132.真香定律
陶醇不属于游客, 自然没交“知了税”。一人打着手电筒照路, 另三人手中各拿着两**知了, 满载而归回了家。
到家后王飒揉了揉肩膀, 把自己扔进了沙发里,说:“没想到抓这个还挺累的,眼睛也看得酸了。”
周苗倒还很有劲儿, 跑茶水间里泡了壶茶端过来, 给每人倒了一杯,又殷勤地打开电视机,调到某个综艺节目。
王飒挑眉一笑:“小周子伺候得不错啊,要不再给哥来套马杀鸡?”
“滚滚滚,就算你家里有矿,也雇不起我这么英武帅气的小厮。”
“小厮?我明明是在招呼小太监啊?”
俩人操起沙发上的靠枕互扔, 孩子似的怼成一团。
陶醇抿了口热茶,吐吐舌尖,又去接了杯凉白开回来一饮而尽。大热天的,他其实更想喝冰水, 可惜身边有位热衷养生的管家公, 看到了肯定会阻止。
“小陶,知了猴要怎么弄着吃啊, 咱们快开始呗!”小周把王飒扔来的抱枕塞到陈不醉身后, 然后探出身子问陶醇。
“这个找我哥吧, ”陶醇连连摆手, “我哥弄这些乱七八糟不同寻常的吃食特别有一手。”
陈不醉一笑:“让你杀生你跑老远, 吃起来又比谁都欢。”
陶醇嘿嘿笑,一点也没觉得不好意思,“反正有你在,我等着吃就行啦!”
一不留神,就见俩人旁若无人地撒起了狗粮,王飒和周苗对视一眼,同时做出牙酸的表情。
周苗坐直身体,拿起一个装知了**子,煞有其事地出言打断:“哎呀老大,咱们捉了这么多,这一餐也吃不完吧?剩下的要怎么保存啊?”
陶醇拿出手机搜索了一下抢答道:“放心吧,这玩意儿焯水沥干包真空可以保存一个月,沸水煮熟放冷速冻可以保存到冬天,抓得再多都不怕,咱家冰箱大着呢!”
他瞄了眼手机页面又说道:“‘知了猴是一种高蛋白的保健食材,蛋白质含量为瘦牛肉的35倍,瘦猪肉的的43倍。’哇好想吃!哥,快去炸吧我等你哦!”
“小吃货!”陈不醉无奈地揉了揉陶醇发顶,抱着一堆**子去厨房忙活去了。
陈不醉烧了一锅沸水,把知了猴下锅烫了一会儿,然后捞出去肢泡洗干净,又烧了一锅盐水把洗净的知了猴煮到八成熟。有周苗帮忙,完成这些过程花了不到半小时。
“桃桃,你要怎么弄着吃?裹面油炸炒着吃还是串了烤着吃?”处理好后陈不醉喊陶醇入场。
陶醇连忙放下手机跑去厨房:“烤着吃太麻烦,炸和炒都试试吧!”
陈不醉调了点面糊,面里撒些调料粉,知了猴倒进面糊里滚一圈再捞出来,等花生油四成热时把裹了面糊的知了猴下锅炸,炸得面皮焦黄知了浮起就捞出来,再撒些麻辣粉,装盘。
肉香混着油脂香,夹杂着冲鼻的麻辣鲜香,味道霸道得简直要把人的口水勾出来了。
周苗迫不及待拿了个,顾不上烫手或烫嘴,扔嘴里就吧唧吧唧嚼,一边嚼还含糊地说着“好吃!好吃!”
陶醇取出筷子夹起一个打量了下,金黄的蝉壳,微褐的面皮,油亮油亮地,散发着诱人的香味。他把筷子送到陈不醉嘴边,先喂了他一个,才自己端了一盘自己慢慢品尝。
周苗没夸错,油炸的知了确实很美味,外壳香香脆脆,里面的肉也好吃,有点像虾肉,鲜嫩无比。
陶醇也顾不上形象,一个一个往嘴里扔,吧唧吧唧嚼得满嘴流油,偶尔给还在炒知了的陈不醉投喂一个。
炒知了做起来也不难,热油下锅,撒些花椒姜片炒香,然后倒入知了猴煸炒。大火翻炒至知了膨胀蝉衣金黄,就放入碎椒继续小火炒,最后撒上细盐味精孜然粉和麻辣粉即可出锅。
清河人好麻辣口味,不撒麻辣不过瘾。
弄好的知了猴不能过夜,高蛋白食物容易变质,所以陈不醉也没多炸,每种做法各装了两盘,剩余的知了猴冷却后用保鲜袋密封放冰箱冷冻。
陶醇又夹了只炒知了猴,先尝了尝壳上焦香的调料味,再把壳剥掉吃肉。嫩生紧实的蝉肉口感和小龙虾相比都不逞多让,味道不咸不淡,入得恰到好处。
陈不醉剥了一只品了品,问:“不够辣,要不要调碗辣酱?”
