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第五百九十六章 九九归一


  第五百九十六章  九九归一

  过年啦——

  早晨起来,胖子就听到娃子们满屯子叫唤,一个个都穿着新衣服,脸上透着股子高兴劲。说起来,小娃子是最盼着过年的,而对于大人来说,过一年,老一岁,心灵深处难免潜藏着一丝一缕对岁月流逝的感伤。不过被小娃子这么一闹哄,也就散了。

  胖子遛狗归来,看到一帮小丫头在小英子和叶莺的指挥下,正在贴对联,粘挂钱,樱田雅静也跟着屋里屋外忙活,不是询问几句。

  奇奇就给她讲,挂钱、福字、对联、鞭炮,以及过年的一些习俗,讲得头头是道,听得樱田雅静一个劲点头。

  胖子也忍不住笑,拿起扫把,把当院划拉一下,然后屋里的大辫子就招呼吃饭。

  叶海波和林青山拿出一挂大地红,用木棍子挑着,噼里啪啦在门口放起来;还有二踢脚,直接用手拿着放,下面的先响,然后借着冲力升空,在空中炸响。

  不过捏着的时候要注意,一定要捏上边,而且力道不能太重,要是一紧张攥得太死,冲不出去,在手里炸了,那就危险了。

  胖子拿着放了几个二踢脚,清脆的爆竹声立刻就拉开靠山屯新年的序幕,随后,鞭炮声此起彼伏,正式开始过年。

  大伙都进屋,早饭比较简单,就是稀粥干粮小咸菜。樱田雅静看着有点纳闷,忍不住问道:“过年不是要吃好东西吗?”

  “呵呵,好东西也不能顿顿吃,俺们中国人最丰盛的是年夜饭,要到下午吃,然后半夜还有一顿饺子,辞旧迎新。”胖子给她解释了一下,免得以为怠慢客人呢。

  早饭过后,大伙就准备年夜饭,胖子拉着一个纸单子,这面九个凉菜,那边九道热菜,九九归一,然后先给大伙过目。

  “你做啥我们就吃啥,不用看了!”武老头一挥手,十分干脆。

  “还是好好看看吧,这些菜一会就分配任务,一人弄一个,人人都得有贡献。”胖子笑嘻嘻地说着。这个主意是他昨晚跟大辫子商量出来的,大辫子嫌麻烦,胖子却觉得这样更有意思,过年嘛,就图个乐呵,咋高兴就咋来。

  武老头一听,不禁皱起眉毛,拿枪杆子还成,但是要那火铲子,他还真是外行,于是就开始挑眼:“咱们在一起过年的有将近三十个人,你这才十八个菜啊。”

  “咱们以家庭或者团体为单位,比如说武伯伯和四名警卫员,五个人就出一个菜;俺老丈人和老丈母娘做一个;叶厅长一家做一个,以此类推,剩下不够的,就由俺和小玉包圆。而且每道菜的材料都备齐,大伙只负责加工。”胖子早就想好了方案,岂能叫武老头轻易推翻。

  武老头一听也没词了,把四名警卫员叫来,一个个直遛站在他的面前:“今天分配给你们一个艰巨的任务。”

  四个警卫员咔嚓立正:“保证完成任务。”

  “嗯,过年了,你们四个人看看这个菜谱,哪道菜能弄,就做哪样。”武老头瞪了胖子一眼,心说这小子竟出馊主意。

  警卫员也都有点傻眼,他们也不是炊事兵,干这个也是外行。只好都硬着头皮看菜谱,当然要先在凉菜里面选择,这个一般比较省事。

  “报告首长,我们要做这个水果拼盘。”看了一遍,只有这个最简单,把水果切成块,然后用酸奶啥的拌一下就成。

  胖子把菜单子拿过来,吧嗒吧嗒嘴:“这个上面画着一个对号,已经有人做了,再换一样。”

  武老头火了:“谁啊,跟我们争!“

  “嘿嘿,是奇奇她们一帮小丫头,您要是找她们算账,我这就叫来,武伯伯不怕落个以大欺小就成。”胖子一脸坏笑。

  “再选一个!”武老头当然不能跟小丫头争。

  “那就做这个冰雪世界吧。”警卫员又选了一样。

  “啥冰雪世界啊,我瞧瞧——就是鱼冻和皮冻还有鱼丸啊,行,都是现成的。”武老头也挺满意。

  胖子笑呵呵地把这道菜勾上,然后又来到胖老头面前:“您老也得来一个啊。”

  “我们伙都有谁啊?”胖老头倒是不犯愁做菜。

  “小英子还有小叶子都归您统帅。”这些人选,胖子早就确定。

  “我们就来这个大吉大利——熏鸡。”胖老头不像武老头拈轻怕重,挑了一个难度系数比较高的。

  胖子挑了挑大指:“放心吧,俺给您老打下手。”说完又转向老吴头:“该您了。”

  “我就一个老头子,还是算了吧。”老吴头弄这个也不是强项。

  胖子抓抓后脑勺:“一个人是少点,这么办吧,把吴琼分配到你这伙。”

  “那还不是一样。”老吴头气呼呼地说。

  “没事,有俺给你兜底把关呢。”胖子给他吃宽心丸。

  老吴头也只好接过菜单子,从前到后认真看了一遍:“这个烈火真心是啥玩意,我看里面特别提到要用咱们的青山老窖?”

