第007章 新品的买断权
夏老太太不理解，上了冻的豆腐怎么就是新品了。更新最快绝佳的玉豆腐，上冻之后冻成了蜂窝煤，完全没有嫩滑的口感了啊
夏小芹保持着神秘，喜气洋洋的载着自己的冻玉豆腐和千叶豆腐出发了。
今天下雪，夏小芹没让夏修学跟着，她昨夜研究千叶豆腐实在太累，没来得及做黄金豆腐，所以不用去早市。
夏小芹今天的目标是郑兰的“香满园”饭馆。
“兰姨，我又来啦。”夏小芹一进门就是笑，吸引的郑兰也笑了起来。
“大雪天还往县城跑，怎么不知道歇一天。”郑兰替夏小芹扫掉帽子上的雪，心疼的捏了捏她冻得刷白的脸。
“就是因为下雪了，我才赶紧跑来找兰姨的。我有道好菜，想卖给兰姨”
“卖一道菜给我”郑兰又捏了一把夏小芹嫩滑的小脸儿，笑道，“好啊，你的菜要是好吃，我给你开个大价钱。”
夏小芹喜滋滋的把三轮车里的千叶豆腐和特制的冻玉豆腐搬进店子，在店里帮忙的郑坤看见那两板上了冻的豆腐，脸立马黑了“夏小芹，我姑对你可不差啊，你怎么把上了冻卖不掉的豆腐拿来了”
郑坤是郑兰的侄子，寒假放假在郑兰店里帮忙，身高一米八，长得很白净，就是搬豆腐时，还没有夏小芹有力气，一看就知道平时被家里人保护的很好，根本没做过活。
郑坤说话京味儿很重，夏小芹第一次听他说话就知道他铁定是土生土长的京城人。
因为这点儿，夏小芹知道自己不会长期跟他打交道，所以对郑坤平日里的“挑刺”和“奚落”都以笑容回应。
伸手不打笑脸人，这招对郑坤很有效，每次夏小芹对着郑坤“甜甜”地笑时，郑坤都会从鼻子里发出一声“冷哼”，然后转身离开。
郑兰心里也有疑惑，但是她没问，通过这些天的接触，她摸清楚了夏小芹的性格，准备等着夏小芹自己解释。
“这可不是一般的冻豆腐，大街上的北豆腐一上冻就成了冰渣渣，哪是我家豆腐这个样子。”
郑坤知道夏小芹家里卖的是嫩滑的玉豆腐，夏小芹说的也对，他确实没见过上冻的玉豆腐，安县这种小地方都是北豆腐，京城虽然有南豆腐，但却没有类似内脂豆腐的玉豆腐，郑坤想不明白夏小芹卖的什么关子。
“兰姨，我能借下你家厨房吗这道菜要现做才好吃。”夏小芹问向郑兰。
郑兰想知道夏小芹葫芦里卖的什么药，她朝夏小芹点了头“行，正好今天下大雪，店里没人，我就把厨房给你折腾。”
“兰姨。”
“恩怎么了”
夏小芹比着大拇指说“兰姨果然是能挣大钱的人，我要抱紧你的大腿”
夏小芹要做的是干锅千叶豆腐，千叶豆腐是主料，洋葱、青椒、红椒、五花肉等作为辅料，刚端上来的时候，因为才离开火，千叶豆腐和肥瘦刚好的五花肉还在滋滋作响。
千叶豆腐是从台湾传入国内的，它有独特的q弹口感，不论是做干锅还是涮火锅，只要你把它送入口中，都会被它的特殊口感俘获，是大大小小的饭店必备的菜品。
夏小芹就很喜欢吃千叶豆腐，为此还犯轴，特意在网上找过千叶豆腐的配方，探究它为什么会这么的好吃
这就是夏小芹为什么第一个就研发千叶豆腐的原因，她让千叶豆腐提前十几年出现在大家的餐桌上，赚的就是这个时间的差价
但是，千叶豆腐这种新型豆腐提前出现在资源匮乏的此刻，还是很突兀的，比如平时就喜欢找茬的郑坤，率先笑话夏小芹道“这不就是一盘炒豆腐嘛”
夏小芹不解释，夹一片千叶豆腐放到小碟子里，对郑兰说“兰姨，你尝尝。”
郑兰看到吸满汤汁、富含弹性的千叶豆腐，心里已经对它打好分了。尝到味道后，又给它加了几分。
夏小芹的厨艺并不是特别好，火候掌握的还不是很对。这道菜换成店里的厨师做，味道还能更上一层楼。
夏小芹看到郑兰嘴角的笑意，便知道自己过关了。她继续道“这道菜叫福满锅，福，取豆腐的谐音，也为过年讨个喜庆。兰姨，你可以给福满锅定个炉子，底下滋滋烧着火，档次一下子就上去了”
夏小芹比划一下干锅炉子的样子，继续道，“到时候你再做个宣传，拍几张福满锅的照片，放大做成广告挂在门外头，包管看到的人都想进来吃想想啊，大雪天，热气腾腾的福满锅煮的咕噜咕噜的，谁不想尝一口”
