148.第一百四十八章米发糕（第九更）

　　陈沐风扯了菜回来，采薇把洗干净的肉骨头让他捶开，这样等会儿煨汤的时候味道才好，而且骨髓也容易熬出来，很有营养的。

　　陈沐风笑着照做了，虽然采薇一直支使着他干这干那，可他甘之如饴。

　　然后采薇又要陈沐风在院子里搭了个简易的灶，煮肉骨头汤，肉骨头汤非要熬的时间长营养味道才最佳。

　　林氏她们已经把所有的米面都发好了，该动手做点心了，陈沐雨去洗蔬菜了，陈彩蝶和陈彩凤姐妹两个就都来帮忙。

　　人多力量大，很快就做好了十个铁盘的点心，然后烘烤，大火烘烤十五分钟，小伙再烘烤两三分钟，一炉点心就大功告成了，因为昨天陈沐风的弟弟妹妹都不在，所以采薇给了他们一人一块点心尝尝鲜。

　　陈沐风笑着道：“你这点心还要拿去卖，给他们分着吃一块就行了，太浪费了！”

　　采薇甩了他一个白眼：“他们可是你的亲弟弟亲妹妹，给他们吃怎么浪费啦，你说给我听听！”

　　陈沐风好脾气的笑笑，没回嘴。

　　陈沐雨是男孩子，不好意思吃，因此不接，嘟囔道：“哪有男孩子吃点心的？”

　　采薇嘴角抽了抽，怎么这兄弟两个都这种德行！

　　“男孩子怎么不能吃了，你哥哥昨天也吃了，嘴上没长毒疮啊！”

　　陈沐雨听她这么说，只得接过来吃了起来。

　　陈彩蝶姐妹两个吃吃地笑，然后对采薇道：“姐姐的点心真好吃！”

　　说笑间，又做了十盘点心出来烘烤。

　　今天因为要做六十斤面粉，量比昨天大多了，因此所有的核桃酥出炉，已经过去了近一个时辰，已经到了午时。

　　于是采薇开始动手做午饭，一口锅里焖高粱面馍，另一口锅里采薇没有忙着炒菜，而是先少了些滚烫的开水，然后放入一些米酒，等米酒滚开之后，加了些白砂糖在里面，又趁热打了七个鸡蛋进去，鸡蛋刚一打进去，采薇就动手盛米酒，这样的鸡蛋是溏心蛋，比煮的硬硬的鸡蛋好吃。

　　刚好一人一碗，采薇让陈彩蝶姐妹两个和小满一起往上房堂屋里端。

　　堂屋里最后一位病人也走了，正好吃鸡蛋米酒。

　　众人都拿起一碗米酒喝了一口，都大赞好喝，就是不知道这是什么，这里没有米酒这种小吃，蛋酒和糊米酒好像是楚地特有的小吃，不过一般的江南城市都有这种小吃卖，林氏小时候吃过，只是不会做，道：“这叫蛋酒，酿成的米酒即使不冲成蛋酒生着吃也很好吃，很甜。”

　　采薇把大白菜叶子和帮子分离，把白菜帮子切成丝，过一道热水，做了个蒜香白菜帮子丝，又清炒了白菜叶子，可菜还是不够，今天可是陈沐风姊妹搬进伍大夫家的第一天，她事先不知道，不然肯定会从镇上带几个菜回来。

　　正想着，门外有人在喊：“卖豆腐啦，新鲜便宜的豆腐快来买呀！”

　　采薇听了满心高兴，连忙拿个碗走出厨房，叫住卖豆腐的，买了十块豆腐，三个素鸡，进厨房继续做菜。

　　陈沐风见她半天没进堂屋吃蛋酒，便来厨房看看，见她仍在烧菜，于是道：“我把你那碗蛋酒给你拿过来，你瞅空趁热喝，真好喝。”他说完了，又加了一句。

　　采薇抿嘴笑了。

　　很快，陈沐风就把蛋酒送来了。

　　采薇又烧了个红烧豆腐和大葱炒素鸡，也就几分钟的事，趁空把蛋酒喝了，嗯很甜！然后叫陈沐风把菜全都端到上房堂屋的炕桌上，她还有事没忙完。

　　可以开饭了，坐在炕桌边所有人都很高兴，特别是陈彩蝶姊妹一大早就从家里出发，连早饭也没吃，可是怕麻烦舅舅，都没说，一直忍着，现在能吃上午饭了，个个面上都是开心的笑容。

　　林氏见采薇没来吃饭，问陈沐风道：“采薇还在忙什么，怎么还不来吃饭？”

　　“不知道，我去看看，婶子你们先吃。”陈沐风放下菜就走出了堂屋，来到厨房一看，采薇正在把发好的米粉拌成几盆糊状，再倒进她才买回来的那些小茶碗里，然后又把小茶碗小心翼翼的放进蒸笼里，生怕茶碗里的米糊糊荡了出来。

　　陈沐风问道：“你这是在做什么？”

　　采薇调皮的眨眨眼：“在做好吃的，待会儿做好了，咱们两个先吃。”

　　陈沐风笑笑，就去灶膛前坐下，帮她烧火。

　　采薇道：“一锅至少要一刻钟的时辰才能蒸好，我们去把咱们两个的饭菜端来就在厨房里吃。”

　　于是两人去堂屋拿了几个玉米面馍和两碗肉骨头汤进来，就在厨房里吃了起来。

　　正吃着，陈彩蝶拿了个碗进来，碗里面装着素鸡、红烧豆腐，对采薇道：“姐姐辛苦一场，自己倒没吃着，我特意送过来一些菜，好歹姐姐也吃点，不然我们心里过意不去。”

　　采薇道了多谢，要她赶紧回堂屋吃饭：“现在天冷了，叫你姊妹多喝些肉骨头汤身上暖和。”

　　陈彩蝶笑着道：“一大锅的骨头汤，姐姐还怕我们喝不着？”说罢，便出去了。

　　采薇和陈沐风分着吃那碗菜，采薇怕陈沐风在家里过的苦，要他多吃点。

　　陈沐风早就听他舅舅说起采薇母女几个在田家的日子，很是心疼，一个劲的要采薇多吃些，就是这豆腐和素鸡他们两个平时都很难吃到，互相谦让的结果是，两个人吃完饭，那碗菜基本上没怎么吃。

　　吃完饭，蒸笼热气直冒，里面的东西已经蒸好了，一股令人食指大动的酒酿香气和着甜香味随着白雾一样的蒸汽在厨房里弥漫。

　　采薇笑着道：“可以起锅了。”要伸手去拿蒸笼。

　　“我来。”陈沐风起身抢着把蒸笼从锅上拿下，他怕热气太大，烫伤了采薇，他是男孩子，皮糙肉厚，不怕烫。

　　采薇要他揭开一个蒸笼，两人往里探头看，一开始蒸汽太大看的不清，但很快蒸汽就散了些，只见每个茶碗里都有拱出茶碗口很高的一个看上去像馒头的东西。

　　采薇笑了，自己这米发糕做成功了，不过还得看看味道。

　　她拿起一个茶碗，可又连忙放下，太烫了，她可拿不住。

　　陈沐风道：“要怎么做，你跟我说，我来做。”

　　采薇道：“把一个茶碗里的米发糕倒出来。”

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