  “这个简单,把鸡心切好之后打水抄,再用调料煨好,上面浇上白酒,点着上桌。你老是酒厂的主管,做这个最带劲,而且还能跟自个的工作联系起来。”胖子就开始忽悠他,老吴头咂咂嘴,觉得也是这么回事,就痛痛快快答应。

  “妈,您和我爸也选一个吧。”胖子又把菜单子递给王大娘。

  王大娘做了半辈子饭菜,当然不惧,选了一个拿手的地仙溜大肠。就是把土豆片过油,然后跟肥肠一起溜炒,这道菜荤素搭配合理,很有吃头。

  “樱田小姐,您和田中先生搭档,也得露一手。”胖子打定主意,不会放过每个人。要是毛毛和笨笨它们会炒菜,肯定都跑不了。

  “我们也算啊?”樱田雅静有点出乎意料,本来想好好尝尝中国人的年夜饭,没想到自己也要跟着掺和。

  “那当然,吃者有份。”胖子把菜单子递过去,又怕她看不懂,就给她读了一遍。

  “我们就做这个雪果山珍吧。”樱田雅静竟然出乎意料的痛快,胖子这才想起,他们比较喜欢吃蕨菜,应该拿手。

  就这样,胖子拿着菜单子转了一大圈,就连小石头、林青山、叶莺两口子还有黄小伙的老丈母娘,和叶厅长一家,全都没有放过。

  等都确定之后,还有将近一半的菜肴没人领,看来就全是胖子的事了。

  就在这时候,只听门外有人嚷嚷:“胖子,猴哥看你来了,顺便在你家过年啦。”随后,耍猴的推门而入。他在南洼子过了好几个年,今年想换换口味,就跑到胖子家里来蹭饭。

  “欢迎欢迎啊,先看看菜单子吧。”胖子把菜谱递过去。

  耍猴的小眼睛越看越大,兴奋地搓着两手:“太丰盛了,行,俺没啥意见。嘿嘿,这趟算是来着了,还是俺有口福。”

  “没意见就好,猴哥你就在这几样里面选一道菜吧,咱们的规矩是在俺家过年的,都要有点贡献,你看,这个是奇奇她们的,这个是武伯伯的,这个是胖爷爷的……”

  耍猴的转转小眼珠:“想吃顿饭也不容易啊,行了,俺就来这个红烧猴头吧,不过胖子你要在旁边帮俺啊。”

  “呵呵,还是猴哥爽快,这菜选得也恰当。”胖子哈哈大笑。

  “胖叔叔,咱们还是别吃猴头了?”叶紫抱着小老大,可怜巴巴地望着胖子。

  胖子在她的脑瓜上摩挲几下:“咱们吃的是树上生长的猴头菇,不是毛毛它们的脑瓜子。”

  分配完任务,大伙就各自登场,都先忙乎自个的,胖子家一伙,叶莺家里一伙,抢菜刀,抢占菜板子和大锅,最后连盆子都抢起来,好不热闹。

  武老头指挥警卫员切皮冻,四个人谁也没用过菜刀,平时稳稳拿枪的手,现在切起来却一个劲哆嗦。

  不过效果还不错,皮冻两边都带上锯锯齿,不知道的,还以为是故意切出来的,难度挺大。

  奇奇她们几个的水果拼盘也很快就完成,橘子苹果雪梨,几样野果,最后奇奇又在上面加上了几个小花红,红通通的,比樱桃稍微大点,看着很有食欲。

  一样样菜肴端上桌子,樱田雅静的素烧蕨菜中规中矩,清净淡雅;耍猴的那道红烧猴头里面加了北芪,营养丰富;胖老头和小英子祖孙俩的熏鸡,在胖子的指点下,色泽鲜亮,滋味十足,每个人的菜肴都各具特色,而且大伙看着自己做出来的菜,心里那种感受更是大不相同,估计一会都不能少吃。

  “我们的烈火真心来喽——”老吴头一手那着酒瓶子。一手拿着盒火柴,后面大辫子她们端着三个盘子,分别放到三张桌子上。

  “大伙都坐好,咱们的菜齐了。”胖子吆喝一声,大伙各就各位,炕上一桌,地下两桌,都挤在一个屋里,图个热闹。

  “看我的!”老吴头在装着鸡心切片的盘子里倒上白酒,然后点着,立刻腾起蓝色的火苗,香气四溢,看得大伙一愣一愣的,还真没见过这样的菜肴呢。

  “赶紧动筷,第一筷子,必须吃自己做的菜——呵呵,俺做了七八样,就随便选了。”胖子甩起筷头子,别人也不怠慢,当然要尝尝自个的手艺。

  老吴头拿着筷子傻眼了:“俺这个还着火呢,咋吃啊——”


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