第8章 下地第八天
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石牛村把仙草叫做仙人草,因着它叶子和花瓣的形状比较好看,又恰逢这种不景气的年份,自然是村子里看去不错的草都被人拔了吃过的。
但是这仙人草就没人爱吃,因为不管是把它煮起来,还是炒起来,都有一种去不掉的苦味。
郑序有点害怕,昨天还吃的满满一碗的肉,今天就要去吃仙人草了吗?
果然他就知道,这个大姐怎样也是不会有什么改变的,他们该吃的苦还得吃。
郑序的脸立刻就苦了下来。
“行,那你和度儿两人一起去采个两大筐来。”
郑序一听,两大筐!这是要吃多久啊,他哇的一声就哭了出来。
“大姐,我不要吃仙人草,我们吃野菜不行吗?”
他哭的抽抽搭搭的。
郑婉觉得好笑,谁能想到这一国首富小时候竟然是这么一个爱哭包呢?
她给他擦擦脸,“我没让你吃这个。”她摸摸他的脑袋,“昨天不是我还带了鸡回来吗?你和二哥今天好好干活,晚上给你们做黄焖鸡吃好不好?”
“黄焖鸡?”这是啥?但是不管是啥,听着都感觉很好吃的样子。
他拽上正在劈柴的郑度,飞一般的跑出去了。
这时候天色已经将将落了下来,眼见都是吃饭的点了,但是郑家因为房子漏雨的事儿,到了这会儿才开始准备忙活着做饭。
郑婉叫郑姚去隔壁买了一些土豆和香菇。
原本这些东西家家户户都是吃不掉的东西,一个是土豆产量还是不错的,价格卖不起来,大多数人家都是只会蒸着吃,最多就是沾沾盐,并没什么味道。
另一个香菇是往山脚走一走就可以采到的,更是不值钱。
所以郑姚只是拿了五个铜板去,就换了不少的土豆和香菇。
郑婉洗干净手准备开始做饭。
黄焖鸡的做法十分简单,如果想要入味,还是得要黄豆酱。
她从商店里买了一瓶出来,还好这商店因地制宜,不至于是啥玻璃瓶子看着那么高级,而是一个小瓮装的,看着是十分的不起眼。
她把鸡剁成小块,照例是要下去炒糖色。
糖的用量真的不少,她发现商店里面小包装的糖要五个铜板,但是大包装的只要八个。
她得想点办法,把这么一大包糖拿出来不引人注意才行。
鸡炒到皮微微卷起,鸡肉的香味和焦糖的味道翻滚在一起,郑婉就下了水让它在里面焖着。
等到水开过两次,再把土豆和香菇都切了放进去,盖上盖子,等着俩小子回来。
今天烧火的是郑姚,她闻着香菇和鸡肉的味道交织在一起,空气中弥漫着一种甜甜咸咸的味道。
她不自觉的吞了一口口水。
怪不得大姐叫她饭多做一点,感觉这个比昨天的红烧肉还要下饭呢。
鸡还在焖着,那边两兄弟就已经跑回来了,果然是采了两大框。
“大姐!什么味道啊,这也太香了吧!”咋咋呼呼的就是郑度,只是相处一天,郑婉就已经是了解了这几个弟弟的脾气。
郑席是不用说的,那是最沉稳也是城府最深的少年。
毕竟是男主角,那就是即便是年纪小小你也是猜不透他的心思的。
郑度这个未来的大将军,力气大,体格好,但是也比较懂事,只是有的时候比较咋咋呼呼。
而郑序这个未来的首富,大概是年纪小的缘故,现在对很多事都充满了好奇,甚至还是个爱哭包。
“给你们做鸡肉吃,不然省的序儿一会儿又要哭鼻子。”
“我才不哭鼻子呢。”郑序不好意思的开口,“大姐,我们采了很多仙人草,可是你说不吃,那我们做什么啊。”
“我们拿来卖钱。”
“啊?这漫山遍野的东西,谁会想要买啊……”
“先不说这个,先来吃饭,今天吃黄焖鸡盖浇饭!”
这是郑婉在现代的时候最喜欢的菜色之一,简单好吃又下饭。
她找了四个盘子出来,打上满满的饭,然后每个人都浇上两勺,两男孩子多一勺。
一盘子有饭有菜,满满当当的。
黄焖鸡的汤油顺着米饭中间的缝隙流下去,将米饭泡的软软乎乎又油滋滋的。
在这个大家都吃不上几口油腥的时候,能有这么一大碗的拌饭,仨孩子眼睛都直了。
就算是斯斯文文的郑姚,到最后也都没忍住端着盘子吃。
郑度摸了摸自己的肚皮,“大姐,吃的太饱了,实在是太饱了。”
“饱了?”郑婉笑起来,“饱了好,饱了就来干活吧!”
“啊?”
这,这天都黑了还能出去干啥活啊……种地也看不到了呀。
只见他们大姐把那两框草搬过来,然后又拿过来几个缸。
郑婉已经在今天研究透了烧仙草的做法,甚至已经偷偷的商店里面买了必须有的一些配料,比如家里没有的木薯淀粉之类的。
她开始指挥,让俩小子来洗草。
让细心的郑姚来煮,再加入少量的石灰粉替代碱粉。
等都煮好焖好了,她再进行过滤以及混合仙草液。
说起来简单,但到最后凝结之前,竟然有整整六步,而且每一步都要细心和认真。
前面两锅并没有成功,到了第三锅的时候,才有了烧仙草黑乎乎的样子。
“姐……这个这么黑乎乎的,能吃吗?”
“当然呢!”
她让郑度去打来山泉水,这夜里还是有些凉的,只是过了半个多时辰,烧仙草就已经是凝结成功了。
她盛出一碗来,又往里面加了红糖水,最最简单的一碗红糖烧仙草就做好了。
“来,你们仨来尝一尝。”
等烧仙草凝结之后,颜色就不像液体时候那么像草药吓人了。
反而是呈现出一种亮晶晶的通透感。
滑不丢手的质感,拿勺子轻轻一拍就四处弹动,有趣又叫人立刻来了胃口。
郑序呼哧呼哧的吃完,他惊喜的瞪大眼睛,“姐!这个也太好吃了吧?!”
虽然还是带着一点点的苦味,但是这苦味混着红糖水,留在嘴巴里是一种草药的清香。
冰爽爽,滑丢丢的。
一碗下去感觉神清气爽。
刚才干了两个多小时的活,都立刻感觉不到疲惫了!
郑婉尝了一口,还不错,但是以后如果能做出什么奶茶之类的,再加点芋圆,估计是更好吃了。
她看他们,“那你们现在觉得,咱们这个能卖出去吗?”
“当然能!”
如果他们有钱,一天就要吃个五六碗都不够!
想到正午时间,热的要死的时候能喝上这样一碗神仙草,那真的是神仙的日子。
“那我们明天就去县城卖烧仙草!”
郑婉一锤定音。
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