第四百七十二章 心服口服
夏成杰并非棒槌，他也知道现场的形势对他有利。
但是今天的场面本来就是比赛，如果他占了好处就取消比赛，那不是白白把范本和现场记者都利用了一个遍吗？
这不是君子之道。
比赛就是比赛，他亲自应了范勇的挑战，他就会坚持到底。
他早就说过，哪怕是输，哪怕输定了，他也会参加比赛，所以他现在有什么理由不让范勇出手？
输了比赛，他还可以从别的方面来赢回面子，但如果他利用完范勇，利用完媒体，就结束了今天的活动，他和别的酒店还有什么区别？
哪怕是输，他也会站着认认真真的输，决不临场逃避。
几位评审也纷纷赞叹夏成杰的勇气，这小伙子不错。有燕京爷们的风骨。
台下那些观众大部分都是汉文化推崇者，本来就佩服夏成杰一个人开起一间这样的酒店，这么难的事情他都敢干。
现在看他这股子宁输不弃的精神，也都非常认同他。
范勇点点头，他原本也是没打算出手的，也跟冯晓钢先前想的差不多。
新苑酒店能有现在的人气和关注度，已经很不容易了，他再来个大力碾压，岂不是白忙活了？
但夏成杰请他出手，这一瞬间他就改变主意了，既然是他发起的挑战，结果他不出手，那不是太轻视对手了？
轻视对手，那比让对方输更为掉面子。
他不能那样做。
曾经跟小野圭吾比赛的前夕，因为贺秘书请范勇诈输，大和樱子却反问他，是要轻视对手吗？
连小野圭吾那样的日本对手，都不能轻视他，何况夏成杰？
当然，范勇更不会诈输，那是既不尊重对手，也不尊重自己，更不尊重美食这一行业的做法。
范勇决定就用酒店现成的食材，他仍然是做刚才新苑酒店的那三道菜。从某种意义上来讲，他这相当于是指点一下对方。
系统输入给范勇的理论知识，融汇了八大菜系以及各种地方菜系，贯通了华夏几千年美食的精髓，见解与悟性自然不同一般。
所以新苑酒店大厨的发挥再出色，在他眼里仍然是有破绽的，有不够完美的地方。
他可以稍作一些改变，同样是三道菜，可以得到更好的口感及外观。
鱼头泡馍是燕京的名菜，新苑酒店的大厨做得非常地道，口感及外观都非常不错，就连燕京三大美食协会的会长们，都纷纷赞不绝口。
但是在范勇看来，做法仍然有可以提升的地方。
鱼头的处理还可以更快速，让腥味可以完全的散去，同时炖煮的时候，武火的时间还可以稍长一些，再转为文火。
好鱼是不怕煮的，文火的时间也宜再稍长一些，不但汤汁更浓，就连馍里也更入味，鱼也会更香。
都是鱼头泡馍，做起来差别不多，但这个差不多里面，有一些微小的差别却可以带来极大的变化。
汤慢慢炖着，香味慢慢散发开来，现场的评委及在场的观众都为之一震。
同样的一道菜，为什么差别这么大？
他们的确是看到范勇增加了一些佐料，原来的做法也稍做了改变，动锅的动作有一些变化，但仅仅是这些，就能改变这么大吗？
这太……神奇了吧？
再看范勇站在操作台边的动作，真是尽显大师风范，让人下意识的想起了，不久前他在江东跟日本人比赛的神态。
他只是在灶台边忙活着，只是切切菜，动动锅铲勺子什么的。但就是这样的动作，都已经和普通的大厨不一样。
举手投足间那股气定神闲的气势，仿佛泰山崩于面前，他也不会变色。信手处理食材的动作是那么优美，犹如在河边舞蹈的仙鹤一般。
有人联想到了太极，因为太极也容易给人一种仙姿鹤舞的潇洒姿态。
这就是大师啊！
现场的观众隐隐有一阵赞叹之声。
怪不得他能打败日本人，有这样的气势，天下间还能将谁放在眼里？他就是当之无愧的超级美食家。
原来有一些观众因为过于支持新苑酒店，总是怕范勇是故意找茬，故意找新苑酒店的不痛快，这时候也完全折服了。
就他这神仙之姿，别说睥睨一间小小的酒店，就是与天下间所有的名厨比试，他也是不可能落于下风啊！
哦对了，他们有些人想了起来，范勇的确是参加过“厨神杯”比赛的，人家的确是当之无愧的厨神。
