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第573章 寻味1893


  望着徐老爷子神情激动,陆泽笑着说道:“外公,没问题的。喏,对面那栋外滩十八号,就可以租呢。”

  说着指了指对面那栋楼,让徐老爷子瞧过去。

  大名鼎鼎的外滩十八号,建于1923年,解放前是英吉利国渣打银行驻华夏的总部,原名就叫麦加利银行的外滩十八号。

  十八号大楼拥有着修复后的古希腊式的大理石柱和优雅高贵的大厅。

  自打对外开放出租后,就成为了集世界时尚品牌旗舰店、国际著名餐厅、酒吧以及艺术展馆为一身的顶级综合消费楼。

  在外滩这几十栋老建筑中,如十八号这样的楼有一大半之多,都是对外开放出租的。

  最为人津津乐道的,就是开在这些楼里的那些顶级餐厅。

  什么意式米其林,什么日式Omakase,什么法式行政酒廊,玩的就是高级感。

  把【寻味】开在这些楼里,逼格直接拉满,档次一下就上去了。

  再说了,老徐家的手艺就应该配得上这样的地方。

  徐老爷子立马走近,顺着陆泽指的方向望了过去,不由地感叹道:“要真能在这开,那可太好了。”

  “这还不容易,我这就给外公您安排上。”说着陆泽就掏出手机,给助理徐立拨了个电话过去,让他去打听联系租赁事宜,“放心吧,说不定你们在东海玩两天,就有好消息了。”

  “表哥,一会儿有什么好吃的啊。”小表妹徐莹莹对那些事情一点也不关心,她只在意中午吃什么。

  陆泽笑着回道:“哈哈,表哥中午带大家开开洋荤。”

