第15张:小龙虾火了!
从人民公园离开之后,李立沿着前世的记忆兜兜转转,寻找开店最合适的位置,在印象中很多繁华的地方如今还是居民区。
一路走下来,他在心里排了顺序,头一位的自然是金陵路,不论是现在还是后世,都是沪市当之无愧的第一商圈。
第二位就是陆家嘴,这里是后来的金融中心,上班族居多,只是还在建设当中,不适合开店。
第三位就是徐汇,未来拥有地铁1号线,9号线,11号线,来往人流居多,学生党也爱来此购物。
剩下还有黄浦,五角场等地。
这些商铺,李立看着十分眼馋,如今的房价等于白菜价,可即便如此一间商铺也要十几万到数十万不等。
这些商铺根本不是李立现在的财力可以觊觎的,以他的谋划来看,他最多也就只能支撑一家店铺开设的资金。
而且还是租的。
思来想去,他还是觉得第一家店应该开在在金陵路,赚到钱之后再开第二间。
至于买商铺当包租公的想法,只能放弃,现在最重要的就是占领市场,每一间商铺赚钱的速度都远高于房价增长的价格。
当然,李立想好了,等他手上有足够的资金之后,他还是会自置商铺,毕竟不想未来大部分的利润都是帮房东挣的。
一直到傍晚,李立才回到郑记小炒,这时刚进入饭点,聚集的食客已经相当多了。
小炒店如今已经不再卖小炒和饭菜了,改为白天卖炸鸡,傍晚卖烧烤。
食客不仅不介意,反而相当开心,因为烧烤也可以当做晚餐吃。
点上一锅小龙虾,再配上羊肉串,鸡皮,蒜蓉茄子和烤馒头,喝上一口冰镇的啤酒,这日子别提有多舒服。
李芳在小炒店忙里忙外,看见李立回来,招呼道:“小立,吃饭了吗?要不要给你做一锅麻小。”
自打昨天推出麻辣小龙虾后,迅速就成为了郑记小炒店烧烤的主打招牌,每一桌客人来此必点一锅麻小,否则就相当于白来。
李立笑着道:“小姑,别管我,我吃过了,你忙自己的,我到处看看。”
“行。”李芳也没跟李立客气,她也不把自家侄儿当作普通大学生看待了,谁家大学生有这种本事。
华灯初上,越来越多的人携着夜色而来,一位食客对着店里大喊道:“老板,来锅麻辣小龙虾,还有你家大学生在哪?我有事要问问他。”
李立和小姑李芳听到的时候还有些纳闷,不知道是什么意思。
李芳一脸警惕问道:“不知道你找我家大学生有啥事吗?”
这位食客见到老板娘的神情,才一拍脑袋,“嗐,怪我没有说清楚,呶,看这个。”
说着递出一份报纸,接着说道:“沪市日报今天刊登了牟际中罐头换飞机的机密,说是郑记小炒店的大学生发现的,最后还说你家的麻辣小龙虾特别好吃。
我这人从小就喜欢看话本,听故事,关于罐头换飞机的故事我也仔细琢磨过好几次,但一直有些地方有些不太懂,因此上门来请教一番,顺便尝尝你家的麻辣小龙虾到底是个什么味儿,报纸上这么夸赞。
而且看到这份报纸的不在少数,不过我应该是第一个循着报纸过来的,其他的人都还没找到。嘿嘿。”
李立在报纸上看见关于自己的新闻哑然失笑,没想到昨天只是一时过过嘴瘾装个逼罢了,没想到居然还上报纸了。
不过这也是好事,至少把郑记小炒店的名头打出去了,接下来根本不用担心小炒店的人流量。
他就把关于牟际中罐头换飞机的几个关键点又和这位食客讲了一遍,特别那一手怎么让毛子先发货的操作重点分析了一遍。
反正也不是什么商业机密,说出来大家就都懂了,以前是大家没往那方面想,加上专业性不够。
因为牟际中都没钱和罐头生厂商签合同,凭什么毛子就二话不说发货了。
听到李立说合作备忘录一定程度上也能代表合同后。
这位食客才一拍脑袋,“我怎么这么笨呢。”
了结这个心结,食客高高兴兴吃饭去了。
果然如同这位食客所言,慕名而来的人很多。
毕竟郑记小炒店最近就十分有名,先是推出肯德基,又推出各种各样品类的烧烤。
沪市圈子也不大,大家稍加一打听,就知道你说的哪一家了。
因此招朋唤友来到郑记小炒店。
很多离得远的人,还特意打车过来的。
不少人是想来尝尝报纸上推崇备至的麻辣小龙虾的味道。
也有不少人是想来凑个热闹,顺便听听罐头换飞机的趣事,当个消遣。
这么多客人上门,一时之间人手又不够了,李立也得赶紧去后厨帮忙。
至于那些想听故事的人,则是由之前的那位食客代为讲解,那人也不嫌麻烦,兴高采烈地像评书一样讲了起来。
一时之间,他的桌子一旁围满了人,大家推杯换盏,吃着麻小,听着故事,好不舒服。
李立上菜的时候,也听到过几句,也不得不这佩服这位大哥真有两把刷子,一个普普通通的故事让他说的热血沸腾,恨不得自己就是罐头换飞机的主角。
接下来几天,报纸的消息越来越广,连带着小龙虾一下子就在沪市火爆了起来。
不过随之而来的就是很多饭店也把目光投向了小龙虾这块领域,毕竟小龙虾这玩意的烹饪技术不高,随便来个不会做饭的人,亲自吃几次之后就能自己做。
毕竟调料就那么几样,也并不复杂,哪怕多几味少几味,味道差别并不大,都一样好吃。
只是唯一令这些饭店头疼的是,市场卖小龙虾的商贩并不多,哪怕有,货量也远远不够。
沪市水产市场。
“老板,有小龙虾吗?要大量,我每天都要进货,可以签一份长约,价格好说。”有人来到水产市场,高声道。
“没有……”一个个的水产商贩哭丧着脸,与无数金钱失之交臂。
现在每天都有人来问有没有小龙虾,不过他们是真的没有啊。
以前都没人吃的东西,谁知道会一下子火爆起来。
这谁能想到。
以前连大闸蟹都不如的小龙虾,就因为一家店铺的生意,瞬间火爆起来。
最后,来水产市场购买小龙虾的人,找遍整个水产市场,只有一家有小龙虾卖。
“新鲜到货的小龙虾,凌晨从江南省拉过来的,活蹦乱跳,需要的速来,量大从优。”
这家商贩,每天早上装满几大货车,数十吨的货,即使如此,排着队等着购买小龙虾的人依旧络绎不绝。
通常上午还没有结束,无论有多少的货,都完全不够卖,全部出光。
几家大型饭店还和这家商贩签订了长期合作,价格都没讲,说完全按照市场价走,生怕商贩不卖给他。
因此卖货速度简直不要太夸张。
把其他商贩羡慕得不要不要的。
其他商贩也好奇,这人似乎是料到了小龙虾会火起来,别的什么都不卖,只卖小龙虾,才来市场几天功夫,就成了市场的风云人物。
有人估计,这人这几天下来,每天的收入都是按照万元来计算。
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