陶醇手上不停,边剥边往嘴里扔:“不用了,刚入口有点淡,不过越嚼越香,也很好吃!”
“这个也好好吃,哇塞今天真没白忙活!”周苗也过来拿了只炒知了,吃完又是赞不绝口。
厨房外面,王飒原本专心致志看电视,不料从第一股勾人的香味飘到客厅开始,就变得有些坐立不安。
他时不时往香味来处看一眼,脑子里各种想法打来打去,纠结成了一团乱麻 。
还真……挺香的,这是放了多少佐料啊,又不是在烤羊肉串,放什么孜然。
真特么香,这股香味真邪性!
有点馋……不,我说过不吃的!
其实也没啥,估计都是佐料的香味,虫子嘛,外面都是壳,里面都是肉,有啥好吃的。
想到“肉”这个字,王飒忍不住咽了口口水。
又过了会儿,厨房里传来翻炒的声音,这时候之前浓浓的油脂香味又被另一种呛人的焦香味盖住。
待会儿他们端上来,肯定会劝我尝一下的。王飒心里琢磨着。
他们劝我吃我肯定不吃,如果多劝几次……那我就勉为其难试一试。
不,疯子那家伙肯定懒得管我吃不吃,小陶小周估计会劝我,但不一定会劝第二次,还是推让一次就装作被成功劝动的样子好了,这样才万无一失。
王飒一边心不在焉地听着电视声音,一边凝神屏息关注着厨房的动静儿。他脑子里甚至排练了好几种等三人端着熟虫子出来,自己如何不失面子、出于礼貌才品尝虫子的对答套路。总之,绝对不能自打脸,就算吃,也是为了照顾小伙伴们的心情,是盛情难却,是为了尊重朋友的好意!
然而,事情并不如王飒想的那样顺利。
耳听着锅铲都没动静了,那三人却还不出来,躲厨房里叽叽咕咕不知在说着什么。
香味儿不停地绕着鼻子飘,美味却一直看不到踪影。
怎么还不出来?难道直接在厨房里就吃上了?
王飒等不及了,他扯着嗓子喊了句:“你们弄好没,节目快放完了!”
厨房里三人吃知了猴吃得满嘴流油,一时还真忘了客厅里的王飒。
听到声音才各自擦了擦嘴上手上的油,端着盘子去客厅。
“王哥有没有球赛看啊?综艺没意思,老大你家有啤酒没,整几**儿咱们边喝边吃。”周苗把装知了的盘子放在茶几上,屁股才沾沙发就迫不及待地说道。
王飒若无其事地瞟了眼茶几上几盘油亮金黄的知了猴,手中调好台,不经意地问:“咋样?这虫子什么味儿?”
周苗嘿嘿一笑:“鸡肉味儿,嘎嘣脆!”说完往嘴里又扔了一个,吧唧吧唧嚼得很是开心。
王飒一时不知该摆出什么表情。
倒是陶醇一旁笑道:“确实有点像鸡肉的,不过其实更像虾尾,王飒哥你要不要尝尝看?”
“这个……样子还是糟心了点,感觉有点下不去口……”王飒夹起一只知了猴反复打量,做出一副为难的模样。
“王哥你不好这口还是给我吃吧,这只好肥啊,肯定肉很多!”周苗猛地把筷子伸过去,精准无比地将王飒筷间的炒知了夹走。
霎时间王飒听到了自己心碎的声音。
王飒也顾不上什么面子不面子了,当即就横眉怒目瞪向周苗:“我啥时候说过我不吃了?我都没同意你抢什么抢!好歹我也是出了力的,自己捉的知了,再难看也要吃!”
他算是知道了,周小苗也是个坑到家的吃货,平时王哥王哥叫得亲热,抢起吃的来比疯子还要没良心!
“这……”可怜周苗半截知了送入嘴边,吃也不是吐也不是,只能弱弱地辩解道:“王哥你不是说过自己不吃知了,就同我们抓着玩儿的吗?”
王飒脸上黑一阵白一阵,霓虹灯似的换了几波,一时竟不知如何反驳。
陶醇以拳抵口止住笑,打了下周苗的筷子,解围道:“哪来那么多话,吃你的吧!”
“要喝哪种自己选啊。”这时陈不醉端来一筐啤酒,感觉气氛有点不对劲儿,挑眉问道:“这么了这是?”
“没啥,老大给我递罐菠萝啤。”周苗这时反应过来了,接过啤酒嘿嘿一笑,“刚刚王哥亲自上场给我们演示了什么叫‘真香定律’。”
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