第一百五十二章 开水白菜

　　好歹回到芙蓉宫了，临春关闭了气阀，临夏已经被她熏出了特别的味道。

　　阿桂仍在原地等着呢，三人回到前殿，院子里早没几个人了，基本在殿内，也有三三两两觉的闷或者不自在的，在廊檐下。

　　临夏带着临春路过齐妃身边，齐妃本来和人说话呢，忽然转过头：“夏昭仪，你去熏香了，这味道好特别。”

　　临夏：“……呵呵，下次也帮你熏。”

　　齐妃开心：“那我先谢过夏昭仪了，夏昭仪进去吗？”

　　“外面站会儿吧，宴席什么时候开？”

　　“本来要开了，安公公过来，说皇上要来，都等着皇上呢，你饿了？”

　　“不饿，就是觉得……”无聊两字，自然不会说出口，临夏笑笑，“……快点开的好。”

　　齐妃心领神会：“本宫也这么想的，本宫今天那个在，哎呀可不方便。”

　　临夏之前就听齐妃说了，古代女人不容易，月事可是个大挑战，难怪齐妃愿意站在外面，这坐着，动一动就很容易“大海啸”，还不如站着。

　　“熬几天。不打扰娘娘您，我和姐姐去那边。”

　　“嗯，忙吧，哎，等等。”

　　临夏站住脚。

　　齐妃凑过来道：“好心给你提个醒，你落过一次水，下午啊，离那船沿远点的好。”

　　临夏颇有些心暖：“多谢。”

　　“呵呵，去吧。”

　　齐妃看着临夏的背影，笑容微微消散，轻轻摇了摇头。

　　直等到烈日当空，那廊檐下都再没一处阴凉地，皇帝才姗姗而来，这宴席也才算开了。

　　菜单，自然是皇后特别叮嘱好的。

　　为了迎合当下节气，少有油腻上火之物，多是些清爽下火的菜肴。

　　临夏本觉得，来赴这个宴会简直是浪费人生。

　　先是看着一群女人假笑逢迎。

　　再是看着这群人女人对皇帝发花痴。

　　简直无聊透顶。

　　直到两道菜，送上了桌。

　　松茸金瓜丝，开水白菜。

　　现在是松茸的全盛期，宫里却是难得吃的到新鲜松茸。

　　究其原因，这玩意产地太远，保存不易。

　　运输成本过高，运输风险过大，运输路途过远，新鲜松茸就成了人上人才能吃得起的东西。

　　像临夏这种级别的，要点松茸干好说，新鲜松茸，今天真是托了皇后的福了。

　　不过临夏怒赞这道菜，并不全是因为松茸这种食材本身得来不易，最主要的还是厨师做的好。

　　松茸金瓜丝，装在一个深腹三角碗中，下面铺着一层擦丝凉拌金瓜，口感上鲜甜脆爽，丝丝冰凉之中，透着微微辣意。

　　金瓜丝上，正中位置，放着用高汤煨过，撕成丝状的松茸，松茸香气浓烈，润滑爽口，咬下去，高汤汁溢出，每个味蕾都被这熬的恰到好处，鲜美无比的高汤征服。

　　这道菜，满分十分，临夏不吝啬，给十一分。

　　有空，一定要跟做这道菜的师傅讨教讨教，这高汤里，除了姜汁，他还加了什么。

　　至于另外一道开水白菜，惊艳的，还是个汤。

　　开水白菜烹饪不易，吊汤是关键，汤要味浓而清，清到什么程度，就如它的名字：开水。


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