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第207章 食品安全法


  目前的同兴,对外无非三件事,一是云城转运一是渔港物流,一是和盘渚的水产生意。若无这场会议,同兴向外的事如同塌方了一样,所以当有人提及阻断盘渚货物的事,在胡殊同的内心,  就像燃起炮仗的引线。

  这远不是一场会议这么简单,而是同兴的自救之举,此事更让胡殊同意识到,只是做好自己,远不是企业的生存之道,因为洪流会过江拍岸。有些人即便心如宝月,氤氲之下也未必可映琉璃,有些人纵然背后使尽阴风暗箭,也并不妨碍人前的正大光明。

  创业路亦是成长路,苏幕有句话说得很对,“所谓的老人又有多老,现在的同兴小学还没毕业”。这些年来,在外人看同兴走得顺畅坦定,胡殊同也总是一副沉稳之态,实际上他不懂那太多的生意哲学,他只是秉持着一点,不要头脑发热。

  在做一个决定之前,胡殊同会花大量的时间去论证,去斟酌各种各样的可能,因为人们所看到的就是同兴的全部家当。从前他学着如何与同行打交道,此后他也必须要习得如何与对手过招,真正把利弊的辩证法吃透嚼碎。

  这一场会议,胡殊同向冷链物流区的企业主们交代了意图,也厘清行动、统一口径。接下来胡殊同借雷小溪之手,将这份渔港外运的方案推荐到了渔港经济区委。

  至于后面的事,便只有等待了,  也许石沉大海永久淹没,也许酝酿着另一场风暴,谁都难以预测。

  不过就在这段时间,全国的目光都被一件事所吸引,因为它与每一个人都密切相关。

  那就是《食品安全法》颁布施行了。

  通行十四个年头的《食品卫生法》就此废止。

  食品安全法有着非凡的意义,在这个食品安全问题大量涌现的时代、一波未平一波又起的泛滥时代,它所带来的整肃是里程碑式的。啤酒甲醛、PVC保鲜膜、鲮鱼罐头孔雀石绿、人造蜂蜜福寿螺、染色馒头一滴香、毒猪油陈化粮……

  总能钻空子的瘦肉精、意难平的三聚氰胺。

  我们都不愿再看到。

  食品安全法的成立,历经三千多人次的议案、意见和建议,从多个方面改善我国的食品安全体系。

  首先是监管的重新确立,“六七个部门管不好一头猪”,并非部门监管不到位,而是参与监管的部门实在太多。生产兽药的企业由农业、工商管理,使用兽药的养殖业由农业部门管理,饲料生产和添加剂由农业部门管理,收购和屠宰由工商管理,销售由商业、质检和卫生部门负责。

  同兴和养殖户有合作,可是连养殖户都不知道饲料来源是否可靠,屠宰方更加够不到兽药那一步,到了销售环节真出了问题,如此多部门齐头并进,如何做到整个链条的追溯。

  在食品安全法中,出现了食品安全委员会这个新机构,从源头上进行协调,废旧立新,避免监管交叉。

  另外就是标准问题,标准不是越多越好,真正的健全不是丰富,而是体系的确立。比方说,有人状告企业包装标准不合规,但企业却告诉你我用的是青岩标准。有人说这个数值要到3.5才合规,企业随手就能拿出又一个标准,告诉对方你说的是卫生标准,我用的是质检标准。

谷傈</span>  食品安全法对此大力整合,一共废止5000余项地方标准、食品卫生标准、产品质量标准,明确提出安全标准由卫生部制定。

  关乎完善食品卫生法还是重新拟定食品安全法,经历过一场场讨论,一个至关重要的命题最终让食品安全法走上台前。

  因为,安全的问题,远不只是卫生的问题。

  营养成分不合规也是食品问题、产品质量不达标也是食品问题,但你能说毒奶粉是卫生问题吗?安全的问题存在于种植养殖、加工包装、储藏运输、销售消费,惟有以安全统筹,才有放心的“从田园到餐桌”!

  也是这部法律,确立了食品安全的预防机制,将食品安全风险检测纳入其中,监管前置、及早动手都是它的亮点所在,那些曾活跃在电视机前的“国家免检产品”不复存在。

  随着食品安全法的出台,各地开始颁布具体的实施条例、管理办法。

  这部法律的出台在胡殊同的内心形成了鲜明的对比,记得那大三暑假的时候面对曲家营的凶凶烈烈,能拿出来唬一唬人的不过一册餐饮业管理条例,即便如此,学院还会用它来研究政策方向。

  而今的这一部法律,“守法成本高、违法成本低”的乱象,终将过去了吧。

  这就是安全与卫生的区别,这两个字所承载的,本身就是不一样的威慑。00年到09年这十年时间里,身在其中的人容易走入一个缓慢的记忆长廊,但若是能够跨越式地回头一眼锁定2000年,就会发现,我们的变化与进步是质的。

  冷链十年。

  担得起“可喜”二字。

  在胡殊同眼里,不在于同兴的壮大,而是现今冷链的局面,有人呼便有人应。那些自己看不见的地方,也都蓄着蒸腾向上的力量,如青宁、如青岩、如同兴,在中华大地遍地奔腾。

  胡殊同心有忐忑接到了雷小溪的电话,不曾想雷小溪所言却不是渔港外运的事。

  而是青宁省扩大内需无偿资金已经下达,总额——

  四千五百万!

  ……


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