第59章 你就是不要脸
一锅一锅的豆腐做出来,柏子秋现在早就熟练了,自己一个人就能做的很好,他还让柳思思休息。
不过柳思思也没怎么休息,她开始想着晚饭!
今天在镇上没买什么东西,不过家里还有一块肉,是猪后腿上的肉,还带着一块肉皮。
“子秋哥这几天太累了,我做点好吃的补补。”柳思思笑着找出米、面粉还有猪肉。她先把猪肉剁成碎末,肉皮单独割下来,放在小锅里熬着。
很少很少的青菜切成碎末和肉末搅拌,面粉用热水烫一下,和成面团,揉的特别柔软又很劲道的时候才算结束。
这时候馅料醒发的差不多,更入味,大米泡一泡和馅料掺在一起,搅拌的过程中柳思思特地放了很多猪油,闻起来就特别香。
面团搓成长条,揪成一个个小剂子,再擀的薄薄的。
放好馅料,四周稍微捏一下,并不收口,就这么露着顶端放到锅里蒸熟。
面皮很薄很薄,蒸熟之后看上去就跟透明似的,里面的馅料都能看的清清楚楚,更别说顶端没有收口,可以看到晶莹剔透的米粒,还有香喷喷的肉馅,以及一点点点缀其中的青菜。
“这是烧麦。”柳思思小心翼翼的拿出来放到盘子里,一个个晶莹剔透的摆着,
“别说吃了,看着就很好看。”柏子秋早就注意到柳思思做的好东西,他一直没问,现在终于憋不住了,“思思做的这个我看到步骤很麻烦,你真厉害。”
“这根本不算什么。”柳思思不在意地说,“子秋哥,你快尝尝。”
拿起一个烧麦,轻轻咬一口,薄薄的皮破开,里面就是美味的馅料,而且放的肉非常足,又有猪板油,吃起来很香很香。
上午的时候在镇上买了包子吃,但是味道比起来,那根本没有可比性。
“你也吃,很好吃。”柏子秋很快吃完一个,拿起一个递给柳思思,他自己迫不及待的拿另外一个开吃。
这种精致的吃食也只有柳思思才能做出来,至少村里人别说没吃过,恐怕见都没见过。这也是很让人无奈的事情,村里基本家家户户都长年累月的吃粗粮,细粮根本吃不起。
有点精米精面都不舍得拿出来,也只有家里有孩子或者有客人什么才会拿出一点点,怎么可能舍得做出这么精致的吃食,而且还要用那么多肉。
也就是柳思思现在不缺银钱,想吃什么就做什么。
这一点柏子秋也想到了,他从心底里觉得自己幸运,遇到了柳思思。
“做的不是很多,咱们都吃完,这个第二顿吃就不好吃了。”柳思思自己吃了好几个,剩下的都让柏子秋吃完。
现在还不算太晚,等到晚上柳思思还会正式做晚饭。
“要是大哥、二哥对咱们好,还有大嫂、二嫂也对咱们好,这些好东西我自然不会留着都给自己吃,会分给他们。”见着柏子秋似乎是有心事,柳思思大约猜到了,笑着说,“可是他们天天算计我手里的东西,还觉得豆腐方子就应该理所当然的给他们。就算是今天把烧麦送过去,他们或许还会觉得咱们偷吃了更好的东西没给他们。”
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