第361章 分肉

那大肥猪发出凄厉的叫声，声嘶力竭，原本围观的孩子们飞快的跑掉了。
还有几个想围观的孩子也被大人们劝走了，让他们等会儿再过来看。
虽然孩子们围观没什么，但到底是杀命呢，毕竟残忍，再者那鲜红的血只怕是会吓到孩子们，要是吓到了，可就不好了。
孩子们都散开了，梁阿七正式开始杀猪，一把明晃晃的杀猪刀拎在手中，这可是他吃饭的家伙啊。
梁阿七对这吃饭的家伙很是珍惜，小心翼翼的擦拭一番之后，这才磨刀霍霍向猪羊。
几个年轻的汉子将已经捆绑好的猪抓的死死的，那头猪哼哼唧唧的躺在案上等待着死亡的降临。
梁阿七利落的将那明晃晃的刀刺向肥猪的咽喉部位，血喷涌而出。
早有人拿着盆子将后面流出来的猪血都接在里面，猪血也是好东西，做好了也是很好吃的，可不能浪费。
最开始的那些猪血不要，是因为猪毛脏，但是后面的就没有问题了。
很快，猪不叫唤了，那血也是越来越少，最终只是滴滴答答的掉落，一个大盆子也差不多要装满了。
猪死了之后，被几个汉子抬起来装到梁阿七带来的大锅跟前。
那锅里装了半锅已经烧的滚烫的水，正好用来烫猪毛。
猪毛不能直接用刮的，那样不干净，猪皮就浪费了，只能用滚水烫过之后仔细的拔干净。
梁阿七带来的后生领着村子里帮忙的男人们一起拔猪毛，梁阿七则带着另外几个人开始抓第二头猪。
今天一共要杀五头猪，任务很重，一点时间都不能浪费。
等梁阿七第二头猪杀死的时候，这边的猪毛已经褪干净了，猪皮也被刷洗的干干净净，只见白花花的一片，晃人眼。
梁阿七将硕大的猪整个挂起来，拎着尖刀将猪肚子豁开，再将猪内脏都取出来。
心肝肺之类的直接放在干净的盆子里，而猪肠猪肚则另外放在一旁，这些还需要进一步清理才行。
最后就是将猪肉一片片的分开，肉是肉，骨头是骨头，一块块分的十分分明。
村子里的讲究，杀猪的匠人是要得了猪尾巴去的，说是猪尾巴，其实也不光是一条光秃秃的尾巴，而是连着尾巴的一大块大概三四斤的肉都归杀猪匠。
不过，楚云意今日请人过来是要给丰厚的工钱的，猪尾巴就可以留在自己家里了。
猪脖子的位置是村子里的人习惯用来做杀猪菜的部位，因为今天帮忙的人多，楚云意又一再的说了，一定要让大家吃好，五婶子等杀了三头猪之后，才拎着三条肉带着村子里的妇人们去做杀猪菜了。
这些事情不用楚云意出面帮忙，楚云意就在家里陪着妞妞玩耍。
五头猪都处理好的时候，已经到了下午，楚云意家外面的场院里血腥味道与肉香味道奇异的融合在一起。
孩子们才不管什么血腥味道呢，在场院里欢天喜地的喊着等会儿要吃杀猪菜之类的话。
五婶子进来说道：“杀猪菜都炖好了，等下就可以吃了，我衡量着今天的人数，里头加了萝卜一起白菜一起炖的，不过萝卜和白菜少，肉多，吃起来肯定可口。”
之所以用猪脖子的位置做杀猪菜，主要原因就是猪脖子这里的肉顶肥的，对馋肉的汉子们来说，是最解馋的。
“那就行，这些肉我也不喜欢吃，肥腻的很，五婶子，等会儿咱们再做饭就是。”楚云意笑道。
五婶子家里的条件不错，平日里吃的也好，自然不缺这一口肉，因此也与楚云意的想法差不多，并不是很喜欢吃肥肉。
倒是才学会说话的妞妞一个劲的喊着要吃肉，惹得楚云意和五婶子等人都哈哈大笑。
笑过之后，五婶子又道：“那些猪下水也都收拾好了，回头你让人下锅就行了。”
“那么多，我们家里也吃不完，要不然分给其他人家一些？”楚云意问道。
五婶子摇头说道：“还真是不好处理，村子里的人，能分到肉的，谁愿意要下水？要是单独给谁家多给了下水，别人家也有意见。”
楚云意一想，也确实就是这么回事，便笑着说：“那就留着我们家里自己吃吧，前头我还听人说，猪下水什么的做好了也挺好吃，反正咱们家里人多。”
家里的人多，多吃两顿就是了，总不能为了这点儿东西，闹的村子里的人不开心，那才真的是好事变成坏事呢。
屋里笑的开心，场院里的人笑的更是开心，那些帮忙的男人，还有闲暇无事的女人们，都面带笑容。
这些肉，小姐说，要给他们分配呢。也就是说，他们今年可以吃到免费的肉了。
等所有的猪肉都堆放在一起的时候，帮忙的人准备吃了杀猪菜了。
其实说是吃杀猪菜，大部分的人还是将自己的一碗送回家里了。
那样肥的肉，再炖上些菜，够家里的人好好解馋了，可不能一个人吃独食。
对此，楚云意也是不反对的，能想到家里的人总是好的。
之后，就开始分肉，村子里就这么多的人，大家心里都是有数的，楚云意这五头猪的肉可不少，楚云意算过，一口人分三斤肉还是足够的。
再说，还有几只羊呢，不过，相对于猪肉来说，羊肉就少了很多，一家也只能分两三斤，但对于各家来说，这已经是意外之喜了，这些肉，要是自己去买，还不要许多钱？
尤其是家里人口多的，一次就能分二十多斤肉呢，够过一个肥年了。
骨头是单独剔下来的，肉肥瘦搭配开，分肉的过程很平顺，村子里的人都很满意。
至于那些骨头，村子里的人并不是很喜欢，楚云意就都留下来自己家里吃了。
相对于肥腻腻的肉来说，楚云意是真的喜欢啃骨头。
“这些骨头，够咱们过年了。”楚云意看着一大盆带着肉的骨头笑道：“今年过年，让大家都吃骨头。”
只可惜的是，楚云意喜欢吃骨头上带的瘦肉，并不意味着别人也都喜欢吃瘦肉，肚子里油水少的人还是觉得那肥腻腻的大肉片子好吃。


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