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第360章


  那豆皮和豆干才短短几天功夫就成了镇上人人讨论的东西,实在是这东西跟豆腐不一样。

  豆腐虽然好吃,但那也得做成菜才好吃,要是不做成菜,单纯的吃豆腐,味道也就那样。而且豆腐从最开始,还是酒楼传出来的名气,那都是手头有些个银钱的人才能舍得吃的。

  就是现在,虽然每天都有不少人买豆腐吃,但一块豆腐两文钱,也不是小数目,镇上稍微穷点的人家是绝对不舍得吃的。

  买豆腐吃的,也都是手头略微宽裕一些的人家。

  豆干和豆皮又不一样了,这东西不用拿回来自己做菜,那味道不用说,反正吃过的人还没有人说不好吃的。

  吃过的人都是念念不忘。

  味道特别,吃起来还香,只需要一小片,就能吃一大碗饭,都不用吃别的咸菜。

  大一清早的,卖豆腐的地方就聚集了很多很多人,他们之所以来这么早,就是为了送的豆皮和豆干。而且今天应该是最后一天赠送,所以每个人都不想错过这个机会。

  “我家那个孩子,自从吃了第一回,当天吃下去一大碗饭,往后就天天嚷嚷着吃。”

  “我家的孩子也是,给他撕一点点,尝到味了就喜欢的不行。”

  “大家快让开,他们来了。”

  “快让让,快让让。”

  几个原本聊天的人忽然让开地方,让王大保他们过来,柳思思急匆匆去酒楼送了豆腐,再回来分豆皮和豆干。

  她笑道,“从明天开始,我就买这个豆皮和豆干,数量不多,先到先得。酒楼那边最近在弄一个柜台,到时候我的豆干会放在那里卖。”

  “哦,那挺好,这东西好吃,我还担心买不到呢。”

  “这东西划算,一点点就能吃一大碗饭了!”

  大家都不是傻子,能看出来豆皮和豆干都没有多少水分在里面,虽然比起豆腐来肯定是少了很多,但是味道特别,用不着吃很多就能品尝到足够的麻辣香味。

  而且说到底,东西都是柳思思的,自然是她想怎么卖就怎么卖了。

  跟大家说通之后,柳思思笑着跟张柱子等人分开。

  镇上的人得了消息,闲谈的时候自然会说给其他人听,用不了一天功夫,镇上的人就都得知道即将有豆皮和豆干卖,这东西好吃,一天不吃都不行。

  柳思思去了杨九娘这边,也给送来了豆皮和豆干。

  因为惦记着豆腐作坊的事情,柳思思几乎没怎么跟杨九娘说话,直接从镇上出来,脚步不停地回了村。

  今天豆腐作坊应该是有史以来最热闹的一天了,那些跟里正商量好要做豆腐的人家,石磨,做豆腐的工具等等都已经准备好了,现在每户人家派出一个人来学着做豆腐。

  柏子秋表情淡淡的,但是心中却有点骄傲,因为豆腐是柳思思自己琢磨出来的,她太聪慧,并且无人能及。

  “豆子要提前一天泡好,一斤豆子放多少水,你们要记住。”柏子秋淡淡道,“豆子也要提前洗干净,放入石磨中的时候,并不只是放泡好的豆子,连带着水也要放进去。像这样,你们都看着点……”

  李二狗利索的推磨,柏子秋往里面放豆子。

  不一会白色的豆浆就出来了,同时也能闻到一股纯正的豆子香味。

  柏子秋示范一遍,把这些磨好的豆浆拎到屋里进行过滤,再烧开,最后一步点卤只有少数几个人能看到,其他人都是不知道的。

  豆花形成之后,还要挤压水分,最后才是豆腐。

  他们看着柏子秋做的简单,少数几个人以为自己学会了,急匆匆跑回家里这就要开始做豆腐了,剩下的少数人觉得自己还不太行,便留下来又跟着看。

  结果还没到晌午呢,那些回家做豆腐的竟然又跑了回来,刚好柳思思也回到了豆腐作坊。

  “不成不成,你跟我们说的法子是不是错的?”

  “怎么我磨出来的豆浆那么粗糙,这样根本磨不出多少豆汁啊。”

  “柏老三,你可不能不厚道啊,这件事咱们村里都是商量好的,方子钱也是拿出来的,就在里正那里。你可不能心里有别的想法,故意教我们错误的法子啊?”

  几个人站在豆腐作坊的院子里理直气壮地说着,好像柏子秋真的故意整治他们似的。

  里正倒是精明,担心以后出事,现在就要了一笔豆腐作坊的钱,但是他怎么不想想,现在大家可是跟柏子秋学着做豆腐。

  站在旁边听了一会儿,柳思思皱眉道,“你说这么多,那么可是按照子秋哥的要求去干了?泡豆子放了多少水?上石磨的时候,又是不是豆子和水一起放进来的?”

  “不要撒谎,否则你这种撒谎的人就是学会了做豆腐,也别想着赚大钱!”见着那人眼珠子乱转,柳思思忽然大声喊道。

  那个人一个机灵,只得老实说道,“好像、好像放的水少了点……”

  “真的只是放的水少了点吗?我记得如果只是放的水少的话,不会那么粗。”柳思思面无表情道。

  “啊,不是,我想起来了,是没有放水。”那个汉子立即改口。

  柳思思点点头,“记得放水,再回去试试吧。”

  剩下的人一看柳思思这么清楚,当即不敢耍花招,老老实实地说了自己遇到的问题。

  听到他们的问题,柳思思一边帮着回答一边心中冷笑。

  泡豆子放水太少,豆子也没有洗干净,放入石磨的时候不放水,或者放水太多,那么他们弄出来的豆浆当然会有毛病。

  这还只是第一步而已,就遇到这么多问题,后面的,柳思思是觉得肯定还有麻烦。

  这些人到底是跟王大保他们不一样,当初给王大宝他们方子,基本上学了一遍之后,他们回去第一次就把豆腐做成功了。

  这就是用心不用心,人品好与不好的区别。

  只不过以后这些人也不是自己的责任,柳思思也没有在意这个,她觉得差不多了,去开了做豆干和豆皮的屋,随后关上大门,开始埋头忙活。


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