第284章
从进店以后,韩小东一直在观察大福酒楼的环境。
大福酒楼不愧是山城的老牌名店,无论是装修风格,还是桌椅板凳,都是韩小东在山城饭店中见到的最好的。
服务员也穿着统一的白衬衣,红马甲,很是整齐,但是也有缺点,那就是从他们的脸上看不到天下捞的人那种发自内心的微笑。
这个,是最难模仿的。
服务员奉上菜单,韩小东打开第一页,会心一笑。
第一页是锅底,果然如广告里宣传的那样,正宗的港式火锅,只有一种骨汤锅底。
韩小东特意问了服务员一句,“我喜欢吃辣怎么办?”
“可以加辣块。”
“哦,那就来两份锅底,再来一碟辣块。”
韩小东翻开第二页,眼睛陡然瞪大了。
肥牛!
上面清清楚楚写着澳洲肥牛,每份28元。
他一直辛辛苦苦寻找的肥牛竟然在这里出现了。
“这个肥牛来一份。”
张鲁一听韩小东居然敢点这么贵的肉,冒着被骂的风险说了一句,“老板,咱们还是吃羊肉吧!”
韩小东就像没听到他说话似的,继续点菜,“羊肉来一份,青菜拼一篓,粉丝一份。”
港式火锅海鲜是特色,韩小东又要了一份青虾,一盘蛎蝗。
听到韩小东点完菜,张鲁这才长出一口气。
“两位先生,我家的调料是另外收费的,每份两元。”
张鲁急忙问道:“如果我吃完了呢?再要调料还要继续花钱吗?”
“是的!”
张鲁气的腮帮子都鼓起来了,“真黑!”两字差点脱口而出。
“先来两份。”
服务员走了,张鲁探过身子,“老板,干嘛花这个冤枉钱?我就不信他家的火锅能好吃到哪去?我刚才看他家的菜单了,全都比我们贵,一盘羊肉他敢卖十块钱,我们二店才卖7块钱。”
“知己知彼,方能百战不殆。”韩小东瞪大了眼睛,他迫切地想看到肥牛。
这个高森林还真有点本事,居然被他找到了肥牛。不过可以断定,这份卖到28元的肥牛一定是进口的,不然不可能卖这么贵,这个价格,对于现在的山城来说,几乎就是天价了。
不大工夫,他们要的菜和锅子都上来了。
韩小东一看乐了,酒精小锅,调料也是沙茶酱和海鲜汁。高森林一定是到粤东那里学到的配方,估计没少花钱。
再看看那盘28元的肥牛,片很大,色泽很好,红白肉的比例很好,一看就是进口的高档肥牛。
他夹了一片扔进小锅里,涮了几下,肉变色后放进蘸料,一尝,没错,就是肥牛。
韩小东心里有了主意,慢悠悠的和张鲁把点的菜都吃完了。
即便是放慢了节奏,两人也只花了半小时。
韩小东算了账,走出大福酒楼,迎面又看到了往里走的高森林。
“哎呀,韩老板,这么快就吃完了?敝店的味道怎么样啊?”
韩小东一竖大拇指,“高老板不愧是山城餐饮界的前辈,做什么像什么,味道一流。”
“哈哈!”高森林得意大笑,“都是朋友们给面子,我这个配方可是从粤东花高价买回来的,绝对的正宗,不像某些店……”
韩小东笑容不减,“那可让高老板破费了,一定花了不少钱。”
“这就不劳韩老板操心了,不送。”
“告辞!”
韩小东出了大福酒楼,并没有马上打车离开,而是围着这栋楼绕了一圈。
张鲁也不知道他要干什么,只能跟在他屁股后面。
韩小东转了一圈,也没发现他要找到的东西,有些泄气。
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