第38章 第 38 章
“我靠, 怎么今天人比昨天还多！”
“正常，现在就是一天比一天人多。”
“我今天还能吃到饭吗……”
“我他妈怀疑我今天吃不到饭了……”
“早知道今天早点来了……”
如珠饭馆门前，食客成群, 黑压压一片。
食客的嘈杂声里夹杂着叫卖吆喝声，
“凉糕凉虾冰粉！”
“西瓜，又大又甜又便宜的西瓜！一块八一斤，一块八一斤！只要一块八一斤，可便宜哩！”
“雪糕零食扇子风扇啥都有啥都有哈！”
“烧饼！两块一个！两块一个！”
烧饼摊边上，王大刚将桌子放好, 他拿出几个盆放到桌子上。盆里装着卤好的爪猪脚等等卤味。
老郑家大儿媳煎着烧饼, 眼角余光撇过来, “哟，你也来这里卖吃的了？”
王大刚说：“现在有这么好的机会, 不抓住咋行, 这可是商机！对了, 你烧饼卖的咋样？”
“还可以，现在一天能卖一百多块钱。”
“嚯，生意挺好的啊，一天能卖一百多块钱呢！”
老郑家大儿媳笑呵呵, “还行, 反正比种地好，你这卤味卤得挺香的, 肯定也会卖得不错。”
王大刚摸摸后脑勺，“希望吧。”他拿出扇子, 扇着香喷喷的卤味。卤味的香味儿被删到人群里，有食客闻到香味，朝王大刚这边瞅了一瞅。王大刚赶紧吆喝叫卖起来。
饭馆边上, 刘奶奶不疾不徐地编着花环，有人上前，“这个怎么卖的？”
“一块钱一个。”
“这么便宜呀！”女孩眸子亮了亮，“嗯……那我要两个，这个，还有这个，有支付码吗？”
刘奶奶摇摇头，“没有，只能现金。”她没有手机，没办法弄支付码。
女孩：“那你等一下，我去换现金。”
刘奶奶笑得慈眉善目，“哎，好。”
正在靠窗的桌位上擦桌子的吴桂芳目睹这一幕，她微微莞尔，而后继续擦桌子。擦完桌子，她捏捏有些泛酸的胳膊。
李长贵注意到她在捏胳膊，他有些心疼，“累了吧？明儿你就能轻松些了。”
明天要来两个新员工，新员工来了，吴桂芳不用再做服务员，只收银，会轻松很多。有三个人做服务员，李长贵也会轻松很多。
吴桂芳嗯了一声，去给客人点菜。
“我要一个火腿蒸鸡枞菌。”
“好。”吴桂芳赶紧记下，“还要什么？”
食客浏览着菜单，“鸡哈豆花？这个菜名字好奇怪，好吃吗？”
“好吃，咱家店就没有不好吃的。”
食客想起之前在这里吃过的菜，沉吟，“也是，里面有鸡吗？”
“没有，就是豆花。”
本着对袁如珠手艺的信任，食客决定好，说：“那也来一份鸡哈豆花吧。”
点完菜，吴桂芳朝右边一指，“那边有紫菜汤和绿豆汤如果需要的话可以自取。”
食客去舀了一碗冰镇绿豆汤，绿豆汤的味道甜甜的，隐隐有薄荷的清凉味，食客咂嘴，如珠饭馆免费的绿豆汤都比别家的好喝。
又是忙碌的一日过去，袁如珠累得瘫倒在床上，眼睛一闭沉沉睡去。
她是被香醒的，“炸春卷……”她从床上坐起来。幺姨肯定在炸春卷。她的眼光扫过钟表，已经七点了。下床后她第一时间去称重。
称重器显示一百三十斤，袁如珠呼出一口气，站到全身镜前。
肉墩墩的腰和腿明显比之前瘦了很多，尤其是脸，五官不再像之前一样被肉挤成一团了。她捏捏自己的脸，转身去洗漱。
洗漱完，她去往灶屋。灶屋里，吴桂芳在切豆腐。
“幺姨，豆腐要怎么做？”
“做茄汁脆皮豆腐。”
袁如珠眸光微亮，“好诶，我先去跑步了啊。”
吴桂芳拉住她，“你已经瘦了很多了，现在不胖了，你不用天天去跑步了。”
“不是，就算是不减肥也要天天锻炼，天天锻炼身体才好嘛。”袁如珠笑吟吟，脸瘦下来的她五官不再紧凑，笑起来眼睛圆圆，十分明净可爱。她带上汗巾，走出院子去晨跑。
袁如珠离开灶屋后，吴桂芳继续将质地结实的北豆腐切成长方形的厚片。她取出碗，把鸡蛋和淀粉调成脆皮糊。
