第187章 第一个吃螃蟹的人
“好了。”朱二媳妇把锣子往薛婧芙面前一放:“啥样,我的活还利索不。”
“你不利索还有谁敢说自己利索。”薛婧芙笑着说道,她拿起勺子,往锣子里装了有半勺多的面糊糊之后,把锣子上下地旋转了一圈,让面糊糊在锣子里铺得均匀。
薛婧芙让朱二媳妇看锣子里面糊的模样:“二嫂,像这样就成,就算是薄一点,厚一点也没有关系。”
朱二媳妇点头:“我知道了。”
薛婧芙打开锅盖,把竹菜架架在烧开的热水后把凉皮锣子放了上去:“这蒸一会就行,中途最好不要打开来看,不然要蒸坏的。”
朱二媳妇继续点头:“这道理我知道,这蒸东西都是最好不要中途开盖子的。”
薛婧芙打了一盆冷水,想到这做凉皮最好每次都能往锣子上刷油,还是有些头疼,这朱二媳妇是很节省的一个人,怕是会舍不得,如果因为这样把凉皮做失败了,她又要抱怨她自己小气了。
“二嫂,我们这里有菜籽油卖吗?”薛婧芙觉得刷油的这一步不能省,但是也不一定要用稍贵的猪油,用菜籽油也是可以的。
朱二媳妇点头道:“有卖是有卖,但不比猪油便宜多少,还有着一股子青味,没猪油好吃。”
“有青味?”薛婧芙回想了一下在异世看到的电视节目说道:“这青味应该很好去的吧?”
“青味好去?”朱二媳妇有些不可置信地看着薛婧芙,如果她真能把这菜籽油里的青味去掉,那她也太厉害了吧。
“大概是吧?”薛婧芙也不敢保证,她只有理论上的方法,还没有实际操作过。
“要是能去掉就好了,毕竟还是比猪油便宜。”朱二媳妇说道:“我听说那些粮店里,这菜籽油年年都不好卖,还都是大老远的从别的地方运过来的呢!”
“从别处运过来?好像真的没见我们这里有种油菜。”薛婧芙说道。
她在异世差不多也是这个地理位置的地方,可是看到过那油菜花开了一年又一年了。那为什么这里却没有人种这个,难道就仅仅因为油里有青味吗?
她也突然能理解朱二媳妇不知道去除油里青味的原因了,这里不出产这个,所以就吃得少。因为吃得少,也就没有去研究怎么去除味道了。
“没见到就对了,那油菜在我们这种不起来。”朱二媳妇说道。
“在我们这里种不起来,为什么呀?”薛婧芙不解地问道,明明在异世,在和这里温度差不多的地方能种呀!难道,异世的那些都是什么转基因的不成。
朱二媳妇摇头说道:“这我就不知道了,我也是听别人说的,自己可没有种过。”
“你没种过呀?”薛婧芙想到,自己或许可以试一试,这油菜不和别的农作物争地,又不怕冷,等水稻收割完之后再播种也是来得及,而且也能在水稻播种之前收获。
“没有。”朱二媳妇看薛婧芙一副跃跃欲试的模样:“你想种呀?”
薛婧芙点头:“我想试试,要能种出来最好,要不能,家里就多养上几头猪,喂它们吃油菜杆子应该也成吧!实在不行,直接埋土里当肥料就是了。”
朱二媳妇看着薛婧芙,好像知道自己与她的差距在哪里了。外貌就不用说了,这是天生的,她拍马也赶不上。但其他方便,就比如这做泡菜,做凉皮,小芙原先也是不会的,但她就是敢去做,也都被她做出来了。
而她,则是等到事情十拿九稳之后,再来学,也得亏是小芙先想出来的,第一个就教她,要是这做出新奇玩意的是别人的话,她不说想着赚钱了,只能像她奶奶说得那样“别想有口热乎的东西吃”。
“那你去种子店问问看我们这有没有得卖,要是你种成了,我也种一点。”朱二媳妇说道。
“成呀!”薛婧芙说道:“就算是种不出来,那开花总是会的吧,一大片金黄金黄的也好看。”
朱二媳妇笑道:“你呀,还是喜欢花。那锅里的凉皮应该差不多了吧?”
“可以了。”薛婧芙说道,打开锅盖,倒了一些凉水进去,让升起来的水汽不那么的烫人。
等薛婧芙拿两块布隔着手把锣子放到装着冷水的盆子里之后,朱二媳妇凑上去看:“这玩意看上去还挺俊。”
薛婧芙把凉皮从锣子上揭了下来:“二嫂,这次你来试试。”
“成,你提点我一点呀!”朱二媳妇说着,又往锣子里刷了油,拿勺子舀了一勺面糊正思量着该放多少的时候,突然听到一阵喊声:
“娘,我们来了。”
朱二媳妇手一抖,把勺子里的面糊全都给倒进去了,她有些纠结地看着薛婧芙:“小芙,这多了这么多,该咋办呀?”
“没关系的,多了就做厚一些。”薛婧芙看了看锣子里的情况说道。
“真没关系?”朱二媳妇看向刚刚进厨房来的害她手抖的罪魁祸首:“槐花,你咋这么大声?你看,害得我都放多了。”
槐花手里拿着两个大锣子有些不知所措,她喊了一声娘还是做错事了吗?
“对不起!”槐花低着头轻声说道。
薛婧芙上来接过槐花手上的两个锣子,对她说道:“你和你娘道什么歉呀,你娘就是话多。”
她拿着锣子要到水缸边洗干净,路过朱二媳妇的时候,对她说了一句:“都说了没事了,你还说她,把一个开开心心的人弄得眼睛含泪,你才开心呀!”
朱二媳妇看了一下槐花,果然见她脸上没有笑模样,可是让她对着女儿道歉,她也落不下脸。
“花儿,那个,你小芙姨说了没事的,这样也可以。”这句话就有些道歉的意思了。。
“是你拿这两个东西过来呀,你爹呢?”朱二媳妇问道,这老二也是犯懒,这么重的东西就让女儿拿,也不知道心疼。
槐花回答道:“爹拿到门口了,他说去找大生叔叔说话,我就拿进来了。”
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