280.第二百八十章调教（第一更）

　　采薇又道：“在店里做活儿的也不是就把店里的活做完就算了，每天中午去家里吃过饭，还要帮着砍柴、侍弄庄稼什么的，一直要等吃过晚饭方才休息。”

　　几个下人都道：“全凭小姐安排，小姐叫奴才们做什么，奴才们就做什么。”心里都在想，只要有饱饭吃，谁在乎出力干活儿！

　　采薇就带着大力三个男的去买米面，叫王妈妈两个把店堂清理干净。

　　采薇这次一共买了一百斤白面，一百斤玉米面、五十斤大米，又买了十斤五花肉，五斤大豆油、五斤白砂糖、一百个鸡蛋叫大力几个人扛着。

　　李屠户见采薇总照顾他的生意，这次又买的多，于是送了她五根猪大骨，采薇想了想，又买了三斤五花肉，一只羊腿和一壶酒，这才回到店里，叫大力几个把粮食放在正屋中间的那间房里，看见王妈妈和蒋妈妈两个把厨房和店堂整理的整整齐齐，而且东西放置的位置很方便拿，心里对她们的做事能力表示满意。

　　采薇只留下兰花留着守店，顺便照顾刘氏，就带着其他五个人回了家。

　　那五个人见采薇家现在虽然只有三间正房，可是内宅和隔壁的作坊都已经在做，有几丝殷实人家的影子，都很高兴。

　　采薇领着他们五个见过了林氏和小满，五个人称呼林氏“夫人”，小满“二小姐”。

　　小满还不习惯，紧张的脸通红，林氏自幼在官宦人家长大，因此神态自若，正色告诫了他们一番，至于给王妈妈和蒋妈妈改名，林氏觉得没必要，也就罢了。

　　采薇见时间还早，就叫锤子和柱子把菜地里的大白菜全都收了，大力去山上砍两捆柴来，这里得留一捆，店里也得要一捆，明天好做早点。

　　王妈妈和蒋妈妈则准备晚饭，采薇列咐她两做个酸白菜炖五花肉，再做个猪大骨炖萝卜，给下人们晚上吃，至于她母女几个的则单独做，那就看林氏怎么安排了。

　　采薇先把锤子两个带到自家的菜地，让他们收割白菜，自己拿着买的那只羊腿和那壶酒去了一趟里正家，把羊腿和酒送给了里正，里正一家都说她总是这么客气。

　　采薇笑着道：“天寒地冻的，我把里正爷爷从热炕上拖走，自己心里过意不去，买点羊肉和酒给里正爷爷暖暖身子而已。”

　　采薇回到家里，林氏告诉她，她去镇上的时候，沈掌柜已经把菜地里的生菜、红菜苔、油白菜全都收了，而且像以前一样过了称，十几亩蔬菜共卖了九十多两银子零十几文钱，这个钱她收着在。

　　虽然是一亩地大白菜，可收割起来也快，就是运输起来得要车子，小满就去伍大夫家里借了陈沐风的牛车，陈沐风上次为了送货，买了一辆两头骡子拉的骡子车，也借给了小满，所以只用半个时辰所有的大白菜就从地里收了回来，只等明天清洗干净，去掉死叶子和黄叶子就能做酸白菜了。

　　因为大力三个男的还要回到店里去发米发面，剁肉馅

　　，所以林氏命王妈妈两个让大力几个先吃，下人今晚的晚饭除了酸白菜炖五花肉和猪大骨煮萝卜汤，主食是玉米面馍，现在家里窄，就让他们在厨房里面吃。

　　王妈妈和蒋妈妈传林氏的话道：“夫人说了，今天是咱们第一天来咱家，就先吃顿好的，吃了这顿饭，就要跟主人家同心，安安分分的干活儿，别弄得自己没脸。”

　　大力几个没做过人家奴才，都坐着听她们两个传话，王妈妈就道：“夫人说了，虽然咱们家是小门小户，但是该有的规矩得有，跟主子说话，还有听主子的传话，都必须站起来，你们不能这么坐的像个大爷！”

　　几个男子赧然，赶紧站起来，听王妈妈她们说完，等王妈妈说可以坐了，这才都坐下。

　　他们五个都好长时间没吃过饱饭了，现在有玉米馒头堆着吃，还有两大盆的肉菜，每个人都吃的很饱很满足，本来还有剩的，是蒋妈妈问过林氏回来传话，说夫人说了，都吃干净，别剩着，虽然不能顿顿吃肉，但是只要主仆同心，饱饭总是有的。

　　于是大力几个又都把剩下的也都吃了，就要告辞回去，王妈妈收拾碗筷，蒋妈妈就去回林氏。

　　采薇出来，让大力把米酒和老面带上，好回去发米发面，并且叮嘱他们要把待发的米面放在热炕头上，不然发不起来，锤子几个都笑着道：“这个知道。”

　　采薇还叫他们去菜地里带上两斤大葱包肉包子用，并且还带上十斤林氏腌制好的萝卜菜叶，也是为明天包菜包子用，然后又叫王妈妈事先把给兰花母女两个留的饭菜带上，又叫他们带上一捆柴，这才让他们走了。

　　王氏和蒋氏把厨房收拾干净就给林氏母女做晚饭，采薇亲自教她们怎么做菜，做了一个大葱爆炒猪肝和一个粉丝酸白菜猪肉圆子汤，外加一道清炒小白菜。

　　因为家里有了不少人手，第二天天没亮去镇上采薇就没有带着小满，还是让她跟林氏呆在家里，现在天冷，呆在家里多舒服。

　　采薇空着手一个人往镇上赶去，好在昨天下午雪就停了，地上的积雪只没了脚背，就是结成了冰，路上很滑，采薇幸亏穿着陈沐风送给她的乌拉鞋，不然路上不知要滑多少跤，即使有乌拉鞋，她还是滑了两跤，好在身上穿的多，摔跤也不是很疼。

　　采薇到了店里，大力几个早就都起来了，已经把准备工作全都做好了，因为玉米面馍他们都会做，所以玉米面馍已经做好蒸上了。

　　采薇和兰花他们一人吃了几个玉米面馍开始干活儿、采薇只吃了两个，他们每个都吃了五个玉米面馍。

　　吃饱之后，采薇叫兰花跟着她学怎样给麻辣烫加热，因为头天卤制的麻辣烫全是浓缩的，所以一次放多少量的麻辣烫，加多少水，都跟她交代的仔仔细细，并且看着她操作，然后再把洗干净的萝卜加进去，一锅里加多少萝卜也是有规定的，这些都不是很难学，兰花又不笨，因此一教就会。

　　接着准备包包子、蒸米发糕。

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