第878章 成分比较复杂的狗子
说要好好干的盖头,当天晚上就给大伙儿露了一手煮羊肉的本事。
别看只是煮个清水的羊肉,可讲究也是颇多的,这肉是不是煮的软而不烂,香而不腻,全看厨子火候掌握的好不好,大料下的是不是恰当。
虽说盖头还是第一次煮,但是旁边既有指点的军师,连带烧火的丫头,提醒时间的馋鬼那可都不少。
所以这羊肉煮得真正是恰到好处,盖头拿来了托盘稍稍放凉,然后脱骨,略略改刀,便可以装盆了上桌了。
吃的时候,夹上一筷子羊肉,沾了春丫加了几种酱油调配的蘸料,一口入嘴,绵软滑嫩,鲜香无比。
再来上一口才去买来的绍兴酒,十斤眼泪都要下来了。
“春丫小姐,回京城也开一个羊肉馆吧?!”十斤和丹燕都不愿意上大桌,春丫便给他们在大桌旁边摆了两个长条凳,切了两盆羊肉,让她俩慢慢吃。
“这个好吃!怎么我以前都不知道,白水煮的羊肉居然还可以这么好吃?”李氏继续自问自答,“哦,对,以前咱家也不吃肉。”
徐敏来不及说话,她很忙啊,自己夹了,还得给徐英春丫夹,不然照康姑父那吃肉的速度,自家姐妹都吃不上了。
她冷眼瞧着那个康姑父,说起来是个斯文的读书人,吃起肉来,倒也一点儿不客气的。
前头还说不跟妇孺一桌吃饭呢,盖头哥一把羊肉端上来,他坐位子坐的比谁都快。
春丫夹起一块羊肉,刚想吃,突然又想起个事儿,“狗呢?!”
从庄子里回来就没见到大金,这肉香都飘了半日了,怎么两条狗还没回来?!
大伙儿这才张罗着要去找狗,春丫让他们慢慢吃,自己外面瞧瞧去,康平之虽然屁股还黏在凳子上,可嘴里却也喊:”我去我去,我上庄子里看看去。原也打算一会儿要去一趟的,我去我去。”说完,又是啊呜一口羊肉。
“倒是去啊!”大表嫂看着这个饿狼般的相公,“这说话怎么也不抬屁股啊!”
“没事没事,我去......”春丫一句话没说完,就见门外探进来个头,然后大门被顶开,冲进来两条狗。
“康,康管事家是这里吧?”探头进来那人还背着个花袋,很局促的站在门口问话。
因为春丫他们家这院子太过辽阔,盖头煮羊肉又花了太多时间,所以此时夕阳就要西下,大伙儿也看大不清站的那么远的人,只康健之站起身疑惑的问:”是沈四福吗?“
“诶诶,小康管事,我见你家两条狗在庄子里也不回家,所以给带回来了,主要,主要......我看它们东西多,带不下,所以帮它们把东西扛回来了。“
沈四福答完话,就把自己背着的花袋往徐家门口一放,自己却不敢进门。
两条狗这会儿已经被春丫手里的羊拐给深深吸引了,自己的东西已经全然不顾了。
倒是在场的人类都很好奇,狗到底还能有啥行李可以往回家带的?!
春丫和众人忙放下筷子往门口走去,走到近前,就见沈四福已经打开了花袋,里头居然装了好几只兔子!
“我金哥还会打猎了?!”春丫忍不住问沈四福。
沈四福很懵啊,他小声回答:“不,不是啥大哥打的,是狗抓的。”
众人忍不住笑了,沈四福为了证明真的是狗抓的兔子,忙拎起一只说,“是真的,那只大白狗可厉害,三下两下就能扑倒野兔子,还抓了好几只大田鼠,那大田鼠我想着可能会吓着县,县主,就没给带来,这兔子还挺好,肥的很,还没死透呢,可,可以吃的。”
说完,还指着兔子的伤口说,“看,看这是狗咬的,那黄狗聪明,就光找,找了就喊大白狗来嘛,大白狗就一咬一个准,可厉害,比上次来的猎户还厉害呢。“
“哟,这可真是狗咬的,春丫,你那来客?是来客吧?倒是挺厉害啊!”康平之接过兔子,手上一颠,果然,最近粮食要丰收,这些兔子都吃胖了不少。
也没人给沈四福解释金哥到底是谁,这解释起来可得费半天的劲儿,不过春丫倒也很客气,从花袋里拎了只兔子给沈四福,说让他带了回家吃。
沈四福再三推拒不得,只能收下兔子,背着花袋走了。
可才走出没几步,又返回来说:“差点儿忘了,康管事,今日棉花收的跟昨日的也差不多,我已经让他们把棉花都放库房里摊着了,明日喊了几个婆娘来扯棉去籽儿。”
康平之原本要去庄子里,就是为了这事儿,没想沈四福倒是都安排好了,他倒也挺高兴,夸了沈四福两句,又找了张大荷叶,给他包了块羊肉,让他回家给孩子吃去。
逃难来的沈四福,已经两三年没吃过肉了,没想今日却又是兔肉又是羊肉,可把他激动坏了,说话就要下跪磕头,春丫被吓得不轻,忙让表哥搀他一把,喂了两口大老板的鸡汤给他,说是好好干,以后且有吃肉的时候呢!
