第20章 老师
对很多学徒来说这一次做菜是机会,汇君楼名厨指点大厨招徒全在这时候。之前李姐就替他操心了一把让他紧紧皮多花点儿时间在菜品上,只是李成功很有自知之明,他当自个儿是个凑数的,做菜非常平常心。
他出的依旧是一道蓑衣黄瓜,没摆龙腾飞舞,那摆法不够入味,客户喜欢图个吉利还成,放名厨面前是班门弄虎。他把切好的黄瓜盘起来摆成了百花飞散型,中央加了萝卜雕花充作花蕊,腌制好浇上热油,一盘成型。
好看是好看,可也就得了一句好看的评价。刀工基础不足,黄瓜切得有薄厚,调味……名厨就没评调味,只教他再学个几年。
李成功和几个学徒站成一排虚心接受指教。名厨年纪大,脾气差,气势凶,说得一群小学徒低头背手战战兢兢,高一个头的李成功就在其中,挺鹤立鸡群的,他盯着地上的一块大理石,思绪早已飘走了。
以前上学的时候被骂多了,他皮子厚,听得左耳进右耳出,脑袋恍恍地心思根本就不在菜品上。知道小鬼在一旁看着,他面子上有些过不去,脚不着痕迹地蹭了蹭地,心里还想着猫咪茶杯。
小鬼没白养,他心道,一抬头见名厨精神烁烁骂人骂得唾沫横飞,他又立马低下了头,不过很快,被人推了一把让他们这群学徒往旁边去。
凉菜只是开胃,重要的还在后头,几个师傅大展身手,越往后头越是斗法,朗弘扬的脱骨扒鸡还是个压轴,名厨尝了难得地夸了人。
李成功怀疑这一场大师名厨是在给朗弘扬造势交人脉,而且他有证据。
第一桌坐着老板大厨还有几个著名的饕餮老客,觥筹交错间,朗弘扬的师傅把他介绍给了几个老客。
在后厨的时候李成功听人说过一嘴,今天来的几个老客中有大厨有老饕有美食评论家也有美食视频up主,都是些名人。朗弘扬被他师傅带着一杯杯地敬酒,显然有结交人脉的意思。
名厨圈的事和他们这些小学徒是没什么关系的,隔着屏风隔出了两个世界。
屏风外热热闹闹喜喜庆庆倒有种提前过年的感觉。
因着中午是员工团建,大家都比较放松,不少本地的员工还带了小孩和家属来。李成功和李彤彤坐在一起,吃着饭,顺便给梁老师介绍一下菜的名字和做法。
李成功没想到梁老师也坐下吃饭了。一开始他都不认识梁老师,以为是哪个学徒的家属,还奇怪小鬼怎么和人黏糊得紧,结果听小鬼喊“梁老师”,他两眼一瞪,嘴里的一只猪蹄尖子差点儿卡了喉咙。
“你老师?”李成功别提多尴尬了,他现在对老师有种老鼠见了猫般的畏惧,侧头看了看梁老师,畏畏地喊了一声:“梁老师好。”他举了举果汁杯,掩饰了一下自个儿的不知所措。
梁老师有点儿窘迫,她觉得自个儿有点儿厚脸皮,别人随口一句请她吃饭,她就这么应下,结果餐桌上一个人也不认识,吃得格外尴尬——虽说今日汇君楼的菜格外好吃。
“李彤彤成绩挺好的,刚开学的时候还有些跟不上,现在已经是班里第一了,”梁老师也不知道自个儿在说些什么,她甚至不是教李彤彤的老师,就是想找些话题,让气氛不至于特别难捱。
“哦,李彤彤成绩一直挺好的,在老家的时候她也是第一,”李成功也不知道自个儿该回什么,艰难地找着话题,说一说这道什么菜,是哪个厨师做的,做法怎么样。这些话不至于出错也不至于没话说,气氛就这么不尴不尬着,直到朗弘扬这个话痨过来,周边的气氛一下子快活起来。
“成功,老谭叫你过去敬个酒,”朗弘扬喝得有点儿上头,冲李成功招招手,等李成功站起来他一屁股抢位置坐下了,旁边扒拉了个空盘子,大口大口地吃,边吃边哀叹自个儿肚子里装了一堆酒菜都没吃多少。
“你去吧,我趁机吃一点儿,一会儿还有一轮,”他挥挥手,拣了一块扣肉,看梁老师只拣门口的几样菜吃,他还热情地招呼梁老师多吃点,什么扣肉扒鸡鸡丁鸭块,他不仅报得出菜名说得出做法还能讲做菜时的趣事,逗得梁老师笑个不停。
李彤彤坐在中间问着“然后呢”“后来呢”给他当捧哏,三个人聊得可开心。
李成功去敬了杯酒。那个做美食视频的up主看他的蓑衣黄瓜好看,好奇问了一句,谭师傅就推了他一把。他身高腿长,长得不错,那个up主看他开玩笑说他可以找家网红公司签约开个帅哥美食频道,保管能吸一大票女粉。话说得半真半假,饭桌上一群中年男人倒是笑得开,某个美食评论家就挺嫌弃网上美食博主靠颜值吸粉那一套的,嫌弃间又难免带上点颜色笑话。
