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第290章 洛馍卷菜


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  “按照你喜欢的,多放了辣椒。”顾子安道。

  “小一哥你真好。”红豆笑眯眯的接过,张嘴就咬了一大口。

  薄薄的烙饼里卷着土豆丝,鸡蛋丝,还有豆芽和酱肉,另外又抹了一层辣椒酱,一口咬下去滋味丰富,别提多好吃了。

  等红豆从美味中回过神来的时候,手中已经是空空如也了。

  见此,红豆自己先不好意思的笑了起来。

  一不小心就沉迷进了美食里,她真的不是故意的。

  等她抬头,见许一白和顾子安都在专心的吃着东西,在心里偷偷地松了一口气。

  再次拿起一张薄薄的烙饼,红豆先在饼上刷了一层辣酱。

  刚刚顾子安给她卷的那个辣椒放的还是不够多,她喜欢吃更辣一些的。

  洛馍卷菜的做饭其实很简单,但这也是对熟手来说。

  反正若是让她来,她是做不出来的。

  这些菜什么的倒是简单,可是饼就难了。

  烙饼用的面有要求,软了硬了都不成。

  面和好了之后切成一样大小的面团,用擀面杖擀成薄薄的一张面皮,然后放进没有放油的热锅里。

  等两面烙的微微发黄,就熟了。

  熟了的面饼摊开,把各种配菜放进去,卷成一个卷儿,就能开吃了。

  说起来是简单,可真的做起来,却不是那么容易的。

  面皮若是不够薄,嚼起来就会很费劲。

  烙饼的时候火候过了,并就会糊掉。

  火候不到,面饼就会半生不熟。

  怎么把握这中间的度,就够人好好琢磨了。

  再说现在是用柴火做饭,火势不好控制,那更加是难上加难了。

  不过这对顾长平来说就是小菜一碟了,一张面皮放进锅里,他都是翻动三下,就会从锅里拿出来。

  这顿晚饭,红豆吃了四个洛馍卷菜,还喝了一碗绿豆粥,这才心满意足的放下了筷子。

  她吃的多,其他三人也吃的不少。

  顾长平说一共做了二十张饼,他们一顿就给吃光了。

  吃光了也好,不然过一夜,这饼就嚼不动了。

  晚饭后,两个大灶上四个锅都刷的干干净净,并都烧上了热水。

  这四锅水刚好也够他们四个人洗澡了。

  等红豆洗干净躺在炕上的时,外面已经月上当空了。

  炕上的被褥都收进了柜子里,炕上此时铺着的是一张凉席。

  虽然有些硬,但是还算凉快。

  这个朝代的房子屋顶都比较高,就算是白天晒一天,也不一定能晒透。

  等晚上凉快下来了,屋子的温度降得总是比外面更快。

  不烧火的炕是很凉的,再把被褥掀掉,凉席直接放在炕上,人躺在上面也能在这夏日的夜晚睡个好觉。

  临睡着前,红豆想着明天他们还是不会清闲。

  没有牛,他们只能人工去翻地犁地,这可不是件轻省的事情啊!

  ——

  起早起床后,红豆换上了一身顾子安给的旧衣服。

  衣服有一点点的大,不过穿上身上宽松,也更凉快一些。

  (这几天在搬家,家里乱糟糟的,也非常的累,更新不太准时大家见谅!不过每天四千字一个字都不会少的,大家放心吧!这是第三章,下一章白天再更,么么哒!) 

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