66.做最危险的农奴
此为购买比例不到四成出现的防盗章, 更新二十四小时后自动替换 黄伟河不像崔栖潮那样，知道许多品种的空心菜，在他的概念里, 就是水培和旱地两种空心菜，味道差别较大。另外就是简单粗暴以产地划分了。
但是黄伟河从国外吃到国内, 包括据说气候非常适宜空心菜生长的地方, 也没有尝到过这样的味道。
在饥饿的催动与隔壁学生的影响下, 他连和其他老同学打声招呼的时间也没有, 就挟起一大筷子空心菜塞进嘴里。
比他幻象得要好多了！
那种天然的鲜美太难得了, 枝条脆生生, 叶片则清嫩可口，腐乳加得恰到好处, 提味又不会太咸。他从未想过一道蔬菜也能如此勾人，毕竟他平时颇爱肉食。
空心菜的烹饪方式极其简单，这道具有南方风味的菜也炒得朴实无华。但仔细看就能发现，叶片仍然能保持碧绿的颜色, 油亮却不油腻，难得。
更难得的应该是空心菜的滋味，毕竟这种简单的烹饪方式最大还原食材的原味, 只用了少量配料提味, 它蕴含着黄伟河从事媒体行业多年，却难以在一瞬间找到合适语句形容的清香美味。
感觉到菜叶在齿间被咀嚼, 菜杆的脆与菜叶的嫩, 腐乳特殊的咸香, 还有蒜末爆出来的浓香，这可口的香味让人几乎能感觉到勃勃生机。
黄伟河几乎是一口接一口，没有停息地把空心菜先行吃光了，然后才胃口大开地品尝起其他饭菜。
无一例外，其他同学在尝试过后，也都选择了一筷接一筷，先把空心菜消灭。
小何看到这情形，颇有点骄傲地道：“怎么样，确实有所改变吧？这个空心菜就是后山上种的，一食堂的崔总亲自监督，甚至出手栽种。听说，他留学时学的金融，是高材生。”
众人愣了一下，“这有联系吗？”
“……没有吧。”小何挠了挠头，“我就是听食堂的人这么说，应该只是为了形容他做任何事都会认真。这个菜，我听说每天浇水量都要崔总观测完来确定。”
“你这么说，我突然能理解它为什么这么好吃了，照顾得太精致了！”
而且完全不是噱头，和它的口感特匹配。
黄伟河在吃其他菜，他还打了青椒炒肉和丝瓜炒蛋，味道同样很不错，单独吃他肯定也会震惊今天的食堂之行，然而和空心菜一比，不足之处就突显出来了。
如果小何说的没错，那么崔校长这位侄子就真的是非常内行的人了，这几道菜相差的地方可以说就是原料。相同烹饪水平下，空心菜因为食材的出色而胜出一大截。
起初在外头看的时候，大家还只觉得有点好玩，居然在学校种起菜了，现在全都改观了。如果说是这个品质，完全够得上供应给一流的餐厅了！
这一点，黄伟河可以用自己的舌头保证。
刚刚他没有注意看标价，但是食堂素菜也就一两块，至多不会超过三块，这是一勺的量，要打一大碗，也花不了多少钱。但是这一碗要放在高级餐厅，一两百问题，这还是没有考虑到原材料的供应——自种，还每天观测浇水、施肥量。
崔校长的侄子，真是来玩儿的吧？
黄伟河啧啧称奇，又拜托小何给自己再打了一份空心菜，他刚才一下饿了，都忘了拍照，而且，谁知道崔校长的侄子什么时候又不玩票了，人一走他上哪里再找这样的美食去。
一直吃撑了，黄伟河才作罢。
到了晚餐，和老师们聚餐时，他们几人都对食堂念念不忘，忍不住把话题扯到了上面去，“我们中午在一食堂吃的，听说那是崔校长的侄子开的？”
几个老教授立时打开了话匣子。
“可不是，听说吧，这个小崔留学时压力太大了，有点心理问题，所以才来学校散散心。”
“做事认真靠谱啊，立时就把食堂质量提上来了，生意太好，还连带着逼得其他几个食堂也不得不提高。”
“我老伴儿现在每天晚上，从家属区走到一食堂，打点儿辣椒油回来，开胃得很。”
