第一百五十六章 点心生意
苗绣他们来的时候刚刚周二,秦思画跟顾守正在家里住了一晚,又待了一天之后,周四周五是满天的课程,只能去上课了,老师要计入平时分的。
所以秦思画千叮咛万嘱咐,让苗绣他们千万不要迷路,记好家庭住址之后,锁好门才能出去。
秦思书他们也知道家里的人都来了,不过这一周课程安排的实在是紧,从早到晚都在上课,只能周末的时候回去。
苗绣他们适应能力还是好的,很快就摸清楚了周围卖东西的地方,各种生活设施都很熟了,秦长生每天时不时的去装修的店铺那看看。
“果然这帝都是来对了,这几天我已经发现好几个能赚钱的事儿了。要是思画的铺子开起来,一段时间以后运转正常了,我能脱开身我就再去挣一份。
你可不知道啊,这帝都城里到处都是机会,我看比我们那强多了,既然来了就能抓住机会,不能浪费时间!”
秦长生已经不是刚来人生地不熟的样子,他转了好久发现,帝都城里现在人多卖东西的少,虽然那些东西供应都得要票据
“你可安稳点吧,怎么也得等思画把这一摊支起来再说,我看她那意思是想大干。你拿了闺女的分红和工资你不好好干,还琢磨啥生意的事儿。”
苗绣不可思议的看着秦长生,仿佛他是个大坏蛋。
秦长生顿时觉得自己有点过分了,不过他的内心种下了一个种子,若是有机会的话。他还是会去尝试自己干点啥的,不能老依靠闺女!
他内心也知道,思画给的两成分红是有点多了。他和孩子妈干那点杂活,随便找几个人都能干得了。还不是因为他是亲爹娘。
秦思画这边也在琢磨,拜师仪式上酒席桌上的点心不能太普通,毕竟师父的那些朋友,都是些见过世面的老爷子。
第一不能给师傅丢脸,第二,若是锦上添花就更好了!
“酒席上送的点心盘是什么样的点心?你跟廖辉想好了没有?到底是用哪个饭馆的酒席?”秦思画在图书馆看着书,突然塞给顾守正一张纸条。
顾守正翻书的手顿了顿,馆子倒是定下来了。不过菜还没定下来,他抬笔在纸条上写了一句话,转头看着秦思画。
“我跟廖辉约好了去泰和楼试菜,要不下了课一起去问问?”
秦思画猛点头,热菜凉菜,汤菜她不在乎,就想看看最后的点心什么样。于是下午下了课之后,她就跟廖辉和顾守正一起往泰和楼去了。
泰和楼也算是个老牌的酒楼了,顾守正跟廖辉把凉菜热菜都订下来之后,顺口问了一句,他们会不会上点心。
“您若是需要的话,我们可以上,只不过惯例是不上的,上的话也是稻香村买现成的,我们都有合作,点心是送的,您看您需要吗?”
在负责人的眼里,点心是送的,一般人都会点头说需要,但是顾守正跟廖辉都看向了秦思画。
“你们一般都订稻香村的点心吗?枣泥卷之类的。”秦思画想了想,赠送的应该不会花很多钱,也就是大众的口味。
“对,我们一般都是买现成的,不过您放心,品质也有保证,都是门店里有的货。”负责人心里嘀咕,还想要好的?那就得加钱了。
“那点心盘我们还要吗?”顾守正问了一句。
秦思画摇摇头表示先不要了,她有信心,她自己做的自然比现成的点心好,得思考一下,到底什么样的点心才能让人眼前一亮,顺带在帝都城里打出名头来。
普通的枣泥卷、牛舌饼之类的肯定是不成了,估计那些老爷子吃了一辈子了,也不怎么稀罕。要做就做的让他们眼前一亮。
顾守正回绝了负责人说点心盘暂时不要了,负责人倒是无可无不可,毕竟点心是赠送的,不要还节省了他们的成本呢!谁想到接下来顾守正的一句话,让他差点摔倒。
“点心不上的话,菜金是不是要减去点?”
廖辉暗暗地给顾守正竖起大拇指,不愧是你啊!没看那负责人脸都快白了,本来砍价砍的就挺低了,在顾守正的努力下,负责人把整个的菜金去掉了零头,这下顾守正表示非常满意了。
三个人没在那吃饭,毕竟这里的菜都太正式了,还不如去学校门口的小摊上依然吃一碗馄饨。
秦思画晚上回到宿舍就在笔记本上勾勾画画,如何用一盘点心震惊四座?
算算师傅请了十桌客人,但是最后能来多少还不一定,若是再给每个客人再定制一个伴手礼的话,点心用的就更多了,得提前两天开始准备。
不过,幸好还有一个多星期,下周他们的课只有周二周三是满的,其他的时间都可以去采购。
想到这她得跟潘梅说说,小蛋糕的生意就先停了,到时候如果有兴趣,可以周末去店里兼职。
或者也可以批发小蛋糕自己去买,不过之前那种先拿货再给钱的方法就不成了。毕竟买了门店装修好,成本摆在那里,小蛋糕只是引流的一个品类,真正赚钱的还得是其他的。
秦思画连写带画,她初步打算要做一个“繁花似锦”,这盘点心瞄准的不只是廖教授他那些老朋友,还有一些有高端送礼要求的人群,相信若是自己做的好,一定能打开客户群体。
到时候店里就做小姑拿手的点心种类,高端的他自己亲自操刀,限量限时售卖。
店里的点心也需要根据节气、季节、节日推出礼盒。比如春天推出繁花礼盒,夏天推出清凉礼盒,秋天推出丰收礼盒,冬季推出暖心礼盒。
诸如此类的小点子,小创意,秦思画可是有的是,不说后世的经验,就光是当年在归元宗里,她闲来无事琢磨出来的种类,就能秒杀市面上所有的点心店。
想好了之后秦思画满意的合上了笔记本,现在得考虑考虑。周末聚餐的时候搞点什么新花样,大家一起乐呵乐呵了。
咦,有了!就搞个火锅吃吃如何?
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