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第23章 鸡蛋饼


卯时,国子监杂役斋舍的一处隐秘角落。

        文师傅负手来回踱步,时不时张望空无一人的小道,焦急之中,还带着小心翼翼。

        不多久,小道转角出现一名圆脸吊梢眼的杂役,怀里不知揣着什么,鼓囊囊的。

        是一直跟在文师傅身边的康三。

        瞧见康三来,文师傅先是压抑不住地笑了,又硬生生按捺下去,艰难维持着原本冷淡模样。

        等人到了跟前,文师傅负手问:“东西可带来了?”

        康三谄媚笑道:“带来了!一路上怕颠坏了,小心着呢。”

        他忙不迭从怀中掏出一物,递给文师傅。

        -

        一勺掺了葱末的淡色面糊,被舀入刷过油的平锅中。

        面糊接触到滚烫锅面的一刹那,旋即被木刮板刮开,摊成薄厚均匀的圆形饼子。

        在恰到好处的火势之下,薄饼飞快从黏稠面浆渐渐凝固,悄无声息地散出香气。

        当饼边悄悄变干翘起之时,一双白皙的手捏住边缘,迅速将薄饼翻了个面。

        “刺啦”一声,油与饼面碰撞出了美妙声响,悦耳动人。

        孟桑手上不停,笑问:“魏叔想吃什么酱?咸甜、香辣或是什么酱也不加,都是很美味的。”

        立在一旁看摊饼的魏询,闻言,踌躇片刻:“咸甜吧。”

        “好嘞。”孟桑为薄饼刷上一层咸酱。

        另一站在灶台前围观的半旬老叟,是一手抓着鸡蛋饼一手端粥碗,吃得正欢的徐叔。

        徐叔啧啧道:“吃什么咸甜,大清早就该来点辣的才舒坦嘛!”

        那语气,活像魏询是在暴殄天物、牛嚼牡丹,恨不得以身代之。

        魏询哼道:“大清早吃什么辣,都这把年岁了,不该修身养性?”

        两老人相看两相厌,你来我往冲了对方几句,仍不罢休。

        孟桑笑吟吟听着,动作熟练地用铲子叠好鸡蛋饼,将之装入油纸袋中,递给魏询。

        “魏叔慢用。”

        见鸡蛋饼好了,魏询抛开与徐叔的酱料之争,接过油纸袋来。

        看见鸡蛋饼的第一眼,想来多数人都会因漂亮的外表而折服。

        淡黄色的饼皮,轻薄柔软,上头零散洒了许多青翠葱花,清新好看。而间或的几道淡褐的焦痕,反倒增添了几分平易近人的活泼可爱。

        入口还带着热气,但不算烫口。外侧的饼皮闻着就有一股蛋香与葱香,咬时有一丝韧性,嚼来却是软嫩的口感,而咸香酱料在其中画龙点睛,更为开胃。

        酱香鸡蛋饼配上清淡的白粥,既满足了味蕾所需,又十分饱腹,整个人为之一振。

        魏询垫了个半饱,睨了笑眯眯的徐叔一眼:“这平锅是你给添的?”

        徐叔撂下喝光的粥碗,理所当然道:“除此之外,还有中秋的糕饼模子、蒸面皮的锣锣等等,我都给添置了。怎么,你觉得鸡蛋饼不好吃?”

        言下之意,吃人嘴软拿人手短,你可没立场斤斤计较。

        孟桑被两尊大佛夹在中间,连忙找补:“魏叔放心,这平锅很是好用。今日可以做鸡蛋饼,明日能做生煎包,后日还能摊煎饼果子、鸡蛋灌饼……不仅不会闲置,怕是忙都忙不过来呢。”

        魏询摆手,无奈道:“只是问一句,别无他意。你能用它做出繁多受监生喜爱的吃食,那这锅就买得值当,不必挂心。”

        闻言,孟桑暗暗舒了一口气,笑道:“魏叔放心,我会好好用此锅的。”

        徐叔灌下一口粥,笑眯眯道:“对了,柱子说你决意要在坊内找间屋舍,搬出去住了?”

        “确有此意,”孟桑摸了摸鼻子,有些羞赧,“不过我手上银钱不多,怕是只能租间偏僻些、占地不大的屋舍。”

        魏询颔首:“届时我与你徐叔一同帮你瞧瞧,一个年轻女郎,总不好住得太偏。”

        正在此时,陈师傅与纪师傅相伴进了食堂,笑着与孟桑打招呼。

        陈师傅搓搓手,嘿嘿笑道:“孟师傅,这朝食可有剩的?大老远就闻见饼子香气,馋得很哩!”