“我女儿今天中午还拿我卡去刷了份空心菜回来了，那滋味，别提了。”说这话的教授指着桌上的空心菜，道，“跟这个比起来，这就是把草，我都觉得还带着点儿草腥味。”
平时吃肯定不觉得，有了对比后，他一说，其他吃了的人仔细一咂摸，还真有点那个意思，水平差太远了。
黄伟河都失笑了，“各位恩师也这么喜欢，早知道晚餐我们也约在一食堂了。”
“哈哈哈哈哈，”教授还真认真考虑了，“这个点去，菜肯定打光了。”
说罢后，现场还沉默了两秒左右，都有点可惜的意思。
……
回家之后，黄伟河趁着酒兴打开电脑，撰写了一篇长微博，以探望母校恩师为引子，将一食堂引出来，回顾一下过去的历史，再大夸特夸。
他现在不大用自己写文案了，今天可算是文兴大发，将那道腐乳空心菜的滋味详详细细描写出来，与晚上吃的空心菜还做了一个对比，又隐约透露，这自种菜美味是因为老板属于有才学的富贵闲人，仔细照料出来的，所以他夸的绝对一字一句都没虚的。
黄伟河c大毕业，做自媒体这么久，文笔差不了，也很有一群粉丝，包括同行关注，长微博一出，大半夜先是看笑接着看饿的人全都在嚎。
“为什么要写得这么细啊！”
“真这么夸张吗？最好吃的空心菜，我都想冲到南海市去了……”
“去不了，没看黄老师说这个要刷校园卡。”
“比我们西河市的空心菜还好吃嘛？我们的蒜蓉空心菜上过好多美食节目哦。”
“看饿了看饿了。当年我就是因为黄老师写的c大食堂菜才关注的，没想到如今鼎鼎大名的食堂菜系佼佼者c大食堂来了个大转身，这是要朝着另一个极端奔了吗？”
“老黄的品味绝对没得说，我就在南海市附近，找个机会去！”
“居然真是这个一食堂，我同学转过一个视频给我，食堂排队的人数比味之林还多，那时候我还以为记错了，肯定不是‘那个’一食堂。”
单单黄伟河一个人醉后的吹嘘当然不可能引起什么爆炸级别动静，只能说在他的受众里颇有反响，因为描写得的确好。不少人转念一想，还会觉得这怕是食堂菜里的顶端吧，有点媒体人式的夸张。
不过，黄伟河一些同行，尤其是做美食内容自媒体的同行，不少都萌生一点好奇，毕竟他们熟悉黄伟河的点评风格。
也就是今夜这篇文章，为一食堂日后美名远播打下了基础。
崔栖潮站在阳台上，给自己在这里种的辣椒和葱、蒜浇水，浇完后喊了一声：“小白！”
半晌没动静，崔栖潮又喊了一声：“小白。”
这一次语气中带了一点威胁。
大约三秒后，小白从房子另一端蹭蹭跑了过来，蹲坐在崔栖潮面前。
“把水壶放好。”崔栖潮把水壶交给了小白，小白啊呜一口叼住壶把，闷闷不乐，眼睛都耷拉了下来，跑去把水壶放回原位。
明明有的事情崔栖潮可以做，但他就是要交给小白，原因是：
“牧羊猫不就喜欢互动吗？不经常交给小白一些任务，万一小白心理出现问题怎么办？”
小白看着崔栖潮那张好看又冷淡的脸，心理健康地“喵”了一声。
崔栖潮坐在沙发上，放好水壶的小白踱着步过来，仰头去嗅矮几上放的草莓，这是崔栖潮一个一个挑好的，又大又甜。小白猫眼乱转，舌头不时卷一卷粉色的鼻头，一副垂涎欲滴的模样。
“想吃草莓应该怎么做？”崔栖潮冷不丁说。
小白悻悻把头转过来，手搭着崔栖潮的小腿，“喵，喵，喵。”
崔栖潮：“错了。怎么做？”
小白忍辱负重，坐立起来，两只手合在一起拱了拱。
“好猫。奖励一颗。”崔栖潮把草莓喂给了小白，小白还挺娇气，不愿意衔在地上吃，就着崔栖潮的手啃光了，淌了他一手草莓汁。
崔栖潮看了一眼小白，没有说什么，抽纸把手擦干净了。
小白一吃完就蹿远，毕竟待在崔栖潮身边，不知道什么时候他就会心血来潮地训猫。