李成功后来没听下去,看几个人越说越不对劲,谭师傅让他先走了。同坐一张桌上也不一定关系很好,只是人脉,说的说,笑的笑,装没听到的装没听到,一张桌上能演出个宫心计来。到头来还是名厨大师看得最透,评过徒子徒孙们的菜,吃个几分饱,筷子一放道句身体不好早早地走了。
李成功回来的时候朗弘扬和梁老师说得正欢,一看他回来,想到自个儿又要喝一轮,他脸顿时一跨。朗弘扬显然是对自个儿的酒量有自知之明,他环顾四周找了只空杯子,拎起茶壶倒满一杯白开水,端着杯滥竽充数的白开水敬酒去了。
“朗哥哥脸红了,”李成功坐下的时候李彤彤戳戳他悄咪咪地跟他说。
“哦,酒喝多了,”李成功回了一句。
“你以后不要喝酒,”李彤彤想了想,装模作样地教育他。
“吃你的饭!”李成功翻了个白眼。
“你要继续努力!你做的黄瓜好看不好吃,”李彤彤这张嘴也是叼了,今天吃了太多好吃的,她开始嫌弃李成功做的蓑衣黄瓜了。
“怎么这么多话!你上次还说好吃,”李成功给她挑了块扣肉想让她闭嘴。
“那是以前没吃过更好吃的,”李彤彤点点头,觉得自个儿找到了理由,她还给李成功找到了目标,叫他以后跟朗弘扬学习早早地当上大厨。
“朗哥哥今年24岁,”李彤彤扒着手指帮他算:“再8年,你也可以和朗哥哥一样了。”
“吃你的!”李成功拍了她头,叫她赶紧吃别多话。
“你不准拍我,拍头是要拍傻的,”李彤彤摸了摸自个儿的头,摸到自个儿长到下巴的头发,她忽然问:“我能不能养长发?”
“谁给你梳?”李成功反问。
李彤彤眨巴眨巴眼看他。
“你别得寸进尺,”李成功眉一皱,刚想说脏话,意识到旁边坐着梁老师,他又憋回去了。
“哇!你用成语了!”李彤彤拍拍手,夸奖他。
“还学会阴阳怪气了?”李成功挑眉。
“才不是,”李彤彤很认真地跟他说:“你以前不是这样说话的。”
“哈?那我以前怎么说话的?”
李彤彤往椅子后挪了挪屁股,下巴一抬,模仿道:“你他妈老子……”
“行了行了行了!祖宗你闭嘴!你想长头发就长头发……”看梁老师注意过来,李成功赶紧捂住她嘴。
“欧耶!隔壁的思若姐姐送了我好多好看的头花!”李彤彤恢复了正常的音量,胜利地比了比剪刀手,看李成功很不爽的模样,她扯了扯他衣摆:“我自己也会学梳头发。”
李成功黑着脸。
“就是想要好看的小辫子,”李彤彤比划着说:“像思若姐姐那样的。”
她口里的思若姐就是隔壁考研的大学生,李成功遇到过几次,有时候会穿像古装电视剧里的衣服出门,在他看来挺奇怪的一人,但似乎小鬼还挺受影响的。
漂亮的姐姐谁不喜欢呢?李彤彤就特别喜欢他们隔壁的思若姐姐,她会给她讲故事,会借给她书,会送她好看的头花,还会帮她梳漂亮的小辫子。
虽然在李成功看来,这种小辫子就挺难为人的。
“所以为什么会有这么反人类的发型?”李成功和李彤彤看着视频里的儿童编发教学,看了半天脑袋看会了手还不会,他无语地问李彤彤:“你确定你要梳这玩意?”
“应该是吧,”虽然小辫子梳好的时候是挺好看的,但看了看这1234567个步骤,她怀疑李成功能不能做到。
“好吧,这个太难了,”看李成功眉头紧皱十分为难的模样,李彤彤叹了口气放弃了。
可是她还是想养长头发,李彤彤踩着板凳对着卫生间水池上边的镜子学梳头。她就不明白为什么视频里看着很简单,实际做起来却完全不一样。
最简单的马尾辫,李彤彤抓着头发去捆皮筋,捆着捆着头发就散了,好不容易捆好了皮筋,手一放,发现一半头发没系进去,她烦恼地把皮筋扯了下来。
“你站着别动,”看小鬼捣鼓了一个多小时还没捣鼓完,李成功看不下去帮她梳了一个。马尾就挺简单的,不懂她为什么能捣鼓一个多小时。
李彤彤看看他的手,再看看自己的手,比了比大小,最后得出结论,一定是我手小。
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