郑兰没想到夏小芹还附送宣传思想，她又问“你那些上了冻的豆腐呢”
“在后厨闷着呢，我去端过来”
夏小芹做的是红烧冻玉豆腐，先把冻玉豆腐切片用热油煎了一下，然后在调好红烧汁，另起锅快炒一些瘦肉沫盛出。
接着把煎豆腐和红烧汁在滚热的铁锅里完美会师，金黄的煎豆腐裹上粘稠的红烧汁，再把绰好水的小青菜铺在下面，炒好的瘦肉沫点缀在上面，一道色香俱全、有素又有肉的红烧冻玉豆腐就出锅了
郑兰只看到这道红烧冻玉豆腐，便觉得胃口大开。
夏小芹给郑兰夹一块儿豆腐，等郑兰吃下去才道“冻玉豆腐的可塑性比容易烂的北豆腐强多了，兰姨店里有冰箱，可以随时冻上玉豆腐，冻玉豆腐也能涮火锅，做卤味。兰姨店里的大厨想怎么开发都行”
郑兰真的很意外，原来上了冻的玉豆腐还能这么做。她在京城吃过用南豆腐做的冻玉豆腐，跟玉豆腐一比，明显的逊色很多。
郑坤见姑姑吃的很满意，忍不住的拿了双筷子尝了尝。
“卖相不错，味道没我想象的好”郑坤点评过后，又夹了一片千叶豆腐，入口后眼睛立即亮了起来，“这道菜好吃，有点点辣，豆腐有弹性，不单入味儿还有嚼劲”
能得到郑坤的夸奖，夏小芹笑的眼睛都眯起来了。这位正处在躁动青春期的主儿可不好打交道了，每次夏小芹来，都要听他嘟噜几句。
看到夏小芹甜甜的对自己笑，正在嚼东西的郑坤差点儿没咬到舌头。
他囫囵吞枣的咽下嘴里的豆腐，问“这豆腐也是你自己做的”
“是啊，我昨晚上刚研发出来的，名字叫千叶豆腐。”夏小芹用求夸奖的眼神望着郑兰说，“兰姨，我只给你送了千叶豆腐哦。”
郑兰“噗嗤”一声笑了，她问“你接下来不会想说，以后只给我供这款豆腐吧”
“兰姨，你比我还聪明，一下子就猜中我的想法了。您要不要买断千叶豆腐呀不贵不贵，只要50块钱，我保证一年之内不会把千叶豆腐卖给其他人”
“50块钱的买断费才管一年”郑坤又站出来挑刺了。
“千叶豆腐卖得好了，以后肯定有其他人研究怎么做的，我许的时间太长了也没用呀，我不能坑兰姨。”夏小芹一本正经的说。
郑兰心动了，凭她的阅历，看准千叶豆腐一定能火，就连附送的冻玉豆腐做法也能摆弄出不少花样。
郑兰已经知道夏小芹家中的情况，上有老奶奶，下有还没满月的弟弟，妈妈身体不好，哥哥又瘫了。
夏小芹现在是家里的顶梁柱，也难为她一个小女孩，还要顶着大雪来县城推销自己的豆腐。
世上有三苦，打铁撑船磨豆腐，郑兰越想越觉得夏小芹“可怜”。
这个时代，有巧思又肯吃苦的人一定能出头，郑兰愿意帮夏小芹一把。
“小芹，兰姨也不坑你。我这个小饭馆小，吃不下独活。我介绍一条销路给你，另外再出20块钱买断半年。你的千叶豆腐，半年内只准卖给我和我介绍的那人。冻玉豆腐，我就当你附送给我的，你愿意不”
20块钱买断半年，能帮他们先渡过年前这个坎了，夏小芹答应的非常爽快“愿意兰姨，谢谢你”
“那就这么说定了。小坤，你陪着小芹去趟县委招待所。”
“啊为什么”郑坤的模样比夏小芹还要惊讶。
郑兰把脸一板“让你去你就去”
郑坤若有所思的扫一眼夏小芹，不情不愿的站起了身。
夏小芹这会儿快高兴疯了她没想到自己的千叶豆腐能送进县委招待所
夏小芹想过郑兰不是普通的商人，因为她有次来店里送豆腐，看到郑兰正在翻看一本英语小说，在这个时代，像郑兰这个年纪，能读懂英语小说的可不简单
所以她尝试着卖买断权，这是挣钱最快的办法，夏家急需这笔钱还账和过年。
夏小芹没想到，郑兰还能给她这样的惊喜
大家都挤破头朝招待所送东西，能进招待所的东西说明是好的，在寻常人眼里，等同于送到大官那儿“上供”。
能进入县委招待所吃饭的，又是公职人员和捧着铁饭碗的人，如果夏小芹能搭好这条线，就不愁夏家的豆腐没名了
夏小芹深刻的明白什么叫广告效应，她一定得把握住机会，争取把夏家的豆腐卖进大大小小的饭店
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