第三十七章 舂米
臼头舂米心头青,怨父怨母怨大家怨我爹娘收人聘,叫我细细怎呢会理家?臼头舂米目圈红,怨父怨母怨媒人怨我爹娘收人聘,叫我细细怎呢会做人?臼头舂米伤着腰,夫婿听知匆匆潮;寻无乌鸡来补腹,寻无杉板来押腰臼头舂米伤着脚,夫婿听知走来哈;寻无乌鸡来补腹,寻无杉板来押脚
这是一首舂米时唱的歌谣,只要表述舂米有多么辛苦舂米时要用到特制的石臼和石杵稻谷放进石臼里,两个成年人站在石臼两旁,分别提着一个石杵,轮流往臼砸,就像捣药一样,既费力又辛苦,本是男人家做的活,而且一定是很有气力的强汉子才能够胜任歌谣中的女子肯定不受夫家待见,才让她做这么辛苦的活路
石臼大多是一块大整石慢慢凿成,形同一只巨大的酒盅,一般要四个人才能抬得动它因此,不是每户人家都拥有石臼和石杵的一般一个村子拥有几个石臼,公用,舂米时,直接背着稻谷前往放石臼的地方去舂每户人家每次舂米都不会太多,因为舂出来的米都很碎,舂多了放在家里又很容易长虫发霉米里面最容易长的一种虫子叫米象,也叫铁姑娘,有着坚硬的外壳米虫是没有受到过任何污染的高蛋白体,人吃了它,如果吃一些蛹类一样,可以增加蛋白质的摄入,不会影响健康的,只是内心感觉难以接受因此姚家每次舂米的数量都不多,最多二三十斤,足够一家人吃一个月
姚黄和姚青背着稻谷来到放石臼的舂米坊时,坊里已经有了好些人新收获了谷子,因此来舂米的人不少看到姚黄和姚青,这些大老爷们纷纷说道,“二丫阿青,你们先坐一会儿,等哥哥舂完米,就帮你们舂”
“不用了”姚青挺起小胸脯道,“我自己可以舂”
汉子们被姚青小公鸡的样子逗笑了
“自己舂?阿青,你拿得起石杵吗?”赵大力笑问道
“怎么拿不起?”姚青蹬蹬蹬走到一个空了的石臼,一伸手,单手提起了石杵
汉子们的眼珠子都要凸出来了,“阿青艾你什么时候力气变这么大了?”
姚青骄傲地一扬脑袋,“练出来的”
他的内功已经入门,丹田内已经练出了一丝内劲,力气增大了不少,才能如此轻松地提起石杵
众汉子们想起姚青和村里面的其他几个毛孩子除了在学堂念书外,还跟着闻人夫子练武,心中决定以后自家的儿子也送去学武别的不说,就这把子力气,做农活也能轻松许多,效率也能增加许多
赵大力竖起大拇指,“不错,阿青,就凭你这身力气,你算得上一个合格的男子汉了”
“那是当然”姚青更加骄傲了
姚黄一巴掌拍过去,“炫耀什么?赶紧干活”
“二姐……”姚青捂着后脑勺眼泪汪汪
汉子们哄堂大笑
李云重把舂完的米和糠分开装好,走到两姐弟身边,“二丫呀,你到一边坐会儿,我和我们小男子汉一起舂米”
姚黄也不矫情,笑着冲李云重道了声谢,便退后两步,坐在一旁的石墩子上李云重只知道她拜了一个隐世的门派有了颗能解百毒的药丸——那药丸还送给了李家二哥的师傅——并不知道她会武功,姚黄也不想太快暴露自己
汉子们一边舂米一边聊着天,从张家母狗怀着小崽子到哪家婆娘做饭的手艺好……姚黄一边听一边感叹,男人们也这么八卦啊不下于村里面三姑六婆
“城里面最近查得很严,好象在捉什么人”方大叔说道,他今日没有出门做生意
“我也听大哥说了,官府的人到各个药铺问话,查最近药铺卖出的伤药记录”李云重道
“该不会是有什么大盗或者杀人犯潜到我们安平了吧?”周明说道
李松说道,“似乎是和七夕节那天发生的事情有关”
曾清华道,“我听说了,七夕节那天,齐府闯进一个刺客,杀死了齐府的一个贵客”
“难怪!齐老爷可是安平城内的第一人,连郡守大人都要对他礼让三分能够成为齐老爷的贵客,身份肯定不凡”赵大力道,“郡守大人肯定脑袋都要大了”
姚黄从众人的谈话中听到浓浓的阴谋味道,“赵大哥,除了我们安平郡,其他地方发生过什么大事吗?”