        这二位掌勺师傅近日常来食堂用朝食,与孟桑也越发熟稔起来。

        孟桑笑着颔首,当即舀来面糊,开始摊饼。

        陈师傅是剑南道人,最是嗜辣。上一回见了孟桑做的辣椒油,当真是腿都挪不动,馋到双眼放光。此时,更是连连说要多放一些辣酱。

        而纪师傅口味淡些,什么酱都没搁。

        魏询随口问:“文师傅怎么没一起来食堂?”

        正在摊饼的孟桑眨了眨眼,不免又想起文师傅的冷淡,着实不知说些什么,索性默默做吃食。

        陈师傅尬笑两声:“文师傅他说去后门对街买胡饼吃,不来食堂。”

        魏询与徐叔无声对视一眼。

        自打孟桑进国子监以来,文师傅对她的冷淡与漠视,食堂上下所有人都能瞧出来。想必文师傅不是不来食堂,是不愿碰孟桑做的吃食才对。

        长此以往,怕是于食堂不利啊!

        就在五人说话时,阿兰与柱子面色凝重地从小门走出,欲往孟桑这处来。

        他们抬头望见陈师傅与纪师傅,步子立即顿住,似是在顾忌什么,一时踌躇在原地。

        孟桑余光发现他们的身影,察觉阿兰与柱子的神色不太对。奈何锅中还有未煎好的鸡蛋饼,轻易不好离开,便将他们两招过来。

        阿兰飞也似的瞄了陈、纪二位师傅一眼,磨磨蹭蹭地走近灶台。

        未等孟桑出声,一向敏锐的魏询开口:“发生了何事?”

        统管食堂的大师傅直接问话,不仅要答,还得事无巨细、没有隐瞒的立即说出。

        而阿兰犹疑地看向孟桑,得了她的颔首,方才沉住气,将发现豆瓣酱被偷一事全盘道出。

        “昨日做酱时,便是我去取的豆瓣酱。当时瞧着分明,取完之后的酱面刚巧与缸内一道划痕持平。”

        阿兰手上比划着,说时有条有理:“方才再去时,酱面已经落到划痕下头一指处,显然是少了一些的。”

        魏询的神情陡然严肃,板着脸往小院而去,欲要亲自核实。身后还跟了一大串人,徐叔、陈师傅、纪师傅……

        大雍刑律严苛,抓到行窃后,打贼人五十板子都算轻判。

        孟桑将灶台交由阿兰看着,快步跟着一道去了。

        等她赶到后院时,就瞧见一众人面色都沉了下去,为首的魏询更是气到面如黑炭。

        见状,孟桑便晓得“偷酱”一事是真的。

        豆瓣酱缸子放在后厨小院,要来这儿只能是从食堂中穿过,或者翻墙。

        墙外是寻常土地,昨日傍晚又下了一场雨,如今地面还潮湿着。扫了酱缸周围,不见泥脚印,便可知并非是翻墙进院。

        昨日孟桑白日晕倒后,在斋舍休息一日,晚间来食堂用暮食后,并未立即回去,而是与阿兰、柱子留下熬制今日所用的酱料。

        在他们三人锁门离去前,酱料并未被人动过,换言之,此贼是今日趁着他们三人忙碌朝食,找机会来的后院。

        当时食堂内监生众多,想在他们的眼皮子底下进小门,却不令人生疑的,唯有食堂内的帮工杂役。

        魏询怒极:“老徐,召集所有食堂杂役到食堂等着,一个不许缺,一一搜查身上与斋舍。”

        “老夫亲自去廨房请监丞来!倒要看看是哪个胆大的贼,竟然敢在国子监食堂行窃!”

        周遭徐叔脸上难得失了笑意,面无表情时气势极为迫人。陈、纪两位师傅闭口不言,只当自个儿是个泥人,并盼着此贼不是他们手下的人。

        魏询板着脸,猛地甩了衣袖,领着众人往食堂走。

        然而不等魏询去请监丞,远远地就瞧见文师傅拽着康三,气势汹汹往食堂而来。

        两拨人于食堂门前相遇,文师傅望见魏询后,二话不说将康三踹到空地上。

        他昂着头冷着脸,怒道:“魏师傅,此人偷食堂的酱!”

