第20章露露手艺
“那个，那个，你们聊，我去给你们做吃的，你们聊，你们聊哈。”说着王小胖站起身子像厨房走去，那速度似乎真的很快。走到厨房王小胖这才松了一口气，奶奶个大爷个腿毛的，这女人间的战争还真是可怕，胖哥我发誓，以后遇到这种事情只有一个字：瞬闪！厨房内的厨师看到王小胖以后不禁愣了愣，有些惊讶的问道：“王少，您这是饿了？”看着王小胖站在一块牛肉的面前眼巴巴的看着，厨师忍不住的问了一句。“啊？没怎么饿啊，我就是进厨房来看看，看看晚上要做什么。”王小胖看着面前这个二十七八岁的厨师，笑着说道。厨师心中不禁鄙视，不饿你问什么啊？饿了就说饿了被！但是这话他可不敢说出来，连忙笑着说道：“晚上准备清炖牛肉，苦瓜煎蛋，这个是小姐在中午安排的。”“哦，这样啊，好吧，今晚我做菜，你要是有事就先回去吧。”想了想，王小胖看了一眼厨师说道。“呃，王少，你做？”厨师有些狐疑的说着，毕竟这饭菜也不是谁都可以做出水平的嘛。看着厨师那狐疑的样子，王小胖不禁笑着点了点头：“怎么？不相信胖哥的技术是不是？”“啊，不，不是，只是这里全是油渍，炒起菜来那油烟很脏的，我怕您受不了。”厨师灵机一动，连忙笑着说道。“哥们，不是胖哥跟你吹要说炒菜一般人真不是我的对手，来，给我拿个围裙，胖哥给你露两手！”王小胖并不在意这厨师的神色，相反倒是笑眯眯的说道，似乎真有点本事。闻言，这厨师也不好拒绝，心中则不以为然，看你那刀耍的倒是厉害，可炒菜就不一样了，讲究个色香味俱全，你还能那么厉害？想着，在抽屉里面拿出一个崭新的围裙递给了王小胖，随后笑着说道：“王少，给你围裙。”王小胖一把接过围裙熟练的带在身上，晃动着脑袋四下看了看，旋即说道：“把那个苦瓜和鸡蛋给我找来，剩下我的自己弄。”闻言，这名厨师心中虽然不怎么情愿但还是按照王小胖吩咐的去做。王小胖则是把那块准备好的牛肉简单的清洗了一下放在案板上，将高压锅准备好放在一旁，拿起案板旁边的菜刀，单手一拍案板，上面的牛肉顿时凌空而起，王小胖双眼微眯盯着空中这块牛肉，随后右手中的菜刀映空而上，右手急速的舞动，刀光闪烁之间，似乎带着一些莫名的变化但却被那刀光掩饰了根本就发现不了，那一整块牛肉在此时直接化作骰子般大小整齐的落尽高压锅之中。就在这时候，这名年轻的厨师也是看到了王小胖的刀法，脸色露出震惊，有些艰难的咽了咽口水，好快的刀，好凌厉的刀！王小胖似乎并没有发现这名厨师的变化，拿来一根大葱，切了几段放在高压锅之中，同时放入几块姜片另外又加一点小材料放了进去，做完这些以后，王小胖端着高压锅，接了半锅的清水便在炉灶上面，点燃煤气煮了起来。换做一般的家庭此时或许已经用电磁炉了，毕竟那东西省力气，但是正儿八经的厨师却是不会用那个，只有这种煤气才最适合炒菜。将牛肉煮上以后，王小胖将厨师拿过来的苦瓜放在案板上，右手舞动如飞，刀刃与案板之间发出“蹬蹬”的声响，眨眼之间两根苦瓜成了碎碎的样子，隐约之中散露出一股清香的味道。熟练的打碎了四个鸡蛋，随后王小胖似乎响起了什么一样，抬起头问道：“米饭做没做呢？”年轻的厨师正呆呆的看着王小胖的举动，闻言愣了一下，便快速的回答道：“做了，等你做完菜，饭就会好的。”王小胖点点头，拿出一双筷子将鸡蛋均匀的搅拌好便放在了一旁，再次晃动着脑袋看了看：“把那个茄子给我拿来，我在做两个菜。”闻言，这名年轻的厨师连忙点头，拿着两个茄子快速的清洗了起来。看了看四下没有什么了，王小胖不禁走到保鲜柜的前面，看着里面的胡萝卜，小红辣椒还有牛肉，不禁点了点头，在炒个牛肉丝吧。想着，王小胖拿出一块牛肉，一根胡萝卜和一把小红辣椒，再次走到了案板的前面。洗了洗牛肉，放在案板上，拿起菜刀快速的切了起来，时间不大，一盘细细的牛肉丝便切完，又切了半根胡萝卜，旋即看了看那冒着热气高压锅，王小胖不禁将另一个炉灶点燃，倒了半大勺的油同时将这名厨师准备好的茄子切成均匀的一条条：“对了，给我弄一点淀粉，速度快一点。”