第八一零章 白酒的打算
“出shíme事情了老三,你这么大的人了怎么yīdiǎn稳重的gǎnjiào都méiyǒu?”
云逸走出门一看,来人是宋德川。顿时没好气的训斥道。
“二当家的,咱们开春酿造的白酒味道和去年的不yīyàng,从开春第一批到现在,酿造出来的酒虽然味道也很好,可是却méiyǒu去年的那种酒那种独特的香味儿!”
宋德川着急的脸上满是汗水,拉着云逸就往酒作坊那里而去 ”“ 。
到了酒作坊那里,陈玉强和孙佳斌都等在了哪里,皱着眉子啊酒坊里转来转去。
宋德川将地上一坛子拍开泥封的酒坛子递给云逸,云逸闻了一下,hǎoxiàng味道确实有点儿不yīyàng,喝一口gǎnjiào更是明显,虽然这种酒的味道也很好,但是只能说是与茅台不相上下,并不像是去年那样比茅台好上一大截儿。
云逸仔仔细细的问了一遍,整个酒作坊所有的工艺都没变,粮食shíme的甚至还有去年剩下的很多,温度也和去年秋天差不多,貌似méiyǒushíme不对的dìfāng。
所有的一切,似乎都很正常,兄弟四个围着酒坊转悠了好久也没nénggòu找出问题在哪儿。
“所有的一切都méiyǒu问题,我看会不会是窖泥出了问题?”
宋德川一直掌管酒作坊,对于这里的一切自然是掌握的最qīngchǔ,所以他将最后怀疑的目光盯上了窖池。
“去书院微生物实验室看一下吧,对比一下窖泥微生物图谱就行了!”
云逸也将目光对准了窖池,而后从里面取出一块窖泥,与一群兄弟离开了酒作坊。
“对比一下发现,今年窖泥中的微生物种类和去年留下的图谱不yīyàng,hǎoxiàng是四五种微生物,这应该就是今年春天白酒味道比去年差的原因!”
青山书院微生物实验室里,云逸眼睛离开显微镜。对一直焦急等待的三个兄弟道。
“这是为shíme,去年这窖泥好好地,怎么今年就不行了?”
孙佳斌顿时皱眉问道。
“应该是过年的shíhòu,温度太低让窖泥中的微生物死掉了一部分,也有kěnéng是二当家从茅台哪里带来的窖泥,之中的微生物产生了一定的变异,所以才会又能好几种死掉!”
宋德川算是这里的行家,皱着眉解释了一下,众人都míngbái微生物的知识,所以算是大致上míngbái了。
“看来。应该是去年从茅台里取来的窖泥在空间里产生了不可知的变异,而在青云山村经过冬天一变冷,这种变异又产生了变异,有的变异微生物没能适应青云山村这里的环境死掉了!”
云逸默默的想着,不由在心理叹了一口气,若是单纯的缺乏空间元素的支持那还好办,可是窖泥在空间里产生了不可知的变异,那就不是空间单纯的能控制的了。
窖泥是酿造白酒最关键的东西,甚至比酿酒中其他的技术还要重要。中*国第一,也是shìjiè排名第一的茅台之所以味道如此之好,窖泥是最关键的元素。
一克窖泥中蕴含几百种、几十亿的微生物,这之中复杂的程度让人难以想象。nénggòu获得特定的窖泥,就算是云逸有空间也只能是靠运气。
现在的他即便是再去茅台哪里偷一块窖泥放在空间里,就算是产生了变异,也不kěnéng产生这么一模yīyàng的窖泥。kěnéng会比这好,也kěnéng会比这差,但是绝对不kěnéng一模yīyàng。
“老三。咱们剩下去年的酒还剩下多少坛子?”
想到了这个问题,云逸忽然问道。
“你拉到市里卖掉三百坛子,在书院又卖掉了一百坛子,你拿走七十坛子,我们几个拿走约莫三十坛子不到,这是五百坛子,酒窖里面还能剩下五百多坛子!”
宋德川算了一下,给出了一个大概的数字道。
“好,剩下的五百坛子我再要一百坛子,按着一坛子一万块的价格,以后咱们对外卖去年的酒,也是这个价格!”
云逸叹了一口气,见几人都是一脸疑惑的样子,便解释道:
“这种酒,我估计以后再也酿造不出来,成了绝唱了;而咱们这种酒的味道可是比茅台还要好一大截,你们还zhīdào有那种酒比茅台更好?
这就是说。这种在全国最好的白酒以后就只剩下这几百坛子,算是珍品了,你们觉得应该在一个shíme价格?还有yīdiǎn你们别忽略了,茅台酒光是贮存期就要放三年,陈三年才有目前的味道。
而我们的白酒,却是连一年都méiyǒu,这可是很关键的yīdiǎn,你们也zhīdào白酒都是陈的香,刚出来的白酒品质和味道是最差的;要是我们的白酒像是茅台那样贮存上三年,那味道”
云逸一番话,顿时让兄弟三个眼前一亮。
最后兄弟四人经过商议,剩下的白酒按着各自的股份,云逸留下一百坛子,宋德川八十坛子,陈玉强六十坛子,孙佳斌五十坛子,这些都是不花钱的。
而剩下的约莫两百多坛子,则是用于出售,不过却是限量出售,每年只往外卖十坛子。
并且为了营造一个青山白酒尊贵无比价值的原因,在剩下最后四十坛子的shíhòu,这种白酒将会再也不往外卖,留下四十坛子作为青山酿的象征,永远的保存流传下去,任何人不得出售。
“二当家的,你这个办法不错,问题是咱们这种白酒shímeshíhòu往外卖,怎么算价格呢?”
宋德川疑惑的问道,云逸的计划是看起来挺好,问题是这种酒虽然好,可是直到目前还méiyǒu人zhīdào它的好,上次甚至是连推销都méiyǒu推销出去呢。
“呵呵,你就放心吧,好酒不怕shíjiān长,咱们的酒总会有震惊国人的一天,而且这一天来的越晚,这震撼就越强悍!”
云逸微微一笑,一副从容不迫的样子道。
想想也是这个道理,白酒放的shíjiān越长,这味道就越好,兄弟三人便宽了心,该忙shíme就去忙shíme了,不在操心这白酒的事情。
shìjiè上的事情总是很其妙,有些事情你费劲心思的去做,kěnéng得不到任何结果;可是当你准备放弃,甚至都yǐjīng遗忘的shíhòu,它却是以另外一种方式猛然而来,让人惊喜不已(未完待续……)
PS:感谢‘无畏所谓、老年痴呆蝎’两位打赏支持,感谢‘dljxoo88xx’兄弟一个月饼!!!!
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