        斩钉截铁的一句话入耳,方才还怒不可遏的魏询愣住,其身后连带着孟桑的一堆人也没反应过来。

        这是……刚发现有贼,贼就抓到了?

        破案速度如此之快?

        -

        一炷香前,国子监斋舍一处隐秘角落。

        文师傅面色冷淡,装作不在意地接过康三递来的油纸包。

        掀开外头的油纸,露出里头软嫩可爱的鸡蛋饼来。

        甫一瞧见饼,文师傅故意撇下去的唇角,不由自主地提起,长吸了一口气。

        嗯——!真香!

        碍于还有手底下的人在场,文师傅克制住内心中的急迫,轻飘飘扫了一眼康三:“好了,你先去吧……”

        “等等,”文师傅飘忽的视线倏地定住,直勾勾盯着康三仍旧鼓囊囊的怀中看,面露狐疑,“你那里头是什么?”

        该不会,康三偷偷多领了两三份鸡蛋饼?

        一听文师傅询问,康三那吊梢眼中闪过慌乱,连忙笑道:“是家中自己腌的酱料,下饭用的。”

        文师傅顿住,挑眉:“我记得你家在常安坊,与务本坊之间相隔大半个长安,这两日又一直跟在我后头,哪里有闲暇工夫回去拿酱?”

        康三赔笑道:“是家母今早送去后门的,小的这不是怕您久等,所以来不及放回斋舍,就赶忙帮您领朝食去了嘛……”

        听康三提起领鸡蛋饼一事,文师傅咳了两声:“嗯,你办事很利索,倒也并非这般急。好了,你且走吧。”

        闻言,康三赶忙要走,却又被喊住。

        文师傅咀嚼着口中鸡蛋饼,言辞有些含糊:“听闻你祖上河北道的,想来做的酱料别有一番风味。”

        “且让我尝尝,若是味道尚可,我便买去一半的酱,放心,不会少了银钱。”

        其实吧,他倒也不是缺酱料,实则是晓得康三家中有一老母,身子不好。终归是他手下的人,就想变着法给康三些贴补,好买些厚实料子给老人家做身冬衣。

        文师傅一边与康三说话,一边又咬了口抹酱的鸡蛋饼。

        啧啧,这饼子皮好吃,酱更是一绝,咸辣可口,增色不少啊!

        话说到这份上,康三讷讷笑了一下,到底不好拒绝,便慢腾腾掏出怀里的小罐,掀开上头的盖。

        文师傅本就不在乎此酱到底美味与否,故而伸指头去蘸酱来尝时,便有些漫不经心。

        然而等舌尖触及酱汁,入口先是浓浓咸辣味,随后在口中与津液混在一处,味道变淡了些,迸发出香味来。

        文师傅的神色却渐渐凝固住。

        他默不作声又蘸了一指头酱,抿了又抿,尝了又尝。继而又专门咬了一口鸡蛋饼里酱料最多处,眯眼咀嚼。

        最终,文师傅顾不得可口美味的鸡蛋饼,胡乱往怀中一塞,揪住了康三的衣领。

        “康三,你说实话,这酱哪儿来的!”

        “为何跟鸡蛋饼里的酱料相差无几?”

        -

        食堂内,文师傅掐去“鸡蛋饼”的部分,将前因后果通通说与在场诸人听。

        文师傅怀着恨铁不成钢的恼怒和震惊,看也不看胆颤惊慌的康三,冷道:“康三偷了孟师傅做的酱,欲谎称是家中私方,去外头卖个好价钱。如此偷奸耍滑的行窃之辈,我文某不敢再用。”

        “现今,我已将此贼与所窃之物带到魏师傅跟前,随后是交由监丞处置,还是私了,我便不管了!”

        说罢,文师傅将陶罐塞到柱子手上,转身便要走。

        许是方才他踹康三时动作太大,身上衣裳松开许多。

        忽而,有一个油纸包从其怀中掉落到地上,露出一截鸡蛋饼来。

        文师傅尚来不及惋惜饼子沾了半湿的泥,最先意识到是自己身处何地,以及周遭都站着谁。

        神色各异的一堆人中,就有一直默不作声的孟桑。

        一阵凉爽的晨风拂过,众人先后回想起文师傅对孟师傅的不假辞色与冷淡,也记起他说过的“去后面对街买胡饼当朝食,不吃食堂”的话来。

        文师傅:“……”

        魏询等人:“……”

        孟桑面色如常,默默在心中吹了声口哨。

        哦豁——


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