年轻的厨师连忙跑过去找到淀粉以后，连忙用温水化开，再次端了回来。见状，王小胖将切完茄子房间一个盆里，拿起那碗淀粉直接到了进去，而这时候锅里的油温度也上来了，王小胖将手中的盆一抖，每个茄子条上面都挂满了乳白色的淀粉，旋即手中的盆再次一翻，所有的茄子条尽数掉进油锅里面。“把这盆清晰干净，快一点。”王小胖看也不看的说道，而这名厨师则是连忙拿起盆快速的清洗去了。看着锅内的茄子条渐渐变成了金黄色，王小胖不禁露出满意的笑容：“还行，胖哥这技术还没退步。”说着，手掌将大勺拿起，用力一震，只见这茄子条宛若鱼跃龙门一样，尽数的在大勺内窜起，落入那名厨师清理好的盆里。做完这些以后，王小胖换了一个大勺，手中拿着一个勺子，捞了一勺油倒进锅里，随后将准备好的葱花扔进锅里，拿着勺子翻了翻以后，将那把红辣椒扔进锅里面，最后将那细细的牛肉丝倒了进去，左手用力一抖，大勺里面的肉丝，葱花，红辣椒顿时交汇在一起，过了几十秒钟，王小胖将那准备好的胡萝卜丝放进去，随后将小材料什么的扔进锅里，在锅里面简单的一个爆炒以后，便将这盘牛肉丝盛了出来。“给我准备两个盘子，一个大碗。”王小胖一边清理着大勺一边说道。闻言，那这名厨师像是回到了学徒那时候一样连忙去做，此时的他发现，王小胖这厨艺比他还要厉害，单单看那手法，和放调料的样子，就可以看出来，尤其是那菜香就算是他都怦然心动。把大勺清理好以后，王小胖又放进一点油，这次放的并不多，毕竟苦瓜煎蛋并不需要很多油，那样就失去了味道。将搅匀的鸡蛋倒入油锅之中，就在这鸡蛋泛起泡泡的时候，王小胖连忙将那准备好的碎碎的苦瓜放进鸡蛋的上面，任由那鸡蛋将苦瓜包裹，这在满意的点了点头，拿起大勺翻了翻便将这苦瓜煎蛋盛了出来。做完这些以后，再次倒油，将那炸好的茄子条在锅里面翻炒了几下，又将红辣椒放进其中炒了炒，最后将小材料合成的汁洒入，轻松的几个反转，便将这做好的茄条盛了出来。将煤气熄灭，王小胖把高压锅的盖子打开，抖了抖手，这些煮熟的牛肉块便尽数的落尽那准备好的大碗里面，然后将高压锅放在炉灶上，再次将刚刚那个炉灶点燃，放了少许的油，将这人煮熟牛肉油锅里面过了一下，拿着勺子将高压锅里面的烫盛出来几勺倒进锅内，看着差不多了便将锅盖盖上，那胖胖的脸上也是露出了笑容。“王少，给，擦擦。”此时这名厨师谄媚的拿过一条洁白的毛巾递给王小胖，脸庞上带着讨好的神色。见状，王小胖嘿嘿一笑，结果毛巾擦了擦额头上面的汗水，这才说道：“怎么样？我两下子还行吧？”“行，这不太行了啊！单单这香气就对超过我做的，王少，您这厨艺高啊！”说着这名厨师伸出大拇指。“行了，有时间胖哥我教教你，好啦，先不说了，把这几个菜端上去吧，这清炖牛肉也好了。”说着王小胖打开锅盖，闻了闻那香气不禁频频点头，不错，不错，咱这技术果然不是盖的啊！想着，王小胖心中有些得意，将这牛肉盛到大碗里面，将煤气熄灭，端着碗走了出去。看了看这四个色香味俱全的菜肴，王小胖不禁再次点头，随后回到厨房洗了洗手，把毛巾用水洗了洗，擦了擦脸，将围裙摘掉便走了出去。来到客厅，正看到两个女人像斗鸡似的，在那里你瞪我我瞪你的，不禁弄的王小胖一阵纠结，这两个大小姐又怎么了啊？“两位美女，饭菜好了，吃饭吧？”说着王小胖走到凌云雅的身边，毕竟凌云雅行动不便，王小胖还得扶着她。“小胖，扶我过去，哼，看见这个女人就烦。”凌云雅看着胡雪漫，恶狠狠的说道。闻言，王小胖连忙扶起凌云雅的胳膊，将凌云雅扶了起来，搀着凌云雅像餐厅走去，而胡雪漫则是微微一笑，迈着修长的玉腿跟了上去。
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