第704章 栗子鸡和锅贴饼（第7更）

　　红豆并不知道周家的谈话，就算是知道了，也只会嗤笑一声。

　　有没有福气，可不是周老太太说了算的。

　　满满两筐的毛球实在是不少，四个人一直弄到天擦黑才终于给剥完了。

　　主要是还要防着被扎手，不然速度会快上不少的。

　　剥好的栗子只要储存得当，是可以存放很久的，也不用担心会坏掉。

　　看看天色已经晚了，顾长平就道，“今天炒栗子已经有些晚了，要不要等明天？”

　　红豆也觉得糖炒栗子还是刚出锅热乎的时候最好吃，闻言也点头赞同，“那就等明天再弄吧。”

　　虽然很想吃，可美食是需要等待的，这一点红豆还是明白的。

　　看红豆有些失望，顾长平笑道，“虽然不能做糖炒栗子了，不过煮个栗子粥还是可以的，你们要是想吃板栗炖鸡，也能做一个。”

　　听到这话，红豆那一点点的失望瞬间消失的无影无踪，欢快的抱着自己剥出来的栗子往厨房跑。

　　生栗子是非常不好剥的，也没人会做这种吃力不讨好的事情。

　　所以红豆弄了一盆水，倒了一些栗子进去洗了洗。

　　等洗干净之后，再用小刀在每个栗子上面划一个小口子，然后放进锅里去煮。

　　栗子煮熟之后，再去壳就简单的多了。

　　把栗子放在拇指和食指指尖，微微一用力，栗子皮就会顺着那个小口子裂开。

　　红豆和顾子安剥着栗子，顾长平已经把锅刷洗干净。

　　小锅里添水和米煮着，大锅里锅热了放油，准备炒鸡。

　　栗子还没有播完，炒鸡的香辣味道已经直冲脑门。

　　为了能让顾长平大展身手，新厨房的灶都比以前的专业了很多，火烧起来又快又旺，炒个青菜简直一分钟就能好。

　　当然，这样的灶也就顾长平能用，若是他们三个上手，那菜估计就只能糊在锅底了。

　　火给力锅给力，煮起鸡来就更快了。

　　栗子这边刚刚剥完，那边顾长平就要了过去，直接放了一大半进了锅里。

　　稍稍翻炒了几下，顾长平就盖上了锅盖，“行了，炖一刻钟，咱们就能吃饭了。是吃面还是吃馒头？”

　　“不是已经煮粥了吗，不然咱们吃饼子吧！玉米面贴饼子！”红豆笑着道。

　　顾长平闻言顿时笑了，点了点红豆，“那还不赶紧的，吃不上了可不能怪我。”

　　一听顾长平给答应了，红豆赶忙从超市里拿了玉米面出来。

　　顾长平和面是真的很快，他那一双手，就像是最精准的电子秤，看似随意的抓了几下，抓出去的面比例确实刚刚好。

　　玉米面和白面比例是二比一，再放一杯牛奶，两个鸡蛋，稍微加上一点点的盐，最后加上适量的清水搅拌均匀。

　　贴饼子不用将面揉成团，而是要弄成稠一些的糊糊。

　　只见顾长平掀开锅盖放在一旁，一手抓起一把糊糊，顺着锅边放上去。

　　粘稠不成型的糊糊顺着铁锅的往下划，在这过程中，被锅里的热气定了型，在距离锅里的菜还有三指的地方停住了。

　　不过一会儿的功夫，铁锅里已经贴了一圈的饼子。


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