第116章 槐叶冷淘第章 叫花鸡
孟桑与谢青章在家中小住半月, 不仅将繁华热闹的扬州府玩了个遍，还与孟知味夫妇一道去城外爬山、捉鱼、玩水。
等日子差不多了，二人辞别孟知味夫妇, 收拾好行囊，带着杜昉、女护卫白九以及数名留守城内的护卫一起, 启程朝着江南道而去。他们准备现在苏杭二地玩上几日, 随后再一路向东去海边。
……
人间苏杭，当真是不负虚名。
眼下正值夏日，西湖荷花开得正盛。一眼望去, 百亩碧绿荷叶之中，半遮半掩着一株又一株或是桃红艳丽, 或是粉白娇嫩的荷花，见之令人心神舒畅。
岸边柳树下, 孟桑与谢青章等人人手抓着一只陶碗，一边喝着沁凉的杨梅饮子, 欣赏眼前秀丽美景, 一边说说笑笑, 好不惬意。
孟桑仰头, 将手中的杨梅饮子一口气喝完, 接着把碗递给几步之外卖饮子的小贩, 笑道：“再来一碗！”
“好嘞！”小贩面上带笑，热情地接过碗和银钱, 利落地给碗中补上杨梅饮子。
孟桑端着装满饮子的陶碗, 只觉得浑身上下的力气又回来了, 笑吟吟地问：“我觉得他家的饮子清甜不腻口, 十分解热。夫君, 你要不要再来一碗？”
“好。”谢青章眉眼柔和, 应她所言又去买了一碗。
解了渴，众人继续沿着湖岸闲逛。
虽然今日头顶上云层厚些，勉强遮住一点毒辣的日光，但在外头走着，难免还是觉得晒人。
孟桑与采莲少女买莲蓬时，顺带着要来一些新鲜的荷叶，分与众人立在头顶来遮阳。
其实，得到了夏末初秋，采莲人才会大范围采摘完全成熟的莲蓬。现下摘来的莲蓬，个头小一些，但胜在鲜嫩可口，买回来后直接挖出里头颗粒饱满的莲子，塞一个到口中，尝着鲜甜，汁水四溢。
买回来的莲蓬数目不少，其中一些直接被众人剥开吃了，余下的都被孟桑交到白九怀里，想着回去煲羹汤或者粥点喝。
孟桑与谢青章并肩走在最前头，一株莲蓬在他们二人手中交换来、交换去，轮流剥开喂给对方品尝。
跟在他们身后的杜昉等人，一抬头就能瞧见自家主子的恩爱模样，纷纷唇边含笑，不约而同地挪开视线，在赏景的同时，随时警惕是否有心存歹意之人。
众人将西湖一带几乎走遍，甚至还雇了几只小船，在湖中晃晃悠悠转了一圈，亲手摘了些碧绿荷叶，最后才意犹未尽地回到暂居的民宅。
回去之后，孟桑带着白九，马不停蹄地钻进庖厨，开始着手烹制惦记一整日的美食——叫花鸡。
辅料是孟桑从京中和老家带出来的，各式各样都不缺；荷叶是今日刚在外头买的，也还鲜嫩着；而这道吃食的主角——鸡，在孟桑的念头冒出来，刚跟谢青章提了一嘴时，杜昉就已经机灵地问过所需食材，赶忙让手底下的人去买回宅中了。
腌制鸡肉时，孟桑也没干等着，腾出手来揉面。毕竟叫花鸡须得在火炕里烘烤够时辰，否则吃着半生不熟，反倒不美。孟桑就想着，不若冷淘与叫花鸡交换着来做，前者废的工夫少些，也好让谢青章他们先垫一垫腹。
冷淘是长安城中夏日最为常见的面食做法，上至皇城内的圣人，下至平民百姓，各有各的吃法。孟桑没怎么纠结，心思一转，便定下做本朝最经典的——槐叶冷淘。
光是听名字，仿佛就能感受到一股扑面而来的凉气。这道吃食做起来不难，和后世五花八门的染色面做法很是相似。以新鲜槐叶捣碾出的汁水来和面，醒好之后，擀平、切条，下锅煮熟，再置入干净井水中过凉，最后倒入放有底料的碗中，即可开吃。
虽然是手切的面条，但每一根的宽度都十分相近，几乎瞧不出太大差别。它们煮熟之后，如诗圣的那句“碧鲜俱照箸”一般，呈现淡淡绿色，乖巧地浸在小半碗的汤汁中，瞧着讨人喜欢。
谢青章手里的冷淘带汤。这底汤是孟桑亲自调的，里头没添太多酱料，汤汁清透，带着些许酸甜滋味。配上隐隐带着清香的面条，不仅吃着解暑，并且也很开胃。喝一口汤下肚，连带着整个人都精神许多。
