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第155章 凉皮


  “娘!”宝儿一睁眼,人还迷迷糊糊着却对薛婧芙咧嘴微笑:“娘我的礼物呢,大生叔叔做好了没有?”叫过娘之后,就在想李全生答应他了的事了。

  “做好了,可漂亮了。”薛婧芙拿着衣服给跃跃欲试,马上就要从床上跳下来的宝儿穿上:“你别急嘛,它又没有张脚,跑不了的。”

  宝儿把小棉鞋套上之后,就想往外冲,薛婧芙指着桌子说道:“你去哪呀,东西不就在那里吗?”

  宝儿踮着脚,伸出两只小胳膊,把竹筒从桌子上拿了下来,把它拿在手中摸摸看看,看样子这礼物他挺喜欢。

  “娘,我去玩沙子了。”宝儿对着薛婧芙甜甜的说道,这竹筒的用处他可是无师自通了。

  “去吧,我陪你。”薛婧芙牵着宝儿柔软的小手,宝儿提着他的新欢小竹筒往决明子沙堆处走去。

  下午时风,宝儿在玩他的沙子,李全生在做他的竹筒,薛婧芙就成了最闲的那个,她原本是打算继续动针的,可是却被李全生给严厉要求她最少也得歇上今天这一天,若是还有精力,可以留在晚上的时候用。

  薛婧芙拒绝了他晚上的邀约,只能接受他的提议,晒晒太阳,陪陪儿子,逗逗老公,竟然还觉得意犹未尽了。

  萝卜白菜在泡菜坛子里静静地发酵,不日就能出坛了。这几日,宝儿一直是在他的木盆边度过,而薛婧芙已经确定了新丝线的绣法,也时时地在飞针走线。李全生也没闲着,他把薛婧芙要的小竹筒做出来了,而且还给宝儿又添了几件玩沙伴侣——依然是竹子做的小勺子和小铲子。

  除此之外,他还干了不少其他的事,在朱二媳妇把薛婧芙要的小桃树苗,小枇杷苗和十几枝桔子给的饭汤花树枝送过来后,便和薛婧芙商量着在后院的角落里,把它们都种上了。

  而树苗和小茅屋中间的那一大片的位置,李全生也细细地翻整了,分出了好几垄的地,准备以后在这里种上一些菜,往后吃的时候方便。

  这天,朱二媳妇给薛婧芙送了一些她自己发的豆芽菜过来。薛婧芙想着反正都是要做饭,不如就顺便研究一下凉皮。

  她知道家常做凉皮有两种方法,洗面的和不要洗面的。薛婧芙不知道那种做出来的更正宗一些,却知道要洗面的那种至少要等上两三个时辰,现在肯定不行的。家里的两个大小男人,正在她身边打着帮忙的旗号等着吃第一口呢,若是让他们等那么久去,大概都是要起义的。

  不用洗面的方法要简单一些,而且,她还很自然的把最累最无聊的搅面工作交给了李全生,她只要在旁边适量地往里面加水和观察面糊的状态就成。

  “对,大生哥,就是这样一直往一个方向搅就是了。对,马上就好了。”薛婧芙虽然不搅面,却也没有一直闲着。把辣椒粉用油炸的又香又辣,红艳艳的看上去让人很有食欲。

  待李全生把面糊搅拌好了之后,薛婧芙又交给了他另一个任务——剥大蒜皮。

  村里人家家户户都有蒸年糕用得锣子,就连李全生这个小茅屋里也不例外。在早上决定做凉皮时,薛婧芙就把它清洗赶紧,放在通风处晾干。

  先给它刷上一层油防止黏连,再把面糊往上面倒上薄薄的一层就上锅蒸。只不过待这锅蒸好放水里冷却的时候,薛婧芙觉得她还有许多东西准备不足,她至少要准备两个锣子的,这样在凉的时候,能交替着下锅,锅就不会空着等它了。

  除了这个之外,蒸凉皮的过程虽然费了一些时间却也算挺顺利。等蒸好了三四张皮之后,就把它们叠起来,拿刀切了放进大碗里。

  豆芽菜她早就洗干净煮熟了装在碗里,夹了一些到大碗里,之后又加大蒜水,辣椒油,盐,醋……反正是把家里适合的调料都往里加。

  第一口,家里的两个男人谁也没争上,被薛婧芙打着看看会不会太咸太辣的旗号给夺去了。

  面皮劲道爽口,再配上酸酸辣辣咸咸的汤汁,虽然少了香脆的花生米和鲜嫩的黄瓜丝,但总体来说,这次算是成功了。

  “味道怎么样?”李全生拿着筷子迫不及待地也伸向那碗凉皮。

  因为问的人是李全生,薛婧芙便很不谦虚地回答:“还不错,第一次做,比我想象的要好点。”

  李全生很快用实际行动表示了他对这凉皮的认可,他指着这碗凉皮说道:“这些全部都是姓‘李’了。”

  而且,他顺便也发散了一下思维,不但这碗凉皮,再过不久之后,小芙就是“李薛氏”,宝儿就是“李宝儿”,嗯,这一屋子都是姓李了。

  未来的李宝儿眼巴巴地看着这两个似乎是已经把他忘记的两个大人,决定要给自己找一些存在感。他拉了拉薛婧芙的裙子:“娘,宝儿也要吃,吃凉皮——”

  “可是你大生叔叔说这些都是他的了,怎么办?”薛婧芙蹲下来对着宝儿说道。

  宝儿听了这话,很有眼力见儿的松开薛婧芙的裙子,转而去抱李全生的大腿:“大生叔叔,宝儿要吃。”

  “好,我喂你。”对未来的儿子自然不能小气,李全生招呼宝儿到灶台前的小凳子上,端着碗,夹起一块凉皮就要往他嘴里送。

  可那凉皮就在离宝儿张大的嘴还有一公分的时候,李全生的手顿住了,那凉皮偏离轨道,最后回到了大碗里。

  不是他要逗宝儿,是他在凉皮上看到了一些不适合宝儿吃的东西——辣椒粉。

  宝儿可不知道李全生挺下的原因,他见李全生把凉皮放回碗里,便指着自己的嘴巴对他说道:“大生叔叔,这里。”

  李全生摸摸他的头顶说道:“这碗会辣,宝儿不能吃,我们叫娘再做一碗好不好。”

  宝儿瞪着圆溜溜的眼睛:“很辣吗?”

  李全生点头:“很辣。”

  宝儿眨眨眼:“辣死吗?”

  李全生继续点头:“辣死。”

  宝儿懂事的点点头,“很辣”还可以尝尝,但“辣死”是绝对不能碰的。

  他放弃李全生,回过头对薛婧芙说道:“娘,辣死不能吃。”

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