第四十八章花椒鸡
“师傅，这我捡完了。”小毛捡完了柜子底下的，跑到门口捡起秦蓁脚边的，站起来后顺便把秦蓁挡得更严实了。
小毛把手里的药放柜子上，“师傅，我刚刚看见瑾瑜从门口跑出去了，他说——”
“说什么？”叶思邈抬头看向他。
“他说他再也不吃师傅弄的药膳了！”小毛话才落。
“他敢！”
叶思邈把药往桌子上一放，吓得小毛心怦怦跳。
“师师傅？”小毛有些心虚。
“我现在出去看一下。”叶思邈整理好袖子，准备出门。
秦蓁透过缝隙看着他离自己越来越近，马上就要跨出门槛了。
突然他停下来了，秦蓁和小毛心就像被他揪起来。
“师傅，怎么了？”小毛问答，心想不会是他察觉了什么吧。
叶思邈指指后院：“你检查一下这个鸡，看看有没有收拾干净。”
“师傅你放心，保证没问题。”小毛目送叶思邈离开。
秦蓁从门后走出来，拍拍胸口，“真是吓死了。”
小毛走过去：“秦姑娘怎么样？可以弄吗？”
秦蓁先问好他们是不是有忌口的，“能吃辣吗？”
小毛点点头，“可以呀。叶师傅更是无辣不欢。”
南方嘛，多吃点辣椒可以祛湿气。
“行，那我动手了。”
秦蓁活动活动手腕，走向后院。
小毛点点头，表示自己知道了，拿着药包：“趁师傅不在，我先把这个药包里面的药给它放回去。”
“哎，等等。”秦蓁好奇叶大夫弄的这个药包，“这个给我看看。”
药包里药材种类太多了，秦蓁只认得花椒，她把药包里面的青花椒给挑出来了。
小毛眼皮一跳，心想不会吧，难道秦蓁也要弄她独门的药膳？
不是他不相信秦蓁的厨艺，是这药包的威力太大了。
“相信我，没问题。”这药包里花椒不是很多，“你再帮我拿一些。”
“唉，行吧。”小毛叹了口气，在柜子里捏了一把示意秦蓁，“秦姑娘，这些够吗？”
“就这点？”秦蓁走到柜子旁，抓了一大把：“加上这些才够。”
“秦姑娘。”
小毛害怕。
“别怕，放心吧。”
秦蓁走到后院再进厨房，发现叶大夫已经把鸡处理的干干净净，旁边整整齐齐摆着配料。
“刚好。”她把大葱端和拍扁的姜块塞鸡肚子里，倒上两圈料酒，加水没过，再洒上几粒花椒，现在撒几粒花椒主要是为了去腥。
“小毛你去烧柴，这个要蒸一会。”，大概三十分钟吧。
虽然不知道叶瑾瑜能不能拖延这么久。
“哇哇，姐姐你快跑啊！”
哦豁！
说曹操，曹操到。
叶思邈拎着叶瑾瑜就过来了，小毛直接被吓懵了，“师师师师，师傅。”
扑通一声就跪下来了。
被抓包的秦蓁有些尴尬：“叶大夫。”
“哼！不想吃药膳直说便是，找旁人来干嘛。”叶思邈坐椅子上，叶瑾瑜则趴他大腿上，小腿直蹬。
“爷爷，我错啦！”
叶思邈甩甩袖子，从柴火堆里捡出来一根细棍。
“叶大夫，你稍等！”秦蓁补救道：“我这也是算药膳啊。”
叶大夫刚刚进来就发现药包没了，这后院也没什么药味：“信口雌黄。”
“真的。”秦蓁抓起一大把花椒递过去，“这青花椒就是您那药包里面拿的，你可以问小毛。”
“嗯嗯呢！”小毛还跪在那，倒不是叶思邈不让他起来，纯粹是腿软了没力气了。
叶思邈头探过去，拿来几颗花椒，表情没有刚刚那么严肃。
秦蓁一看有戏，乘胜追击：“而且这吃了祛湿气啊！可不就是达到功效了吗？”
“哼，看我干嘛，看火啊！”
虽然叶思邈还冷着脸，但这话摆明就是松口了。
“好嘞！”小毛靠着灶台站起，腿还在打抖但人忍不住的在兴奋。
等蒸好了之后，起锅，把杂质给过滤掉，鸡肉撕开放一个碗备着，汤也放一个碗。
汤表面浮着油，闻起来特别香，再倒入料酒，酱油还有盐一起煮开，煮开了再倒回装鸡肉的碗里。
“就可以吃了？”小毛肚子已经开始叫了，一直咽口水。
“没呢，还有最后一步。”
秦蓁起锅放油，油多倒些没关系。
她把手放锅上面，感觉有热感了，倒入所有的青花椒，花椒一下锅就噼里啪啦的，油点飞溅，连产生的白烟都自带呛味。
等花椒香味已经出来了，再把事先准备好的葱段，姜片，大蒜，红辣椒，青辣椒，一起爆炒到香，最后倒在鸡肉上。
完美，秦蓁本来是很喜欢热油淋在花椒上的那个感觉，可惜这次不行，“啧。”
“秦姑娘你对这不满意吗？”小毛就站在旁边，听见了，问道。
“有一点。”秦蓁在想现在要不要再烧点油淋一下，她想听那个声音。
“哇，姐姐这个好香啊，这真的是药膳吗？”叶瑾瑜从自己爷爷腿上扑腾扑腾下来了，站在灶台旁边。
小毛把菜端到桌子上，拍掉叶瑾瑜想偷吃的小胖手，“小孩子少吃点。”
叶瑾瑜跑橱柜里拿出来碗，“你就是自己想多吃。”
小毛把鸡翅夹进碗里端给秦蓁：“秦姑娘你也尝尝自己的手艺呗？”
“不用啦，我自己想吃什么时候才可以做，你们好好吃呗。”秦蓁把鸡翅推回去，解下围裙要离开。
走到门口，秦蓁回头看见小毛又把鸡腿、鸡翅分别给叶瑾瑜和叶思邈，自己在那里咬鸡爪。
三个人十分和谐。
这鸡爪吃起来肉都没几点，但他还想嗦一嗦浸入味了的汁儿，就着汁能再扒一大口饭。
小毛都打算浇点汤了，但一瞄发现叶思邈碗里鸡翅鸡腿都没有动：“师傅你怎么不吃？”
“你们这是重口腹之欲，功效也是犒劳五脏府罢了。”叶思邈摸摸自己的胡子，闭着眼睛不看他们。
“师傅，您这——”小毛脸色一变，“您不吃那——”他筷子一扬：“就我来帮您分担好了，可不能浪费啊。”
“你——”叶思邈端起碗，躲过小毛的筷子，想得美：“这鸡翅就两只，你就不能留我一只吗？”
“师傅你不是不要吗？”小毛无辜地回答。
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