裹上脆皮糊糊的豆腐下油温八成热的油锅炸。炸到两面金黄时，一一捞出来。
番茄酱炒进锅里，加白糖调味入味，再加白醋搅匀。最后她在锅里加了些清水。水烧开，撒些许盐，酸酸甜甜的茄汁便做好了。
吴桂芳把烧好的茄汁尽数浇在豆腐上，金黄的豆腐瞬间变得红润泛光。她捻起葱花，撒到红亮的豆腐上。
跑完步回来，袁如珠边喘气边洗手，嘟嘟和小白趴在她脚边累得吐舌，她故意把水花洒到它俩身上。嘟嘟瞬间弹跳起来，像一个弹簧一样。
小白甩了甩脑袋，仰脸吐舌看着袁如珠。袁如珠嘿嘿一笑，不再逗弄它俩，快速进屋吃早饭。
桌上摆放着茉莉花粥，炸春卷，茄汁脆皮豆腐，小笼包，鸡蛋卷饼，还有水果拼盘。袁如珠入座，拿了一颗草莓丢进嘴里，边嚼边说：“茄汁脆皮豆腐卖相不错呀。”
李长贵附和：“对，桂芳做的茄汁脆皮豆腐老好看了。”
吴桂芳赧然，“还不是珠珠教得好，快尝尝味道怎么样。”
夹起一块茄汁脆皮豆腐，袁如珠细细打量，浇过茄汁的豆腐润润发亮，丝丝缕缕的酸甜香气钻进鼻腔里，她鼻翼微动，咬下一口豆腐。
豆腐外面裹着的茄汁酸甜软润，茄汁下面是脆脆的豆腐皮，再往里咬，水嫩而柔软的豆腐挤了出来，袁如珠咀嚼几下，说：“外脆里嫩，酸甜可口，好吃！”
李长贵和小夏小秋也赶紧夸道：“好吃！”
吴桂芳笑弯了眼睛，边笑边给袁如珠夹菜。
茄汁脆皮豆腐最适合早上吃，好吃又开胃，一块茄汁豆腐下肚，似乎整个胃都被打开了一般。盘子里的茄汁豆腐被吃得一干二净，袁如珠道：“幺姨，明早又给我们做茄汁脆皮豆腐吧？”
“行，明早我再多做点。”
碗筷收拾了放进洗碗机里，快到九点时一家人出发去往饭馆。
新来的员工也是村里的，一个叫刘小英，一个叫王娇，都是二十多岁的年轻姑娘。她俩早早地就来到了饭馆。
“你这么早就来了呀？”
“你不也这么早。”
“我想着第一天上班得早点来嘛。”刘小英吸溜了一下口水，“今天就能吃到如珠饭馆做的菜了，肯定很好吃，我以前闻着这边飘出来的香味都馋得天天流口水……”
“废话，不好吃能有这么多人来吃吗。”王娇也咽咽口水。前一阵子，如珠饭馆又要招员工，招18岁到25岁的女生，一得知这消息，全村所有适龄女孩几乎都来应聘了。
最后刘小英和王娇从众多应聘者里脱颖而出，成功地被饭馆录用。她俩被录用后，村里人都羡慕死了。
能不羡慕吗，不用离开家就能找到工作，工作待遇很好，工资福利不错，还能天天吃到别人排队才能吃到的好吃的，能不让人羡慕吗？
被如珠饭馆录用后，刘小英和王娇高兴坏了，活像是被清华北大录取了一样。
不多久，发现袁如珠一行人抵达饭馆，刘小英和王娇赶紧上前，“老板早上好。”
袁如珠逡巡她俩穿着的黑色工作服，继而颔首，“早上好，今天第一天上班，加油好好干。”
“好的老板！”
袁如珠走进后厨，刘小英悄悄地对王娇耳语，“我感觉咱们老板好像不像十六岁的样子，就是，怎么说呢，像大人一样，不太像十几岁的女孩子。”
“第一天面试的时候就感觉到了。”王娇回忆起之前面试的时候，她站在袁如珠面前，袁如珠就这么静静地打量她，那目光仿佛能穿透她的身体，一点也不像一个才十几岁的女孩子，仿佛自己比她小似的，明明自己比她大几岁呀。
从回忆里抽身，王娇忙不迭道：“哎呀别磨蹭了，马上就到九点了，赶紧准备好开始工作吧。”
饭馆开门营业，店里逐渐热闹起来。
吴桂芳坐在收银台前，一直在观察刘小英和王娇。见她俩表现得还不错，她放下心来。
只是收银实在是有些太无聊，她一下子闲下来，很是不习惯。李长贵走过来，说：“你看电视剧吧，看电视剧就不无聊了。”说完他转身去端盘子。