沈四福也不善言辞,只诶诶诶的应答着,抹了把泪,背着花袋走了。
几人回到餐桌前,盖头正把一碗碗的羊杂面端上桌,面汤上还撒了把青绿的蒜叶,那味道,简直勾人魂魄。
不过可怜的盖头,看到表哥他们拎着的兔子,这兔子,死透了就不好吃了,他只能接过兔子,继续奋斗去!
春丫还塞了一把院子里晒着的辣椒给盖头,“盖头哥哥,兔子肉剁了小块,大油给炸透,再放了花椒,辣椒,蒜一起炒,起锅前沿着锅边淋上酱油,你试试!!”
辣椒自然不敢给太多,这会儿也没有吃辣厉害的人,不过这口味,可以慢慢培养嘛!
还是徐英疼自家大哥,“哥,不然你吃点儿再弄这兔子嘛。”
“没事儿,哥不饿,你们吃!”盖头咧嘴一笑,拎着兔子就走了。
快乐啊!!做饭可比读书快乐一百倍啊!!
春丫在徐英耳边小声道:“你看你哥那嘴巴上的油花子,牙上带的蒜叶儿,你猜他能不能饿着自己?”
好吧,徐英心想,是我高估了我哥的奉献精神!
几人一边吃着面,春丫时不时的还挑了羊肝羊肚给狗子,几人便讨论,这来客到底是个什么狗,大金就够大的了,他怎么还比大金大呢?
“可能是什么串儿吧,咱们这儿林间还有土狼,说不定跟土狼串的呢?”康健之喝面汤喝的直淌汗,擦汗的间隙,才有空聊两句。
大牛点头道:”是有,咱们三元村里头没有,但是我外家那里的山比咱们后山大多了,他们那儿偶尔就会有土狼啥的出来偷鸡。”
“土狼也不大啊,”春丫皱眉道:“关键你们见过这狗的娘吗?就这么小一只!!这土狼,也不挑哈?”
“要死啊!你个姑娘家!!”李氏差点儿一口面喷出来,“行了行了,别说这个了,这狗要不就放你们庄子里头养呗,前些日子你二叔不是说你们闹兔灾吗?这狗就放庄子上抓兔子,抓了兔子就大伙儿剁吧剁吧煮了当加餐,多好啊!”
“对哦,还能放羊!”春丫觉得这狗这体型,当牧羊犬也可以。
还没上岗就要面临下岗的大牛危机感一下子来了,“放羊放牛,我都可以!!”
招娣忍不住掐一把自家男人,“也没说不让你干。”
大伙儿被这对小夫妻逗的笑个不住,春丫也笑着解释,“狗也不是天生会放羊的嘛,也得训练,表姐夫愿意的话,可以带着莱克去放放羊,时间长了也许他就学会了,到时候人力就能省下不少,这个跟你负责牛羊鱼塘什么的,不冲突的,不要急哈。“
“没急没急,呵呵呵呵。”大牛说是这么说,心里却还是长长舒了口气,差点儿被狗抢了饭碗,这可怎么说的。
不过,春丫觉得这事儿还得问问事主,“莱克,你愿意呆在牧春庄抓兔子,抓田鼠,放羊赶鸡吗?”
“汪汪。”莱克对着春丫,叫了两声。
春丫回过头对众人说:“他说同意。“
一院子人又是哄堂大笑,徐敏恨自己,春丫姐姐聊天的时候她怎么还只顾着吃呢?!害的她面条子都从鼻子里冲了出来,又是引来大伙儿的一阵大笑。
“春丫,这来客是想问你讨肉吃啊,你怎么就把他给卖了呢?”康健之忍不住调笑。
春丫很一本正经的回答:”咱家可不养闲狗,要吃可不得自己挣铜板?来来来,金哥来,你假儿子留在沛丰挣肉钱,你同不同意?“
“汪汪汪!”大金也冲春丫叫了三声。
春丫一本正经的跟院子里头的人解释:“金哥说,我同意。”
又是一场哄堂大笑,李氏直搂着春丫喊她别跟狗说话了,你妹子都笑到地上了,小祖宗可闭嘴吧!!
春丫这才嘿嘿嘿的闭了嘴,又去找了俩羊拐,扔给狗子吃。
一顿饭吃的众人都喊累得慌,才收拾好兔肉,让春丫赶紧来指导指导的盖头无辜的说道:“我才是真的累啊!”
“你累那你也是自找的,读书不累,你看你姑父,吃了就躺着乘凉,谁让你不爱读书?”李氏看到这木鱼脑袋,就想撬开来看看,里头是不是实心的!
盖头赶忙拉着春丫逃了,他这俩月,日日听他娘叨叨,简直要了命了!
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