而孟桑自个儿的冷淘面，则更偏向于干拌。拌匀之后，特制的褐色酱汁挂上淡绿色的宽面上，嗦一口到口中，风味亦很不错。
等到吃完了面，再乘会儿凉，火炕里的叫花鸡也差不多好了。
孟桑刚准备起身，旁边的杜昉和白九唰地上前一步。
杜昉眼睛发亮：“娘子可是要去取叫花鸡？不若婢子代劳，免得脏了娘子和郎君的手。”
这回出来游历玩耍，带的人手有限，其中多是如杜昉这般武艺高强，主要为了保护孟桑与谢青章的安危。虽然孟桑有心让所有人都用上美味吃食，但到底精力有限。因而，她索性每回多做两三份，多出来的部分就给众人分了，权当尝个味道。
次数多了，以杜昉为首的这些护卫越发惦记孟桑做的吃食，每回都冲在最前头，恨不得早一些尝到，多吃一两口。
瞧见杜昉和白九这般积极的模样，孟桑稳稳当当坐回去，笑道：“成吧，就交给你们去取好了。我与郎君合用一只，剩下来的，你们私下自个儿分。”
“哎！”杜昉二人应了一声，快步往火炕走去。
荷叶外头裹着的湿泥，乃是以酒和泥土和成，眼下已经被完全烘干。用刀将外层的干泥敲落，便露出里头一层层的荷叶来。
掀开三层荷叶的过程，就好似是在打开一只套一只的宝箱，等到最后一层荷叶掀开，便露出里头金黄色、依稀冒着热气的叫花鸡。
整只鸡的外皮呈现金黄色，里外透着一股湿气，鸡肉的鲜香与荷叶的淡淡清香融在一处，灵活地钻进在场诸人的口鼻之间，诱得人食指大动。
孟桑看着这只鸡身上一两处红褐色烤痕，倏地松了一口气：“还好还好，虽然两三年没做这吃食，但手艺还在，没让它被烤得太焦，品相还算不错。”
说着，孟桑一边呼着气，一边飞快扯下一左一右两只鸡大腿，将其中一只递给谢青章：“快接过去，油快滴下来了！”
两人用完冷淘之后，刚洗完手没多久。谢青章看着送到跟前的大鸡腿，没有半分迟疑地直接用手接过来，并扯来一只空碗在底下接油，然后低头咬了一口。
因着叫花鸡外头的泥层裹得厚实均匀，所以鸡肉的水分几乎都被锁在了里头。
鸡皮又嫩又软，用牙齿撕扯时能感受到一丝韧劲。里头的鸡肉肥美多汁，肉质紧实，吃着一点也不觉得柴。
除此之外，新鲜的荷叶经过烘烤，那股子清新绵长的香味充分渗入鸡肉之中。荷叶的香味并不算太明显，淡淡的，与鸡肉的鲜香相互纠缠，反而使得香味层次更丰富。
孟桑囫囵吃完自己手上的，瞥了一眼谢青章，突然笑了。
谢青章似有所觉，抬眸瞧见对方眉眼间漾出的笑意。他本以为孟桑是想如平时那般询问吃食做得好不好吃，但一细看孟桑的视线落点，忽而咂摸出几分不对。
他不解：“怎么盯着我的手瞧？”
孟桑嘿嘿一笑，露出整齐的牙齿来，揶揄道：“也没什么，就是想起刚与你相识时，你用吃食的场景。”
“那时候，谢郎君便是吃春卷、啃红螯虾，都得斯斯文文地用筷子。如今时日久了，讲究人也变得不讲究，竟然能坦荡荡地直接用手抓鸡腿啦？”
“当时我一直在想，谢郎君生了一双好漂亮的手，若是用来抓着酱鸭脖或是红烧蹄髈，想来会更加秀色可餐。”
闻言，谢青章翘起唇角，毫不回避对方的视线，理直气壮道：“都是做给外人瞧得。既然是在家中，那么这些繁文缛节不守也罢。说到底，都是夫人教得好。”
他举起手中啃得精光的鸡骨头，眨了眨眼睛：“好夫人，再给一只鸡翅罢！”
孟桑又揪了一只鸡翅膀递过去，随口问道：“另一只鸡翅也给你吧？”
不曾想，谢青章很是果断地摇头，并回了一句：“还是夫人多用一些。”
孟桑“啊”了一声，下意识回道：“刚刚那碗冷淘下肚，我已经吃到半饱，再加些鸡腿和里头的莲子、鲜果，便够了。”
仗着杜昉和白九等人聚在原处用吃食，二人周边无旁人守着，谢青章靠近一些，嗓音里含着笑，轻声道：“还是多用一些吧，免得到夜里又说饿得没力气。”