赵大力道,“还真有我听来自京城的行商说的,夏侯家的三小姐原本拟订七夕之后进宫做皇上的贵妃,但夏侯家大少爷忽然去世,夏侯小姐不得不拖延了进宫的时间”
夏侯家大少爷莫非就是齐府的贵客?涉及到皇家与四大世家之一的夏侯家,难怪淳于谨枫会着急着离开只是她救的那个蒙面人,不知道属于哪一方?
米舂好,姚黄谢过李云重,背着米和糠回家小可包子在院子与小鸡们玩耍,看到两人都跑了过来几只小鸡唧唧喳喳地叫着,乌溜溜的绿豆眼直往姚青背上的米糠瞅姚青呵呵地笑,从后面摸出一把米糠抛在地上,小鸡们立刻扑了上去,啄起米糠吃了起来
“二丫小弟,辛苦了”姚红围着干净的围裙从厨房内走出来,手里面端着两碗糖水围裙的概念是姚黄传递给姚红的,姚红做了一件后觉得十分方便,便推荐给了李四婶和翠花嫂子如今全村的女人做饭时都要穿围裙了
姚黄和姚青接过碗,大大地喝了一口,只觉得甜到心了
“二丫,曾大娘刚才来还钱不过,我没有收”姚红把米和糠提进厨房,对姚黄道,“我建议大娘重新修一套房子,他们那个老房子破得已经没有修的必要”
“新建好曾大娘家房子的裂缝那么大,遮风困难,这个冬天就过不了”姚黄赞成地道
糖画这种新奇的玩意儿一出来,很受城里的孩子喜欢,甚至很多大人也感兴趣曾清华的生意很好,一个月下来就把本钱全部赚了回来村民们看着眼红,有心眼活的也想着跟风做糖画生意,不过一来他们没有曾清华的好手艺,二来也都知道糖画只是小本生意,卖得人多了,肯定卖不出太多钱因此,有心思的人也只是心动,并未行动姚黄在这期间找到了村长,献上了制作松花皮蛋的配方村长大喜过望,立刻组织全村人做松花蛋很快第一批皮蛋被淳于家收购走,村民们大赚一笔,对姚家人更加感激姚家人的声望在村子里面仅次于村长大叔
日子一天一天地过去,淳于谨枫自离开后没有再回到村子即使是收购皮蛋,也是由淳于家下属的执事来处理的村子里面的人认为是因为菊花的存在,淳于谨枫才不会来村子里,对菊花的态度更加不好菊花的父母无法,在外地给她寻了一户人家草草地把她嫁了出去菊花出嫁的时候,阿彪曾跟在她们身后走了一大段路,回家以后跟小红订了亲
天气渐渐冷了起来,北方的冬天尤其寒冷,大多数人家都会在家中烧一个炉子,供全家人取暖因此,在天气还没有安全冷下来之前,村民们上山的次数增多了,背回更多的干柴和枯枝储藏起来,让全家一个冬天都不会缺柴烧姚家的柴是姚青一个人背回来的,这小孩子的资质不错,《紫霞功》已经练到了第二层,《蹑云逐月》也小有所成,跃一下可以跃个两米远因此即使他一个小孩子,也比其他村民全家人背回来的柴多
姚红也忙碌起来,她在姚黄的指导下制作香肠和腊肉这个世界的人们也做腊肉,不过是用盐阉几天,挂在风口风干,要吃的时候切一块下来或炒或蒸着吃,是没有钱的人家保存肉类的一种方法不像华国的传统腊肉,要放上冰糖八角茴香等大料阉制,还要用松枝熏烤,吃起来美味无比姚红对新做法的腊肉很是期待
做香肠时最麻烦的就是肠衣这一项姚黄在家的时候跟自家娘一起灌过香肠,肠衣是在超市买的,灌的时候有绞肉机,十分方便可是在这里没有绞肉机,更没有肠衣,想要灌香肠的话,必须自己制作肠衣第一批肠衣是姚黄与姚红制作的,猪的小肠分为粘膜粘膜下层肌层和浆膜四层,两个人用沙子刮掉粘膜下层肌层和浆膜,只留下粘膜层,再用清水把其洗净,肠衣便制作好了说起来觉得简单,但真的动手做却十分费工夫,特别是最后清洗一环,必须仔细清洗,否则残留了沙子在里面,不但会损坏肠衣,吃的时候也会嗝到牙齿
没有绞肉机,姚黄削了一段竹筒将肠衣撑开套在上面,这样往肠衣里装肉就方便了许多
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