第176章

教自己也就罢了，毕竟我是股东，可怎么还要教给闷刚，万一闷刚学会了出去单干怎么办？

一瞬间，张鲁脑海里涌现出一千万种严重后果。

“老板，我有话对你说，你出来一趟。”

韩小东微微一笑，张鲁那点小心思他再清楚不过，他这是不放心闷刚。

可是据他这么长时间的观察，闷刚这个人是很可靠的，讲义气，从不多言多语，而且根据之前枪击大军子事件，他就发现闷刚的嘴特别严，是值得信赖的人。

“张鲁，你放心，闷刚的为人我可以担保。过两天新店就要开张了，我打算把闷刚带到新店去，这边交给你，所以最好有两个人学会如何制作酱料。”

韩小东都这么说了，张鲁再不愿意也只能捏着鼻子认了。

“你们两看好了，第一步是这样的……”韩小东就像美食节目中的大厨，手把手的教导二人。

他之所以肯教他们，除了上面说到的原因，还有一个特别的理由。

那就是在前世，制作沙茶酱海鲜汁，乃至各种锅底的炒制，都不是什么秘密？满世界的短视频里全是教人怎么制作的。

所以对韩小东来说，这不是什么秘密。

对一个饭店来说，配方很重要，但更重要的是它的经营理念，服务水平，这才是立于不败之地的根本。

第一缕晨光照进窗户，后厨里，张鲁和闷刚一丝不苟的盯着韩小东的动作，生怕拉下一个。

那一锅散发着香味的红色酱料，是他们未来的希望。

韩小东看看时间到了，送菜送肉的该来了。

“行了，今天就学到这里，明天早上你们再过来，亲手来一遍，等酱料学会了，我再教你熬制番茄和麻辣锅底。”

“老板，谢谢你，我保证不对外人说。”闷刚难得的说了这么多话。他心里跟明镜一样，韩小东肯把这么机密的配方传授给他，那是多大的信任啊！

上午八点半，韩小东后招的四十名员工准时到店。

根据岗位不同，韩小东把他们分成几伙，有专门的老员工指导他们。

王新月自然而然成了新服务员的老师。

她小脸一绷，“我知道你们都在培训班里学习了相应的技能，但是我们天下捞和别的饭店不一样，我们奉行的是把顾客当上帝，真正做到了有求必应，你们都给我记住……”

后厨里，柳红和金玉萍正在指导新来的面点师和拌菜工。

“我们是火锅店，对主食的需求量不大，目前来看，芝麻火烧和手擀面是最受欢迎的，你们重点就是练习这个。”

“我们天下捞的小菜要求爽口、清淡，因为顾客吃肉吃多了，就想吃点小菜清口，你们要记住。”

就连小荠，都成了两个人的老师。

因为老板说了，要把她调到新店去当代理店长，所以让她尽快培养出两个合格的收银员出来。

“你们记住，别小看了收银员这个岗位，以为只是收收钱这么简单。我现在干的工作至少有三样，收钱，迎宾，还得帮着维持等位客人的秩序，一点都不轻松，所以老板才会给我四十块钱奖金，比所有人都高。”一说到奖金的事，小荠就骄傲的昂起了小脑袋。

别看小荠只有十八岁，但是身上却有作为管理者的天赋。人又机灵嘴又甜，很多顾客都喜欢她。

最最难得的是，她的心很细，在忙自己工作的同时，还不忘观察整个饭店的情况。


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