一听这话，孟桑面上带了几分薄红，忍不住瞪他，压低了声音，羞恼道：“谢修远，你成婚前不是翩翩君子么，怎得婚后这般不正经！”
“还有，什么叫饿得没力气，那分明……分明是你！”
话说到一半，孟桑实在说不下去了，索性将手里头的叫花鸡悉数塞到谢青章手中，然后转身离开。
走了没几步路，孟桑愤愤然扭头回来，以迅雷不及掩耳之势，将叫花鸡身上的另一只鸡翅扯走，然后头也不回地离开此处。
谢青章先是一愣，随后立马明白过来自家夫人的意思，到底是憋不住，低低笑出声来。
听着身后越来越远的笑声，虽然孟桑的脸颊越发漾出红意，但一双杏眼却很是明亮，里头写满了斗志昂扬四字。
她暗自寻思，哼，总得想个办法调戏回来，否则忒没面子！
……
待到了晚间，孟桑侧躺在床榻上，一边倚着隐囊看传奇话本，一边等谢青章洗漱完回屋，然后换她去冲洗。
没多久，身上还带着湿气的谢青章，手上端着一只木桶回来，肩膀上搭着一块帕子回来。
孟桑见了，面色一苦：“还得泡脚呀？”
谢青章颔首，探身过去将人拦腰拉起，温声道：“你这身子畏寒，夏日又贪冰，每每来月事都会打不起精神，须得每日用热水泡脚，去去湿气。昨日咱们刚来钱塘，太过疲惫便缺了一日，今日不可再少。”
对此，孟桑只得叹气，顺着对方的动作，将双脚伸进盛有温烫水的脚盆里。
那里头添的药草，是谢青章在长安时特意寻人配的，泡了不到半盏茶工夫，孟桑身上就会隐隐出汗。谢青章本就细心，此事又关乎孟桑的身体康健，就越发上心。出来游历之后，每到一个地方，就会去药铺添补一些药材。
孟桑坐在榻边泡脚，谢青章就撩起袖子，随手扯来一张胡床坐下，然后学着医者教他的法子，在孟桑双腿的各个经络上不断揉按。
胡床有大有小，大的可以垂膝而坐，小些的就类似后世的马扎。
孟桑看着谢青章屈腿缩在一张小胡床上，专心致志地帮自己揉穴位，心中不禁涌出一股又一股暖流。
她忽而伸手，捧起谢青章的脸，飞快在对方挺翘的鼻尖上落了一吻，随后额头抵着额头，轻声喟叹：“夫君，有你真好。”
谢青章愣怔一瞬，起初先是笑了，凑上去吻了一下对方的唇角，随后伸手继续按压下一个穴位，温柔道：“好了，快坐好，这样不好帮你疏通经络了。”
“嗯！”孟桑甜滋滋地应了一声，乖巧坐了回去。
她泡着脚，嘴上却不停。
“阿章，明日咱们去外头吃吧，尝尝这里的特色。”
“听说钱塘有一位姓吴的庖厨，技艺过人，与曲师傅是故交。我手里有曲师傅给的信件，咱们到时候顺道登门拜访一番，若有机会，还能与那位吴师傅切磋一番，各自精进厨艺呢。”
“夫君，你有哪里想去的呀？届时我们一起去瞧瞧，钱塘这里可热闹了！”
“……”
她想到什么就说什么，而谢青章一直认真听着，时不时说一些自己的想法，气氛温馨又融洽。
等到了时辰，谢青章把帕子摊在自己大腿上，将孟桑的脚捞到腿上，动作细致又轻柔地帮她擦干双脚水迹，又为孟桑套上鞋子。
谢青章端起洗脚盆，温声道：“夫人去冲洗吧，我来收拾这处。”
“好。”孟桑重重点头，拿起床边的干净衣裳，欲要往净房走。
离去之前，她脑袋里突然想到什么，脚下步伐顿了一下，随后伸出手，在有些疑惑的谢青章的下巴上，不轻不重地刮了刮，又摸了摸。
孟桑学着长安城里那些放诞郎君的模样，色眯眯地笑了。
“晚间我已多吃一只鸡翅，力气足得很。”
“郎君在榻上，乖乖等我回来。”
说罢，她嘿嘿一笑，大摇大摆地走了。
唯有被她调戏的谢青章，有些哑然，无奈又好笑地摇头。
他的桑桑呀……真真娇俏可爱！
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