这时他那只平时基本没什么动静的手机响了，发消息来的是上次去过的宠物医院，崔栖潮一边看一边故意念了出来：“你好，本院20年院庆，近期有折扣活动，猫咪绝育套餐折后仅需华夏币xxx（公）/xxx（母），送优质伊丽莎白圈。拍下一年内有效，优惠力度前所未有，各位家长可以考虑参加……”
崔栖潮似笑非笑地道：“优惠力度前所未有，要不要拍一个呢。”
这阵子，在c大最红的饮食场所，除了一食堂就是味之林了。
不过，对于大家来说，二者的意义是不一样的。食堂菜那是独立的菜系啊，一食堂又久负盛名，基本不会有人把二者相提并论。
而这天，在c大辅导员宿舍，201室内，一食堂的菜却与味之林的招牌菜来了场不大正式的较量。
辅导员小秦、小陈和小周，从一食堂打了饭菜回来吃，她们去得不够早，没打到那几道红遍c大的食堂菜，只好打了点清炒小白菜、豆芽牛肉、三鲜豆腐之类的回来。
辅导员都住的单间，不过小姑娘几个爱凑在一块儿吃饭。
饭盒往桌上一摆，一想到里头装的是什么菜色，难免都胃口不太好。还是忙了一上午的小秦鼓起勇气，把自己的饭盒打开，饭盒一角让她淋了两勺辣椒油，这会儿小秦夹起一片牛肉，沾了点儿辣椒油放入口中。
在食物接触舌头的一刹那，小秦几乎没能第一时间反应过来：这是好吃的。
她做好了吃到水分过多又炒得有点老的牛肉的心理准备，而今天的牛肉也的确炒得不大好吃。但是，但是这不合格的炒牛肉上裹着的一点辣椒油率先和小秦的味蕾亲密接触，香辣的滋味在口中迸发，唾液早于她的思想，立刻做出对应，大量分泌。
小秦很快下意识嚼了几口牛肉，小米椒的辛辣、红辣椒的香气、还有一点点在齿间弹开的白芝麻粒，甚至覆盖在上头的红油，令乏味的牛肉立刻火爆起来。
火夹杂着香味蹿上舌尖，小秦呛咳出声，却又惊喜地带出话：“真辣，真好吃。”
舌头上好像还残留了一点红油和白芝麻粒，余味在唇齿间持续刺激，令小秦的嘴唇微微发红。
“嗯？什么，这辣椒很好吃吗？”小陈诧异地看她一眼，没打辣椒油的她夹起一筷子豆芽，在小秦碗里沾了些辣椒油，一口吃了。
“嘶——”小陈一向喜欢吃辣，此时也惊了，香味充溢在口中，辣椒因为炸过，又被油浸了许久，微脆却不干并不燥，辣椒籽和白芝麻粒一起在舌头上滚动，几乎把豆芽的口感也提升上去，嘎吱嘎吱几口，热汗也跟着冒了出来。
小陈胃口简直一下被调起来了，饥饿感开始大声鼓噪，赶紧扒了一口饭压住辣味，“呼，真的好辣，又特别香，天啊我蘸太多了，眼泪都要下来了。”
这种香辣味道太刺激人的食欲了，原本看着就招人恨的清淡菜色，竟然也一瞬间变得可爱起来，毕竟她们没法直接就着辣椒油吃饭，太辣了，倒是一大口菜加一点儿辣椒油，就能改变它们的滋味一般，口中充斥的几乎都是浓香爽辣的味道。
……
“亲爱的们，看我带什么回来了。”当晓雯提着“味之林”的打包辣鸡爪推开201室门，看到的就是三个同事满脸绯红，眼睛湿润，还张着嘴喘气几乎要冒烟的模样，她不禁失笑，“不是，你们这吃什么了，这个样子。”
“一、一食堂啊，不行我喝点儿水。”小秦看她手里的袋子，“早知道你打包了鸡爪，我就不吃那么多了。”
在大家心里有个莫名的概念，虽然没什么科学根据，但好像特别自然而然就生成了：一食堂朴素的辣椒油都那么好吃，味之林这么出名，肯定更辣更好吃吧？
“哈哈，一食堂出了新的菜色么，还是辣的？”晓雯把打包盒放下来，“那你们还尝尝这个辣鸡爪吗？可辣了，我在餐厅用掉了三包纸巾，擦鼻涕擦得粉底都掉光了。”
那就试试呗，虽然吃饱了，还能再吃两口呀。
三人一人拿了一根辣鸡爪啃起来，入口后也是特别刺激的辣味，咸香得让人食欲大增，但她们都没了刚才那种激动。
小秦甚至在心里想，是不是她的错觉，她怎么觉得一食堂免费送的辣椒油，比味之林几十块一份的辣鸡爪，要好吃呢？
