第二十四章 药铺
羊肉汤新鲜出炉,烫手得很。
刚才匀汤时就怕烫手,扯袖口隔着碗边,那指尖都还觉得烫。
不过当汤水倾倒的时候,那汤水真是又浓又白,略有些膻,却更多的是羊肉汤的鲜味。
即使是四月初夏的天气,也让人食欲大开。
只见粗瓷碗里,汤水奶白浓郁,上面覆了一层薄薄的羊油,大概时下还没有香菜,汤上只撒了一些葱花。
拿竹筷往汤里一捞,除了一两片羊肉,都是羊杂,仔细一看,羊肚、羊肠、羊肺可是放了许多。
这时羊杂也被视为下等食材,连肉都算不上,被称为羊下水。即使在现代,一些讲究的人,也不太看得上羊下水。
但作为根正苗红的普通老百姓,在她看来羊杂可是好东西,尤其是羊肚在现代也不比肉便宜。
真没想到在古代,吃一碗羊肉汤,能有这么多羊杂,这可都是她眼里的荤食。
刘辰星有些迫不及待了,顾不得羊肉汤正冒着热气,嘘嘘吹了几下,就忙小口在碗边抿了一口汤。
唔!
这羊肉汤里……
刘辰星瞪大眼睛。
“怎么了?可是烫到了?”见状,刘千里忙关切道。
刘辰星含着小口汤,腮帮涨鼓鼓的,可就是舍不得咽下。
她哪里是被烫到,她这是惊喜啊。
羊肉膻味重,除了姜蒜能去膻味,还有胡椒可以去膻,并且让羊肉汤更鲜,可以说胡椒和羊肉汤乃绝配。
她刚才喝下的那一口汤,虽然膻味略有点重,但仍是美味可以下口,更重要的是她尝到了胡椒!
辛辣而芳香!
正是胡椒!
刘辰星激动道:“这汤里除了盐调味,还有——”
差点脱口而出胡椒时,卖羊肉汤的大伯一脸自得的骄傲道:“当然是胡椒!”
“所以大家不要嫌我卖的贵!”卖羊肉汤的大伯是个会做生意的,就趁机对自家的食客宣传道:“都知道吃羊肉要胡椒,可胡椒那可是精贵物,是从西域贩卖过来的,也就我舍得放些!其他摊子,即使羊肉放的比我多,可成本和味都比不上我!”
闻言,一位老食客就点头道:“你家羊肉汤,羊肉就两三片,其余全是羊下水,不过有了胡椒提味,确实比其他家味正,羊下水吃起来都不错。”
刘辰星悄悄吁了一口气。
她差点就把胡椒说出来了,时下胡椒又这么珍贵,阿耶肯定要问她怎么知道。
不想再出幺蛾子了,而且吃完午食她还有卖石斛花大计,刘辰星就赶紧用羊肉汤堵自己的嘴。
先一口胡饼,就是撒了芝麻的烧饼,薄脆香酥。
又一口羊肉汤,再一口羊杂,真是幸福极了。
尤其是口里那一丝胡椒的辛辣味,简直要让刘辰星吃得热泪盈眶,还一点不夸张,任谁五年如一日的调味只有盐都会这样。
大概吃得太满足了,美食激发了她发家致富的决心,用完午食,刘辰星就背着小背篓,直接向青阳县最大的药铺杀去。
“小孩子不懂事就算了!你这阿耶怎么当的?也由着你女儿胡闹!把野花当仙草卖!?真是笑话!”店里的一瘦脸学徒,可笑地瞧着刘辰星背篓里的白紫色花。
刘千里本就认为是不值钱的野花,会真到药铺来问问,也不过是架不住小女儿的央求。
这会儿听到药铺的人这样说,即使对方也不过一看就是个小学徒,也让他信了果然如此,这些就是野花,遂也不怪瘦脸学徒说话不好听,确实是他们胡闹了。
“抱歉。”
刘千里也是认过字的,又会木工,在安家村算是一个不错的人才,环境造就了他的不卑不屈,所以被当面斥责,他也不局促,反而落落大方的抱拳一礼,告辞道:“是我们胡闹,这就打扰了。”
刘辰星可指望石斛花卖钱发家,连药铺管事都没见着,就被打发走了,她可不甘心。
挣不开刘千里牵她离开的手,她就朝着药铺里面大声喊道:“我这可是从石头缝里长的仙草,花瓣白色带紫。根茎直立……”
刘辰星大声把金钗石斛外形描述出来,见还没人出来,她人却已被刘千里牵出药铺了,只好最后一嚎,“你们若不要这仙草,我们就卖给市口那家药铺!”
刘百里在青阳县最大的酒肆当酒博士,平时接触了不少三教九流,县城又不大,自然对县里的事知道不少。
就像青阳县有三家药铺,市底部的药铺时间最久也最大,但市口的那家药铺近年来发展颇为迅速,因为拥有许多珍贵药材,被青阳县城的富户所喜,近来年已有迎头赶上之势。
刘辰星早在来时的路上,向刘百里打听的清清楚楚了。
她之所以首选这家药铺,并不是看中此乃县城最大的药铺。
乃市口那家有不少珍稀药材,她的石斛花对他们而言并非不可或缺。此外,能有珍贵药材的货源,背后岂会简单?她一个小农女肯定惹不起。
而市底部这家药铺作为青阳县城老牌药铺,正面临着对手的竞争,急需珍贵药材,她的石斛花不定就能解他们燃眉之急,这样价格也好谈。
更重要的是,这家药铺口碑一贯好,尤其在老百姓那评价不错。那么她跟着做起生意来,也就更多一分保障。
所以,如果这家不愿意买的话,她第二选择便是开在市中间那家药铺,最后下下之选才是市口那家。
“等一下!容我先看看!”正遗憾地要走远了,一个留山羊胡的清瘦中年人快步从内堂步出。
刘辰星眼睛一亮,立刻止步,“阿耶,让我们等一下呢!”
刘千里无奈,警告地看了刘辰星一眼,再次拱手告歉道:“小女胡闹,不过野花而已,望见谅。”
山羊胡中年人听刘千里谈吐不是一般农户,隐约像读过书的,心里对刘辰星的描述更多了几分期盼。
以为刘千里断然拒绝自己,是为刚才的不快,忙相迎道:“望你勿要见怪,我这小徒近来家里有事,性子又急,才说话如此。还望先进药铺,容我看上一二。”
话言至此,不进药铺却不好了。
刘千里无奈地看了一眼惹事的小女儿,又回到了药铺,将小女儿背篓里的花递了一朵过去。
“石斛花!真是金钗石斛花!”
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