  还是华懋阁,还是这个中西合璧的餐厅,这次被陆泽全包了下来。

  既然都在和平饭店住了,中午就直接在这解决一顿。

  为了避免家人不懂西餐礼仪被人笑话,干脆直接包场算了。直接都不让你进,看看还有谁能笑话。

  不过陆泽的一番精心安排,却没有起到很好的效果。

  “唉,这什么法式焗蜗牛,也就这样嘛,不好吃。”二舅徐大川尝了一口,不屑地说道。

  “还不如辣炒大田螺好吃。”二舅妈吴春燕夫唱妇随,也跟着附和了一句。

  一顿还算上档次的西餐,竟然没有赢得一致好评。

  三舅三舅妈两口子,对开洋荤也是不怎么感冒。尽管徐小山是个厨子,他也只对中餐才有足够的包容。

  倒是外公外婆和两个小表妹,吃的津津有味。

  老人家本就像孩子,也愿意尝试新鲜的东西。

  吃完饭,一家人直接下楼,步行到对面的外滩观景台,看看黄浦江的景色。

  江对岸的一栋栋摩天大楼,对于第一次见识的二舅三舅一家来说,还是很有冲击力的。

  尤其是两个小表妹,瞪大了眼睛看个不停。亏得是现在没有拍照手机,不然两个小女孩儿指定自拍个没完。

  逛完外滩,又沿着街道走了一遍南京路步行街。

  没办法,这是外地人来魔都游玩,必须打卡的地方。其实魔都人民去外地,也是这幅样子。

  不由那么句话吗,每个城市都有一条步行街,总有一条适合你。

  顺着步行街走到头,就到了人民广场,这里没啥可逛的,也就博物馆值得一去。

  可是一大家子对博物馆没兴趣,于是就把丰田考斯特车喊来,接上众人直奔城隍庙而去。

  要说魔都的景点,多数都没太大意思,这个城市之所以变成旅游城市,还是因为名号响而已。就连城隍庙这种地方,商业化后也失去了原有的味道。

  到处都是小商品店、礼品店,看着古建筑多,其实都是后来新造的。古早的城隍庙,也就是个小庙而已。

  倒是北边的豫园,占地三十余亩,始建于明代嘉靖、万历年间,已有四百余年历史,是非常有代表性的江南古典园林,值得一逛。

  逛完了,在城隍庙找了个小店,尝了尝忽悠外地游客的所谓风味小吃,没有一个好评。

  什么南翔蟹粉小笼包,本帮特色生煎包,肉馅汤团,没一个口味正宗的,吃得二舅差点骂街。

  陆泽也是很没辙,他明明已经劝过不要去吃,是二舅三舅他们自己非要尝试,怪得了谁。

  晚饭换了家正宗的本帮菜馆,终于让所有人吃的满意了。

  作为厨子世家,当然不会像一般人口味偏好那么狭窄,即使是清淡的本帮菜,也依然能够品尝其中真味。

  饭后,陆泽又带着大家去坐船也游黄浦江,看看两岸的夜景,感受一下十里洋场的另一种味道。

  接下来两三天,东方明珠,金茂大厦,武康路,思南公馆,朱家角古镇,都转了一转。

  走马观花一般,要不是拍了照合影留念,看了也像没看。

  平心而论,魔都这座城市生活没问题,毕竟大城市有各种便利,但说起游玩,属实没多少看头,也就是图个进城的新鲜感。

  这天,陆泽在金茂大厦订了餐厅,一大家子又在这里吃饭。

  逛了一圈后,众人觉得没啥意思了,嚷嚷着要去姑苏、金陵、广陵再玩一圈。

  外公外婆老两口倒没太大劲头儿,倒是两个小表妹兴奋得很。

  还在饭桌上,助理徐立就把电话打过来了,告知外滩十八号地方已经谈妥,可以去现场看看。

  一听这个好消息,老徐家人哪还有心思吃饭。

  随意对付了两口,就坐着车赶到了黄浦江对面,直奔外滩18号6楼,前来查看餐厅的场地。

  整个6层都空出来了,之前是有两家餐厅。

  一家是高级日料概念店,一家是法式主厨私房菜。

  来魔都捞金的高档餐厅非常多,尤其外滩这一片儿。但是能坚持下去的却很少,新鲜感一过,生意就一落千丈。

  于是外滩这儿的高档餐厅每隔个两三年,就会重新更换一拨。

  这也是没办法的事情,餐饮行业就这样,别说是高端餐厅了,就是街边小吃店,能坚持的都很少。

  真正在口味,经营,及品牌营销各方面都有几把刷子的餐厅,才能长久生存。

  外滩十八号,整栋建筑占地面积2158平方米,建筑面积10677平方米,单层使用面积也有近两千个平方。

  开餐厅,面积是足够大了。

  甚至很多时候,是两家餐厅共用一层。

  但老徐家人是没想过和其他人共用一层这种事情。一是对自家的手艺有信息,二是也不差那点房租钱。

  “这儿不错,景观包厢都能隔出好几个出来。”二舅身为老装修工人,一到现场就开始分析起来。

  三舅也点了点头,开口说道:“嗯,面积是足够大了,我感觉都可以放弃堂食,全做成包厢得了。”

  “哈哈,三舅你真能想,在这开餐厅做堂食,您还真想得出,本来就不应该做堂食啊。”陆泽笑着回道。

  徐老爷子没有说话,只是四处转悠着,这里看看,那里摸摸,越看越满意。

  看见老爷子那样儿,徐大川和徐小山两兄弟互相看了一眼,坚定地点了点头。

  “陆泽,就这儿了,把地方签下来吧。”

  “徐立,你和张经理去把合同签了吧。”陆泽租金都没问,就吩咐助理去签合同。

  这年头租金能贵到哪儿去,对陆泽来说都不叫事儿。

  这种物业单位,反正你也占不了太大的便宜,合同一般都会约束,每年租金都会按行情涨个5%-10%。

  徐老爷子闻言,立刻走到跟前高兴地问道:“那咱这餐厅还叫【寻味】吗?总感觉差点意思。”

  “外公,咱老徐家的厨艺,是哪年传下来的?”陆泽好奇问道。

  徐老爷子想了想:“是你外曾祖的父亲,幼时就随宫里的御厨师傅学的艺,然后才一代代传下来的,具体年份记不得了。”

  “那外曾祖的父亲是哪年出生的?”陆泽又追问道。

  徐老爷子想了想回道:“清末年间,1893年。”

  “那简单,咱们这家餐厅,就叫【寻味1893】”陆泽笑着回道。

  二舅一听就乐开了花:“【寻味1893】?好,这个名字好。”

  “不错,不错。”徐老爷子听完,也是非常满意。

  陆泽保证道:“你们放心的去玩,剩下的事情我来搞定。等玩一圈回来,手续就全办好了。

  二舅、三舅,你俩可不许回去了,得留下来忙活装修的事情。厨房怎么装修,我可不懂。”

  “不用他们,到时候我亲自留下来看着。”徐老太爷一脸兴奋地说道。

  二舅忙劝道:“爸,您都一大把年纪了,可消停着点。

  放心,我找设计师先出好设计稿,您亲自审核满意了,我们再动工还不成么?

  您就安安心心回去歇着吧!”

  “也成,必须让我看过图纸再开工啊。”徐老爷子还是不放心,忍不住又叮嘱了一句,“【寻味1893】,1893,好,好啊...”

  圆了年轻时的梦想,老爷子心情十分舒坦,晚上胃口大开,饭都多吃了一小半碗。

  要不是年纪实在太大,精力不济,他都不会同意让两个儿子代劳。

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  PS:今天第一章,继续日万。

  作息没完全调整好,耽误码字了,后面几张可能还会需要防盗一下。

  继续努力继续冲,明天中秋也不休息,继续日万。

  希望明后天能完全调整到白天码字的节奏,大家多多支持!


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