味之林的辣鸡爪也是好吃的，如果放在平时，大概也能让她们下整碗大白饭，现在吃，竟然有点一食堂珠玉在前的意思，都没多大惊喜了。
晓雯看着她们奇怪的表情，疑问道：“怎么，不好吃吗？”
“没有，是好吃的，就是……怎么说呢……”小秦弱弱道，“我怎么觉得一食堂的辣椒油好像赢了。”
“……我也这么觉得，怎么形容呢，他们的辣椒油好像滋味更加浓郁。”
“这是什么独门配方吗？单独吃还只是感觉好，比一比就觉出来高低了。”
晓雯瞪着眼睛道：“真的假的，你们不会也在骗我吧，最近学校好像很多拿黑暗料理骗人是一食堂新出改良菜色的例子！”
……
是与不是，自有分辨。
另一边，一食堂的大师傅们正在抓紧新蒸米饭。平时足足够了的米饭，今天竟然少了，归根结底就是不少学生加了辣椒油，结果食欲被刺激到回来加米饭。
整个食堂此起彼伏，都是吸鼻子、喘气的声音，不知道还以为全校一起吃火锅了。
一大碗辣椒油，现在已经只剩下一半了。
这辣度太高了，一些饮食习惯比较清淡的学生，稍微舔一点儿，都能飙泪。即便是重口味的学生，加一勺辣椒也非常下饭了。
这辣椒油简直百搭，在辣度之外，又滋味香浓，让人一边飙泪一边还想继续吃。尤其出现在一食堂，那么即便是吃不得辣的人，也要考虑一下，是加辣试试看，还是单吃黑暗料理。
“师傅！！求你了！！米饭啊！！！”
“师傅米饭还要蒸多久？救救孩子吧！”
一堆学生拿着饭碗挤在窗口，宛如饿了三天的灾民。
这画面连学生们自个儿都有点好笑，一食堂几时出现过这样的场景啊，就算他们那几道改良后的菜色，大家打不到了顶多是叹几声气，哪像现在，头都要伸进窗口里面了，脖子伸得老长，就为了看后厨的饭有没有熟。
里头的打饭阿姨也哭笑不得，“不然你们吃点菜垫垫吧，米饭还没熟。”
菜，也将就吧。
这些学生一边加菜一边忍不住问：“辣椒油是买的吗？”
“没有啊，自做的，看到外面种的辣椒没，就是用那个当主料做的。我们老板说，就专门给学生加菜，不要钱。”阿姨笑着说道。
外头那辣椒也算是大家眼看着长起来的了，没想到看起来其貌不扬，辣度居然如此惊人。
也有学生说道：“这什么品种的辣椒，前两天在味之林吃，他们狂吹那个辣椒是特别的种植基地出来的，我怎么感觉还不如这辣椒油。”
打饭阿姨倒是不知道这网络人气很高的餐厅，只想了想说：“就是普通的小米椒吧，还是以前进的留了籽育苗长出来的。”
她倒觉得是崔总有什么独门秘方，就像学生们不知道，这段时间的几道改良菜，都是崔总给的食谱，特别精准，从油温到配料克数。
毕竟，崔总种辣椒也精准得很。
而现在，食堂工作人员念叨着的崔总，正坐在崔校长的办公室里，手里拿着渲染效果图，上头赫然是一座小山，鹅卵石小径延伸到顶点，是凉亭、石桌，周围有些不算太高的树木，其余部分，则是葱葱茏茏的……小菜。
一畦又一畦，不仔细看去，倒是绿得十分养眼，一派田园风光。
崔校长看着效果图，呆呆道：“后山，种菜？”
这个所谓的后山，其实是当初扩建校区时挖土遗下的，特意造成了小山，上头移植了些树木，建了凉亭和小路，其他也没特意规整。
“是的。”崔栖潮冷静地道，“您不觉得后山空着是个浪费吗？我了解过了，实际上大部分师生散步更喜欢去操场。”
崔校长纠结地道：“你说的是，但是据我了解，学校很多学生情侣，喜欢去山上去散心，而且这个也不是我随便就好决定……”
“他们可以选择去其他地方。”崔栖潮冷酷地道，“叔叔，我真的很想在山上种菜。”
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