第 549章青龙过海汤
第 549章青龙过海汤
第 549章青龙过海汤
苏母点头了然，“你不是打算拿去卖的吗？”
苏母的意思她明白，“没事儿，我就拿了几团而已，我做的多，可以卖好久的，正好煮出来让大家帮忙尝尝味道。”
苏母笑了笑，“你做的东西，哪次不成？”想到挖路的进展，她叹了口气，“这挖了这么多天了，才挖了这么点，这要挖到什么时候才能挖通啊？”
“不着急。”想到沈星野，苏子苓咧嘴一笑，“我过两天进县里送茶叶去问问。”
“送茶叶？还是送到去年那家茶楼吗？”
去年靠着这些茶叶，老苏家也赚了几百两银子，所以今年一听到茶叶可以采了，大家都更积极了。
“不是，”苏子苓摇头，“今年的客人可比去年的厉害多了，给的价也高。”
茶叶，沈星野早早就提前定下了，特别是百年老茶树的，价格也比茶楼给的高一些，至于他是自己喝还是拿去干嘛，这她可就管不着了。
反正她只管赚钱。
过年的时候，他不是送了一车粉条回上京嘛，果然如他所想那般，大家都抢疯了，当然他也小赚了一笔。
越来越多的人来找他，索性他回来跟苏子苓商量，让她以后专门给他提供粉条。
他给的价格高，苏子苓龇着一口白牙，应下了。
毕竟他给的钱多啊，再说了有钱不赚，她又不傻。
所以现在作坊里的粉条大多数都是提供给沈星野了，少数给了王福生在州府的酒楼，剩下的就是她们家自己卖了。
那天去送粉条，苏子苓顺便跟他提了一嘴修路的事儿，他说给他点时间，等他想想办法。
这都过去一个集市了，她估摸着时间也差不多了，正好，过两天去送茶叶，正好可以催一催。
片刻功夫，两人便到了地方，大家还在挖路。
按理这是个力气活，但大家却干得热火朝天的，像是不知道累一般，一边挖一边说笑。
男人负责挖，女人或者是老人孩子负责清理土，端着粪箕把土端出去。
她的牛车刚冒头，便被人看到了，“到饭点了，到饭点了！”
“大家抓点紧，把挖的清理了再吃饭！”
“好嘞！没问题！”
“哈哈哈哈！这一天啊，就盼着小青过来送饭，她这手艺着实好啊，同样的东西，她做出来的味道就是不一样。”
“青丫头，今天吃啥啊！”
苏子苓把牛拴好，跟苏母两人把饭菜端下来，卸了车把牛拴进山里让它吃草。
“老样子，主食馒头，拌了折耳根，炒了豆渣肉沫，还有一桶水腌菜，一锅回锅肉炒野蒜。”
每天一个荤菜，多少带点肉，其他的基本上就是自由发挥了。
“水腌菜好啊，这个天气就乐意吃水腌菜，不过天天吃馒头也遭不住，你可以做点窝窝头，菜窝窝头之类的。”
大家也看出来了，虽然这馒头不全是白面，但天天荞麦面跟黑面的也扛不住啊，玉米便宜，而且还顶饱。
“对、对、对，我们喜欢吃窝窝头，下次蒸窝窝头就成，也不用天天大馒头。”
“成，下次给大家蒸窝窝头，咱们换着吃。”大家的好意苏子苓应下了。
她没说，其实这馒头也不纯，白面是有，但不多，大多数都是荞麦面、黑面跟玉米面，只不过加了酵母发酵了而已。
苏子苓搬了几个石头，搭了个简易土灶，苏母进山里抱了一捆柴出来。
把水烧上后她开始准备煮汤的配料。
看着浓浓的烟雾，大家满脸好奇，“青丫头，咋还烧上火了？饭没做够啊？”
“够的，够的，给大家现煮个汤。”
听她这么说，大家还都好奇上了，“什么汤啊，还需要带到山里来煮？往常不都是煮了带过来吗？”
苏子苓咧嘴一笑，“青龙过海汤！”
“没喝过吧？我也是头一次煮，正好大家帮着尝尝味儿。”
“哟！头一次煮，咱们可算是有口福了，大家伙儿加把劲儿，把这清理了好吃饭去！”
男人一声吆喝，大家干劲十足的。
“阿娘多添点柴。”见他们加速度，苏子苓也怕他们干完了水还没开。
苏子苓先把干腌菜掰碎了放入桶里，再加入盐巴、红椒及捣碎的姜块，再放上三两截大葱跟老缅芫荽。（青龙过海汤）
等水开后直接将开水倒进桶里，干腌菜遇水舒叶，开水慢慢变色，清亮透底。
干腌菜的酸加上红椒的辣，还有葱、姜的辛香，大夏天来上一碗，清爽解腻，酸爽开胃。
第二锅水刚加上去，大家便收工了，放下工具走到水沟边洗了把手，便迫不及待过来吃饭。
苏母把蒸笼掀开，“来、来、来，这边自己拿啊。”
知道东西有多，也没人争抢，大家排着队，一人一个馒头，一双筷子一只碗。
不少人拿到馒头那瞬间，先咬上一口，“嫂子，你这馒头蒸得真好，麦香十足，还特别宣软，那集市上卖的我也吃过一次，嘿嘿，说实话没这个好吃也没这个软。”
苏子苓再一旁打汤，听到他的话，嘴角抽了抽，还麦香十足，这馒头里面，就属白面用的少了，也不知道他咋吃出来的麦香。
“是吧？好吃就多吃点，吃得饱饱的，不够再过来拿啊。”苏母把蒸笼打开也就不管了，她把盆摆出来，把桶里的菜倒出来，好方便大家夹菜。
“嫂子你就放心吧，我们是不会客气的。”
“就是，这若是别家，我们估计还得克制一点，这小青的手艺，我们可忍不了一点。”
大家说完又哈哈大笑起来，笑声传出老远，林中鸟被惊得扑簌簌起飞，四散开来。
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