第60章 供不应求
苏梦暖家的酸菜摊摆在镇上比较繁华的地段,很快就有一个三十多岁的中年妇人给她开了张。
临走的时候她还多给了几文钱,笑着对苏梦暖说:“你的这两个弟弟嘴巴可真甜,我都三十多岁了还叫我姐姐呢。若是你家这酸菜好吃的话,下回集市我还来买。”
“好嘞,欢迎您下次再来。不是他们两个嘴甜,是大姐你长得本来就很年轻啊,小孩子是不会说谎的。”
那胖妇人开心地离开了,王氏那边儿则往钱匣子里放了五十多文钱。听着铜钱砸在木匣子里的声音,王氏笑得眉眼弯弯。
两个小家伙接着吆喝,很快就有不少人朝着这边儿过来。主要是人家说这是京城的贵人们喜欢吃的东西,大家谁不希望感受一下上流社会的生活呀!
那边儿有几个人一人捏了几根酸菜丝尝过,而后都是眼睛一亮。尝过的纷纷过来排队购买,很快摊子前头的人就聚拢了不老少,可羡慕坏了旁边儿那几家买卖人。
这酸菜都是拧干水分的,所以很实在。苏梦暖在家的时候就已经称好了,一团刚好是一斤。
现在入了冬,那酸菜团刚好冻在一起,很难散掉。这样一来,有人买酸菜的时候,就可以直接用纸包着给人拿走。
太阳还没到头顶上的时候,苏梦暖这边儿带来的将近五百斤酸菜就都已经卖完了,可谓是供不应求。
这时候有个小伙计从旁边儿的酒楼里头跑过来道:“这位姑娘,你们那酸菜还有吗?”
“呃~这位小哥,实在是不好意思啊,我们刚好卖完了呢。不信你看,我们一共就带来这几盆。”
“哎呀,那可真是太可惜了。方才负责采买的婆子只买了十斤,东家说这菜炖着吃味道非常不错,还让我再找姑娘买一些呢。”小伙计郁闷的直跺脚。
“不如等下次集市吧,我们还会带来五百斤的。”苏梦暖笑着说道。
“可是,我们东家现在就想要啊。哎,如果我带不回去的话,估计他肯定会嫌我笨的。”
见这小伙计挺有意思的,苏梦暖便道:“不如这样吧,若是你们东家对这酸菜感兴趣的话,那我就跟你过去跟他解释一下。如果他想要长期购买的话,咱们也可以谈谈合作啊。”
小伙计一听顿时眼睛亮了一下,而后便领着苏梦暖进了旁边儿的那家如意酒楼。
这家酒楼之前并未见过,于是便多了句嘴道:“这位小哥,这家酒楼好像是新开的吧?”
“呵呵,姑娘真是好眼力,我们东家是外地来的,之前听说这边儿要打仗,所以一直没敢开业。其实这地方早就买下来了,就是没开张而已。”
“哦,原来如此。”
从酒楼后门儿进去,那小伙计直接带苏梦暖去了后院的一处跨院。
“姑娘请等一下,我这就去叫咱们东家过来。”
有人给苏梦暖端来了茶水和点心,还真别说,忙活一上午她真有些饿了。正吃着呢,那边儿就听见一阵脚步声。
赶紧放下咬了一半儿的点心,苏梦暖起身相迎。
“哈哈哈,这位姑娘请坐,在下是这儿的东家也是这里的大掌柜,我叫冷无言。”
“冷掌柜的好,小女子一介乡野村姑,叫我苏梦暖就行了。”
“原来是苏姑娘,不用那么见外,叫我冷大叔就好。”中年男子笑得狡诈。
落座之后,冷掌柜开诚布公道:“你这酸菜方才我已经让人做了一盘,炒着吃味道非常不错,只是你带来的太少了。”
“这酸菜的做法我这里还有好几种,若是冷大叔喜欢的话,价钱咱们好商量。而且我家里头也有个腌酸菜的小作坊,不知道您一次要多少斤酸菜啊?”
“爽快,三天给我送来五百斤可好?”
“这个我们可以做到,只是价格不知道冷大叔能给到多少?”
冷无言眯了眯眼睛道:“之前是五文钱一斤,我买的量大,不如四文钱一斤卖给我如何?”
苏梦暖也笑眯眯地说:“冷大叔,我不知道您是打算独家经营呢,还是允许我把酸菜再卖给别家酒楼?”
“呃~哈哈哈哈。你这小丫头,果然是个不吃亏的。”
“呵呵,岂敢岂敢,咱们这也是在商言商嘛。若是我可以随便卖给谁的话,那就四文钱卖给您。如果您打算独家经营的话,那我就只能卖给您这一家,那我可是很吃亏的。”
冷无言思索了一会儿之后,直接一拍大腿道:“好,冲着苏姑娘这般气魄,老夫就给你八文钱一斤,不过咱们可得立个字据,这酸菜你只能卖给我一家。”
“这个我可以保证,只不过若是有别人吃过之后,自己研究出来腌制酸菜的方法,那我就没有办法了。”
“那是自然,如果是别人自己摸索出来的话,我们自然不会怪苏姑娘的。只是方才你说这酸菜还有好几种做法,不知道可否把这做法告诉在下?”
“我还是那句话,在商言商。待会儿我能否借用你们这里的小厨房一下?”
“这个自然可以,苏姑娘请跟我来吧。”
其实方才买的那十斤酸菜只做了二斤不到,现在还剩下不少。
苏梦暖将小厨房的人都给赶了出去,她自己则在里边做了一道酸菜炖猪肉粉条,还做了一道酸菜鱼,酸菜大骨头汤,酸菜炒粉……
一共做了八道菜,刚好摆了一桌。
那冷掌柜早就在外面等得脖子都酸了,见苏梦暖打开了门,他直接就领着另外两个掌柜冲了进去。
“哇,这味儿可真香啊。”
“嗯,不错不错,之前还真没吃到过。”
在苏梦暖目瞪口呆的注视下,这三位掌柜竟然如风卷残云一般,一桌子的菜都被他们给吃完了。就连那酸菜鱼里头的汤底都一点儿没剩,而且那三人似乎还有些意犹未尽。
“嗝,味道不错呀。”
“几位掌柜的,若是觉得不错的话,那咱们就签合约吧。”
三人将脑袋挤在一起,互相商量了一下之后,最终以三十两银子一张方子的价格,给了苏梦暖二百四十两银子,并跟她签订了长期购买酸菜的合约。
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