在院子里。

　　这都二月二十三号了，白天外头没那么冷。

　　再说了，那炭燃烧起来挺热乎的，站在烧烤炉子跟前儿都烤人，谁还能冷啊？

　　年前家里杀了猪，养殖场那头还杀了羊和鹿，正好留下不少肉呢。

　　切成块儿，搁调料腌入味儿，然后去后树林里，割两大捆空心柳的枝条回来。

　　这空心柳是一种丛生小灌木，长得挺直，比筷子小头还细，中间儿空心儿。

　　这东西没异味儿，用刀子或者玻璃碴子把外头皮儿刮掉，用来穿糖葫芦的。

　　当然，削尖了一端，穿肉串也非常不错。

　　这个活儿，就交给各家的孩子们了。

　　这些小家伙儿闲着也是闲着，还总作祸，不如让他们学着削皮儿穿肉。

　　这一个个儿的听说要吃烤肉，都急的不行了，全老老实实的坐在那儿干活，谁也不乱跑。

　　外头是烤串，屋里还有另一种烤肉炉子。

　　有点儿像鼓，上头是平的带个沿儿，底下是个大肚子可以放炭。

　　用之前，先搁酸菜擦锅，然后再往上放切好腌好的大片儿肉，这吃起来，那才叫一个痛快。

　　除了这种炉子，还有许世彦从省城捎回来的黄铜炭火锅儿。

　　那就更容易了，底下放炭，锅里添上熬好的大骨头汤。

　　到时候往里下酸菜、大白菜，冻豆腐、干豆腐，各种肉片。

　　煮熟了捞出来，蘸点儿芝麻酱、红方、辣椒油等配好的调料，吃一口也绝对舒坦。

　　别说这时候了，数九寒天儿吃一顿火锅，也能把人吃的直冒汗。

　　“咋样儿啊？聊完了没？要是聊完了出来先把外头那炉子给整上呗。

　　孩子们都急的不行了，喊着要吃肉呢。”

　　苏安瑛领着众人的媳妇，把肉都切好腌好了，外头的炉子也支起来。

　　可她不会烤啊，就回来找许世彦。

　　“完事儿了，走，我领你们烤肉去。”

　　正好该谈的也都谈完了，大家伙儿一起从屋里出来，看着许世彦捅咕。

　　这时候的炭都是木块儿那种炭，有卖的，许世彦之前特地备了不少。

　　从灶坑里扒拉出一些还没完全燃烧透的柞木火炭儿铺在烤肉炉子底下，上头摆上买回来的炭。

　　拿着纸壳扇一会儿，炭就慢慢被点燃了。

　　等着炭完全燃烧，没有了最开始的烟火气之后，把孩子们穿好的肉串，摆在烧烤炉子上面，看着火候翻动就行。

　　不多时，那股子诱人的香气就开始四处飘散，孩子们一个个都馋的不行，直流口水了。

　　“爸爸，我要吃右右。”

　　小吃货许海清瞬间上线儿，哈喇子差点儿掉一地，走到许世彦跟前儿，仰着头，可怜巴巴的管爸爸要肉肉。

　　“行，要吃肉肉可以，离爸爸远一点儿，我这炭火很危险啊，别烫着你。

　　马上就好了啊，别急。”许世彦笑呵呵的翻动着肉串，还不忘了安慰小儿子。

　　那炉子上的肉串，被高温炙烤着，油脂被一点点烤出来，在肉的表面鼓起小泡。

　　肉也迅速失去水分，有的地方开始微微泛黄变焦，香气越来越浓烈。

　　别说孩子们了，连大人都有点儿受不了这味道。

　　“三哥，你是真能想招儿啊，这谁能受得了？馋死人了。”赵建设他们也在那边吆喝。

　　“别光在那儿站着瞅，过来一个帮忙翻串儿的，咱得先烤一些，打发了这群小馋猫才行。”

　　挺大个烧烤炉子，许世彦在里头放了不少炭，他一个人顾不过来，于是吆喝了黄胜利和杨春明过来帮忙翻串儿。

　　其他人一看这架势，好像孩子们穿串儿的速度不太行啊。

　　于是，男人们也都洗了手，赶紧过来帮忙。

　　大家伙儿齐动手，不多时就穿出来两大盆子肉串。

　　而这个时候，许世彦他们已经烤好了很多肉串。

　　那肉串上头再撒点儿用芝麻、花生、苏子、盐、味精等东西碾成的粉末，香味儿更浓了。

　　孩子们拿着肉，也不管屋里外头了，赶紧就咬一口。

　　“哇，太好吃了，爸爸，这个肉串好香啊。”

　　许海源拿着肉串，也不管热不热了，赶紧咬一口。

　　许世彦掌握的火候不错，肉烤的外焦里嫩。

　　这肉提前用调料腌制的入味儿，烤完后又撒的干料，吃起来那叫一个香，真叫人恨不得把舌头都吞进去的感觉。

　　“还是三哥会享受啊，肉这么吃，真是太好吃了。”

　　那头，黄胜利等人的媳妇，也每个人分了一串尝尝味道，大家都说，这才叫吃肉呢。

　　“可就是太浪费了，今天咱这些人，得吃多少肉啊？

　　你看看，光是外头的串就好几盆子。

　　不算屋里那些，这一顿，怕是吃了旁人家一年的肉还多吧？”

　　周庆国的媳妇一边吃，一边担心，这么个吃法，是不是不太好啊？

　　就算如今生活好了，他们这么吃肉，让老辈儿的人见了，也得心疼死。

　　“也不知道各位老辈儿那几位，知道咱这么吃，会不会生气？”


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