第十九章 手艺
“慧娘,铺盖就不用去买了,我让阿才给你们包了,回头就给你送来。还有些别的,你会做饭吗?”唐婶根本不想搭理刘婶,直接跟穆慧说话。
这些日子,她已经从刘嫂子改叫她慧娘了。她开的客栈,铺盖什么的不值什么钱,这些日子穆慧用的,直接给他们,他们也能省点钱,搬家这事,这些零碎的小东西,很花钱的。
“是,我会简单的,照顾孩子们够了。”穆慧笑了一下,自己也不想说自己厨艺多么好,她可不想当厨子。
“那行,我让人收拾一套家伙事给你。”唐婶看看四周,这里的住客刚搬走,其实也留了些东西,不过那些东西,唐婶都看不过眼,租她房子的都是穷人,穷人都不要的东西,还能用吗!
“唐婶不用了,我还有点钱。”穆慧真不愿意欠唐婶太多。
“行了,那些东西,对客栈来说,也没什么用。你能用得上,就留着用,将来好过了,再还我。”唐婶摆摆手,递她一把钥匙,亲了二宝一下,“在这儿就没那么多人玩了,你要乖乖听话,别给你娘惹事。”
二宝想想,自己一直很乖吧?不过他会看脸色的,于是很乖巧的给唐婶一个很萌的笑脸,逗得唐婶哈哈大笑。
而穆慧注意到边上刘婶脸都青了,穆慧心里轻叹了一声,不过此时她倒也不介意,因为这里她相信她也不会住很久,她会过一段时间就能把孩子们带到一个舒服的独立院落之中。所以刘婶就是个不相干的路人甲,与她无关。
唐婶正像她说的,很快把他们的铺盖送来了,还准备了一套厨具和一些生活必须品,什么油盐酱醋之类的,还有些蔬菜和粮食,尽管不是什么好东西,但一个家算是支应起来了,穆慧真的觉得,唐婶是好人了。
是啊,可能,好人真的存在。虽然上辈子,她没碰到过。或者说,她是富人,因为一直富裕,于是,她没有习惯接受别人这种卑微的帮助。是啊,她曾经也没给过别人这种帮助,从来就没有过。所以她应该也不算是好人吧!
晚饭是烙饼,不过不是普通的烙饼,之前说了,她是南方人,她并不爱吃面食,不过她前夫喜欢吃披撒。两年的婚姻生活里,她的披撒做得是大师级的,因为教她的师父,是一位真正的意大利披撒大师。
在这儿没有烤炉,不过她也无所谓。她离婚之后,倒是真的对美食有了兴趣,于是大把的钱砸进了美食社团。最终成了美食协会的成员,她和各种厨艺大师们成了朋友。那是她离婚之后,最爱的活动。
后来,因为跟大家的关系很好,于是一人学一招,倒是真的学会了不少东西。曾经有一次有位大厨喝醉了,给了她一顶厨师帽,说她是没有厨师资格大厨。好吧,就算是喝醉之后说的,不过也算是对她的认同。
当然,这也就把她的嘴养得更刁了,这也就形成了就算是大饭店做的饭盒,她习惯了大师的作品,让她吃三厨的作品,再精致,她也吃不下去的恶性循环了。
以后她只能自己带饭,她不可能请一流大厨回家给她做饭,那么,她就只能自己做了。除了最后时,她没力气了,不过那时,她也吃不下去了,只能靠输液。
现在她身体还行,所以她真用不着过饿死的生活。
她手上材料有限,只有少量的面粉,大部分是玉米粉,当然还有些粗米。再就是一些蔬菜,这是夏天,蔬菜很多,也很便宜。没有肉,但有一罐子猪油。
她用猪油和盐揉了两层面饼,下层面放了玉米面,而上层面面饼用熟油和盐放上各种蔬菜,而这些蔬菜有的炒过,有的是生的。擀薄变成一张饼,放到锅里烙好。切了米字刀,端上桌。还有一个玉米浓汤。虽然没有黄油,也没有牛奶,不过有玉米粉,有羊奶,其它的她能将就。
果然,大宝,二宝,就盯着桌子,半天说不出话来。当然,穆慧也不会只给孩子们做,饼她多烙了几张,送了几张到前头客栈,又送了几张给同院的刘婶。
回到家,大宝和二宝竟然还盯着那饼发呆。穆慧笑了,看来这些天的教养不错,他们知道,要等她回来才可以吃饭。她坐下,自己夹了一角饼,放到自己面前的盘子里,再给他们一人盛了一碗玉米浓汤。
玉米浓汤其实是要用新鲜的玉米粒来做,然后煮好了,再用搅拌器来打成糊,再过滤,再煮开加淡奶和糖。最后加几颗新鲜的玉米粒,就算成功了。不过对穆慧来说,玉米粉让她做烙饼,做面食,实在不好吃。
她的玉米浓汤没有那么麻烦,就是把玉米粉加粗米磨成的粉,再用熟葱油和盐炒熟了,再用羊奶调成很细的糊。没有加糖。味道就十分浓郁了,配合烙饼,味道就刚刚好了。
二宝先咬了一口饼,马上瞪大了眼睛,难以至信的看着穆慧。怎么会有这么好吃的饼?穆慧笑了,轻敲了二宝的额头一下,让他快点吃饭。
大宝先喝的浓汤,其实更像米糊,喝了一口,也把嘴张大了,这个味道……怎么会有这种味道?玉米粉因为是用熟葱油炒的,再用羊奶来煮,羊奶和葱油的味道能配合成这样。
“娘,这就是你说的,每天都有这么好吃的吗?”二宝还是忍不住叫了起来。
“会有更好吃的。”穆慧笑了,她轻轻的咬了一口,玉米饼底很脆,上面的稀面其实是用热气烘烤熟的,味道其实都在上面一层上,很软很香,还有各种的蔬菜味。真好,现在没有化肥,蔬菜都是她曾经花大价钱买的有机蔬菜。每一口里,都是完整的蔬菜味道。
“我觉得这比肉还好吃呢!”二宝认真的说道。
“肉有什么好吃的。”穆慧翻了一个白眼,现在的食材虽说很好,但是讲到丰富,还是不如二十一世纪。想想他们出海,钓到什么,大家就一块想办法来烹调,就跟比赛一样,看谁的做的比较好吃,摆盘更好看,想法更加新颖,想想都觉得那时的日子很有趣。所以猪肉对她来说,更多是配菜,用来调味的。
PS:这是美食文,我有跟你们说过吧,女主是有着超凡手艺的女主,脾气暴躁,但手艺超凡。虽然知道,现在男主还没出来,是对不起大家,但是还是想说,慢慢来吧。
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