吴桂芳从善如流，拿出手机点开更新了几集的剧。
李长贵点完餐，望了一眼吴桂芳，他略一思索，转身去了饭馆外面。
“有瓜子花生什么的吗？”他问杂货店老板。杂货店老板指指他面前支着的小摊子，“有，啥都有。”
李长贵买了两包瓜子，怪味胡豆，鱼皮花生，还买了一包饼干，付完钱后快速回饭馆。
“你买这些干啥？”
“你这不是在看剧吗，看剧得吃点东西。”李长贵笑呵呵说完，听到有食客在叫服务员，他快步过去。吴桂芳扫视袋子里的零食，又向远处的李长贵投以一瞥，颊边止不住溢出笑容来。
她撕开饼干袋子，拿起一块饼干。
周绘荧拿起一块饼干，咬了一口，饼干入口，味同嚼蜡，有些食不知味。她把饼干扔进垃圾桶里，抬首望去。
宴会厅里灯光明亮，衣香鬓影。
她凝望前方，眼神逐渐涣散。眼前奢华精致金碧辉煌的场所不属于她，身上华丽漂亮的裙子，精致昂贵的首饰也不属于她。她只是一个冒牌货而已，一个顶替着别人，享受着别人光鲜亮丽生活的冒牌货而已。
“荧荧？怎么了？”林芳菲应酬完，捏着一杯红酒走过来。
“没事，妈，我去一下洗手间。”周绘荧快步去往洗手间。来到洗手间，她打开水龙头，用冰凉的水拍脸。
脸上精致的妆容被水糊掉，她看着镜子里脸上一塌糊涂的自己。
这才是真正的她。她久久地注视自己的脸。
从洗手间里出来，周绘荧对林芳菲说：“妈，我有点不舒服，可以先回去吗？”
“不舒服？哪里不舒服？”林芳菲连忙担忧道。
“就是有点累。”
“那好，你回去好好休息休息，不舒服的话记得打电话。”
车子开往周家别墅。
车厢里，周绘荧靠着车窗，神情晦暗不明。
她说：“周叔，去杨家。”
司机愣了一下，“杨家？你不回家吗？”
“嗯，去杨家。”
车子抵达一处居民区，周绘荧打开车门要下车，忽而停住动作。她取下脖子上手腕上的珠宝，放到车上，然后才下车。
门铃声猝然响起，吴月芬赶紧放下锅铲去开门。
“绘、绘荧？”吴月芬惊讶，“你怎么来了？”
“我来看看。”
“快进来，快进来。”吴月芬受宠若惊，喜出望外，没想到周绘荧会突然来这里。
“快坐。”吴月芬拉着周绘荧进屋，让她坐下，周绘荧还没坐下，吴月芬忙道：“等一下。”她拿纸擦了擦沙发，像是生怕弄脏了周绘荧身上穿着的裙子。
周绘荧低头瞧了瞧自己的裙子，“没事，不用。”她直接坐下去。
“今天怎么有空来这里？”吴月芬递给她一杯水。
吴月芬惊喜又殷切，殷切到有些可怜。周绘荧从来没有哪一刻像现在这般清晰地感受到过自己的残忍。她的残忍才会让吴月芬变得这样可怜。
她捏紧水杯，“我……对不起……”
闻言吴月芬十分疑惑，“这是咋了，咋突然说这话？”
周绘荧垂下脑袋，声若蚊蚋，“对不起，都是我……我一直……接受不了……”
她话还没说完，吴月芬就已经明白了她的意思，“我知道，绘荧，我知道你在周家生活了这么多年，所以一时间接受不了也正常，慢慢来，慢慢来。”
周绘荧抬起脸，看向吴月芬。指尖蜷缩起来，指甲几乎要刺透手掌，她深吸气，“对不起。”
吴月芬按按她的手背，“不用再说这些，你没有对不起谁。对了，你吃饭了没？就留在这里吃饭吧，刚好饭要做好了。”
周绘荧嗓音干涩，“好。”
吴月芬高兴不已，而后又道：“你来之前告诉我一声，我也能去买点菜回来，中午也没做啥好吃的……”
“不用特意买菜。”
吴月芬赶紧返回厨房，继续炒菜。周绘荧坐在客厅里，环顾四周。视线落在某一处，她起身，向右前方走去。
她拿起放在窗台边上的相框，相框里，吴月芬和杨富平站在左右两侧，中间站着袁如珠。袁如珠微微低着头，肥胖的身体几乎有两个吴月芬那么宽。
