第23章 脆皮猪卤肉猪爪
第23章 脆皮猪卤肉猪爪
他们正好有时间可以全心全意收拾他们这个小家。
青黎揉了揉她的头顶:“狩猎还是要做的,反正也用不了多少时间,我们正值青年,狩猎对于我们来说并不难。”
更何况,他们还是雄性兽人中的佼佼者。
灵力超强!
安宝儿看了眼洞穴,觉得把它们养在这里并不是一个长久之计,对他们道:“如果一直把他们圈养在这里的话,没有阳光,没有食物,他们活不了太久的。”
有了改造洞穴经验的青黎,眸光一闪道:“我可以把这个洞穴斜上方的地方打出个洞,让阳光照耀进来,再定期给它们喂草。
而且,也不需要他们活太久的。只要他们活过十天。
十天内,我们总会有办法把它吃掉的,然后抓新的猎物进来。”
安宝儿感觉可行,她微微点了点头。
不过这话,她听着那么古怪?
温籍也道:“是啊,宝儿喜欢吃什么就和我们说,没有我们捕不到的猎物。”
这话他说得非常自信,却没有一点夸大的水分。
安宝儿道:“就先抓头猪出来吧,早上那只羊和那头猪还剩多少肉?”
青黎温籍大概估计了一下:“应该还够我们吃两天的。”
安宝儿道:“行,那就先带头猪回去吧,我给它秘制成脆皮猪肉,让你们尝尝新的菜色!”
“好!”个人异口同声。
可心中又在偷偷地想:他们可得好好学学,不然,连菜都不会做,以后很可能会被雌性抛弃。
谁家正经兽夫,还没有自家雌性会做好吃的?
还天天吃雌性做的菜?
可偏偏,他们也是现在才会做菜。之前都是茹毛饮血,生吃。
现在完全靠和自己雌性偷师。
他们都感觉丢人。
他们心中暗暗发誓,他们一定要会做的菜比对方多,以后不能让再干活了,也不能被对方比过去。
两个人心中暗暗较着劲。可安宝儿哪里知道。
温籍扛着猪,青黎又给它们扔了些草,把洞口上方掏出个洞,让阳光洒下来。
然后又把洞口用大石头堵住,抱起安宝儿回了家。
安宝儿看着活着凶狠的黑猪,手里拿着刀,一时犯了难。
她不会杀猪啊!
青黎在外面清洗着兽皮,温籍则在做台阶。
实际,都在悄悄地观察着安宝儿这边的情况。
他们想偷师。
却看着安宝儿一直看着黑猪不动,她握着刀的手微微发抖。
温籍眼中划过一抹了然,他刚要行动,就看见青黎走了过去,道:“我来好不好?”安宝儿如获救星,她点头。
下一秒,就看见青黎化成兽形,直接蛇尾缠了上去!
她甚至能听见黑猪骨骼碎裂的声音!
“喀喀喀!”
黑猪还没反应过来,就被青黎活活勒死!
也忘了她是从哪儿看到的报道,蛇的缠绕力量,相当于液压机。
她算是亲眼见识到了!
可她却不感觉害怕,或许那人是青黎的原故,安宝儿对他说一声:“谢谢。”
她先把猪放到了一个烧满热水的大池子里浸泡,然后就开始剃猪毛。
她的刀横着,从猪的身上一下一下的刮。
等到猪身上的毛一丝不剩,她才把猪又弄了出来,而后又换了锅水,提着刀把猪从喉咙割到了肚子尾巴,把它划开。
把它的四个脚砍下,以后可以炖猪蹄吃!
随后,她又砍掉猪头、挖出猪的内脏,最后斩断猪骨,把猪肉分了。
她又看了眼早上剩下的四个猪爪子,以及一个猪头,心中有了想法。
她先把准备好的猪蹄,清理干净表面残留的猪毛,用水清洗干净后,将猪蹄从中间竖着划一刀方便猪蹄入味。
然后将适量的葱姜去皮后,切葱段,姜片,干辣椒切段,再把香料用水清洗干净后装入料包备用。
起锅倒入适量的清水,猪蹄凉水下锅焯水,猪蹄焯水约3分钟左右捞出来,用凉水冲洗干净猪蹄表面血末。
在此期间,她又起了口锅,将带皮五花洗净,冷水下锅,加花椒、大料、料酒煮。
给脆皮五花肉做准备。
然后再起另外锅倒入适量的食用油,下入冰糖先用小火炒制冰糖融化。
等冰糖炒制枣红色时,倒入一些清水,再把猪蹄放入锅中,用大火煮开锅。
她又往锅中倒了一点点料酒,然后再将切好的葱段,生姜,干辣椒,香料包一起放入锅中煮。
等锅开了,她又加了一点儿生抽,老抽食用盐调味。
继续煮。
她不着急把猪蹄捞出锅,因为她想让猪蹄在汤汁里多浸泡一会儿,这样能使猪蹄更加的入味。
看着也色泽油亮,口感软烂,味道香浓也更加入味。吃起来满嘴浓香,下酒下饭吃最过瘾。她想想都流口水。
洞外的青黎温籍闻到了这个味道都忍不住咽了口口水。
他们的雌性实在是太能干了。
简直就跟宝藏一样,永远会发出不一样的能量。
安宝儿又把刚才泡着的五花肉捞出,并擦干水分,将它们切成大小均匀的块。
却又小心提防着不要将皮切断。
然后用其他调料把五花肉抹匀。
因为,要腌制的时间比较长,所以,安宝儿在这空挡开始做了别的事。
她把两个猪头,以及剩余的其他部分全都洗净收拾干净,放到清水中浸泡。
她打算将这些部位都卤了。
而温籍青黎早上剩的那些羊肉猪肉,她则也切成条儿,放到木盘或者木盆里装好。
等着做饭的时候用。
她发现,青黎他们把厨房收拾的很好。
不仅掏了好几个壁橱,可以放肉放菜,就连厨房山洞里的储存室,也做了木门。
一打开,一股寒气扑面而来。
她将切好的肉都放了进去,用来储存肉类正好。
壁橱上全都是今早他们摘来的水果和蔬菜,安宝儿又洗了一些蓝莓草莓和桑葚,她分成了三个碗,一个端给了青黎,一个端给了温籍,一个是留给了自己。
她又将炉龛里的火烧的更旺!
做完这些,五花肉大概已经腌制好了。
她用锡纸包好固定,
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