什么是真正的厨神？今天见了这一手，这不就知道了吗？
并非是要用一些闻所未闻、见所未见的高级食材，才能显示厨神的水平。反而常见的食材，常见的菜单才能显示真水平。
上次不是也是？日本人来势汹汹的挑战了那么多金牌大厨，最后怎么着？因为范勇只是拿出最常见的鸡蛋来，反而让对方无从下手。
这就是厨神的妙处，能化腐朽为神奇，能化平凡为美味，这才是一个超级美食家的真谛。
香味散了开去，燕京三大美食协会的会长与冯晓钢坐在评审台上，诧异的看着范勇那行云流水的动作。
同样的一道菜，却给人这么不同的感觉，真是妙啊！
外面正有人古筝弹奏一曲《花溪》，花溪边煮鱼，真是相得益彰，此时就连看范勇掌勺，都仿佛成了一种享受。
冯晓钢靠在椅背上，面带微笑的看着范勇。这小子一出手，他就有口福了。
不简单啊！
他去年见证过范勇夺得“厨神杯”冠军，当时激动的同意帮他开分店剪彩，时光没有过去多久，他再次帮他当评审。
但到了现在，他却用不着再帮范勇剪彩相贺了。
非但如此，就连今天这场比赛，范勇都是相助者了。与去年相比，他真的进步很大。
范勇前不久开了十间分店的事情，他自然也是知道的。
他说要做美食界的李小龙，那仿佛还是昨天的事情，但他已经朝着这个目的迈得越来越近了。
华夏美食真是一个迷一般的存在，它在华夏这片土地上存在了几千年，上至王公贵胄，下至贫民百姓，家家做饭，哪家不吃？
全世界没有哪一个国家的美食，能做到如华夏这般精细，能做到这么深入的研究，能做到这么诗情画意。
美食既是饱腹，更是艺术。
八大菜系，各大地方菜系，各大知名小吃，天上飞的、地上爬的、水里游的，上万道菜品，哪个国家的美食能与华夏相比？
这样想起来，真是令人自豪呢！
华夏美食走出国门，让世界刮目相看，好像也不是很难的事情。
冯晓钢闻着沁人的香味，美孜孜的想着。
另外三位评审也都看着范勇，均觉得不可思议。范勇跟日本人对战的视频，他们自然是看过，那神来一笔的选材，神乎其技的操作，真是让人叹为观止。
哪怕只是寻常的食材，他却能用来打败国际对手。这样的心理素质和技能的自信，不是每个人都能做到的。
正因为那样，范勇邀请他们的时候，他们没有做多长时间的考虑。
现在亲眼见到范勇如一代宗师的气势，才真正让他们折服。
真是技能与人品俱佳的一代美食家啊！
既有这么超水平的美食技能，还能不惜花巨大的精力相助一间酒店，大力支持民间特色的酒店，实在让人感动。
一道菜品完成，依旧是分成几份，给几位评审尝尝，然后端到观众席上。
木子也坐在观众席上，她看到范勇也做着几道菜，四周的人都对他充满了崇拜，她心里也是非常高兴。
她的关注点比一般人少，她只关注范勇。此刻她心里美美的想道：“大哥哥好厉害，这么多人喜欢大哥哥！”
夏成杰一直眼都不眨的看着范勇的动作。
菜品入盘后，他忍不住也让人分了一小份给他。
他也算得上是美食界里的人，遇到神级大厨的作品，岂能不尝一尝？
至于输赢，他早已忘到九霄云外去了。
仅仅是抿一口汤入口，奇妙的滋味立即激发他舌尖所有的感观，香、麻、爽、清新，各种滋味不一而足，仿佛要挤爆了他的味蕾。
真正的极品啊！
夏成杰很羞愧，他前几范勇“浪得虚名”，他不但在店里说了，后来被挑战后，有记者采访时，他都忍不住说过。
他一直以为自家的大厨已经非常完美了，根本挑不出任何毛病。
但此刻只有一句话可以评价他：不知者无畏。如果早知道范勇的能力在哪里，他断断没有脸说出“浪得虚名”这句话的。
想当初，范勇给新苑酒店的评价，那是“还可以”。
没有比较就不知道差别，夏成杰羞愧的承认，“还可以”简直是非常高的评价。
想不到世间还有这么完美的大厨。他应该是一代厨神！
这一刻，夏成杰心服口服。
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