盯着照片里的袁如珠，周绘荧失神良久。
不知多久过去，门从外面打开，杨富平拎着袋子进屋。
“绘荧你来了啊。”先前吴桂芳给杨富平打了电话，绘荧来家里了，让他中午回来吃饭时买一些卤菜和水果回来。
“爸。”
“哎！”杨富平乐呵呵的，似乎听见她叫他爸是一件非常高兴的事。
吴月芬把菜端上桌，“快快来吃饭。”
杨富平把买来的卤菜打开，他卖了卤鸭卤鸡卤猪脚，“也没买啥好吃的，绘荧你就将就着吃。”
“已经挺好了。”周绘荧拿起筷子。吴月芬和杨富平立刻给她夹菜。她吃了一口饭，动作一顿，紧闭的嘴唇显示她的不适，然而她若无其事，继续吃。
吃着吃着，像是终于忍受不了了，她快步冲向洗手间，干呕起来。
吴月芬和杨富平吓着了，“绘荧你咋了？”
周绘荧干呕着，说不出话来，吴月芬赶紧给她拍背，“是不是……是不是吃的东西有问题？”
杨富平连忙说：“可是咱吃了都没问题……是不是……绘荧从小吃的东西精贵，吃不了咱们这些菜……”
听到这话，吴月芬滞了一下，“绘荧……”
“不是！”周绘荧又干呕了一下，她喘着气，“最近因为在练舞，我在控制饮食，所以胃有些问题，不是菜的问题。”
吴月芬满脸心疼，“这怎么能行，练舞也没有身体重要啊。”
“在调理了，不用担心，已经慢慢变好了。”周绘荧漱了漱口。重新回到桌上，她勉强自己吃了几口饭。
她说谎了。
她并不是因为练舞胃出现问题。这段时间以来，她一直食欲不振，吃不下饭，一直都在勉强自己吃饭。她很清楚自己为什么食欲不振。
她微微偏转眸光，望向窗台边上放着的相框。
袁如珠。
她在心底默默念道。
正在炒菜的袁如珠打了一个喷嚏，她扶好口罩，继续炒菜。
晚上打烊后，她伸展四臂，思考夜宵吃什么。扫视着没用完的猪油渣和酸菜，又思及早上吃的茄汁脆皮豆腐。她舔嘴，想好做什么之后开始行动。
豆腐先用盐水浸泡一会儿，浸泡好，冲洗干净切成块。锅里倒油烧热炒酸菜。
吴桂芳嚼着鱼皮花生进入后厨，“珠珠，做啥吃？”
“用剩下的食材随便做一个油渣酸菜烧豆腐吧。”
她快速翻炒酸菜，酸菜炒好之后放到一旁备用，重新起锅烧油煎豆腐。豆腐煎到两面金黄，她用勺子轻轻一敲豆腐。感受到脆脆的触感，这时候她将酸菜炒进去。
盐和生抽调味，她往锅里倒温水，大火烧开，接着用中小火焖煮。
酸菜的酸香和豆腐的豆香融合发酵，汤汁即将收干，袁如珠端起盛放猪油炸的碗，将猪油渣通通倒进锅里。用鸡精调味继续焖煮。
半晌过去，油渣酸菜烧豆腐出锅。
“好香呀！”刘小英和王娇捧着碗，碗里的油渣酸菜烧豆腐冒着浓香，她俩嗓子里咕嘟一下，口水滑了下去。
急不可待地拿起筷子，夹起豆腐送入口中。
豆腐火候掌握的很好，嫩而不塌，口感极佳。因为收过汁，一咬就能爆汁，酸菜入了味，猪油渣的油香也入了味。豆腐的味道，酸菜的味道，猪油渣的味道层层递进，丰富而多层次，味杂，但和谐，吃起来非常香！
刘小英边吃边竖起大拇指，“不愧是咱老板啊，随便烧个豆腐也能这么好吃！”
“对对对！”王娇嘴里包着豆腐，口齿含糊不清，“好吃好吃！我吃了那么多年的豆腐，就没吃过这么好吃的豆腐，咱们老板太牛了！”
吃完夜宵就要下班回家了，刘小英和王娇还没下班，就已经开始期待明天上班了。
回家途中两人结伴而行。
“真希望明天快点到来。”
“明天不知道老板又会做什么好吃的，吸溜~”
次日早晨，刘小英和王娇来到饭馆，抵达饭馆之后，两人愣住了。
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