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第七八五章 白酒作坊


  第七八五章

  宋德川顿时一脸委屈,摊着手叫起了天大的委屈:

  “我真是冤枉啊二当家的,咱们酒作坊里出的酒都是白酒,你也知道这白酒得放的时间长了才好喝;咱们打算的又是走高端路线,所以这些酒想卖出去至少也得等到中秋才能显现出好来!”

  “行了,你小子别装了,又不是不知道我看和你开玩笑!”

  云逸白了宋德川一眼,而后两人向山上酒作坊那里而去,悟空小白当即紧跟在后面。

  到了酒作坊那里的时候,一走进作坊里面,云逸就觉得这里的温度比外面要高得多,看看窖池那里明显是湿润润得,看来这窖池里可以开始发酵酒了。

  在古代的时候,一般酿酒大都是在气候暖和的时候进行,因为这样微生物很活跃,使酒的品质很好。

  四兄弟合伙的这一座酒作坊是很接近古代的方式,所以在冬天寒冷的时候就停止了酿酒,现在气温差不多了,便考虑重新开始酿酒。

  这一座酒作坊在选择地方的时候选的很巧,除了能够用到一处很好的泉眼外,还处在一处发热的地热温泉泉眼上面,使得窖池的温度比外面的温度要高一点。

  看完了酒作坊工作的地方,宋德川便领着云逸到了酒窖的位置,这里距离温泉泉脉足足三十多米。

  酒窖挖的很深,往地下有五米深,长二十多米,宽十多米,高三米多,总体积约莫在六百立方米左右。

  里面摆放的白酒很多,都是十斤一坛子十斤一坛子的,看样子大概能有一千坛子,也就是五十吨左右。

  “这些白酒可是好东西啊,尤其是你培育活了茅台的微生物窖泥之后,再加上青云山上的山泉水,咱们的白酒喝起来比茅台一点儿都不差!”

  宋德川兴奋的说着,将一坛子去年八月份酿造出来的一坛子白酒拍开泥封,顿时一股浓浓的酒香味儿扑鼻而至,让两人都深吸一口。

  “嗯,确实是不错!”

  喝了一口后,云逸顿时赞叹不已,虽然这酒赶不上自己酿造的好,但是喝起来绝对要比茅台要好的多。

  看来这主要还是青云山村这里常年气候都比较温暖,加上青云山上的这些泉水很好,土质也适合这些微生物繁衍生息。

  当然了,要说功劳最大的那肯定是云逸了,他将茅台窖泥放进空间里,这些窖泥的微生物不知道在里面繁衍了多久,应该是产生了一定的变异,才让这酒味儿比茅台还要好。

  “吱吱吱!”

  两人一人喝了一小杯后,忽然跟在后面的悟空吱吱叫了几声就凑过来,云逸将自己的杯子递给它笑道:

  “你不是喜欢喝吗,呶,这可是六十度的纯粮!”

  “吱吱吱!”

  悟空喝了一口,当即吱吱叫着跑出了酒窖,云逸和宋德川笑着,抱着一坛酒走出了酒窖,顿时就看到悟空那家伙正趴在小溪上,估计是用溪水缓解白酒的辣味。

  “咱们这一千坛子白酒,三年后味道就非常的好,一坛子十斤,即便是价格比茅台便宜点,按着一斤五百,十斤五千块来算,这一千坛子也在五千万左右,不枉咱们去年总共增加了两百多万的投资!”

  一边走着,宋德川一边说着,去年酿酒以来,为了买粮食和发工资,兄弟四个可是往里面追加了两百多万的投资。

  一边算着,宋德川高兴的合不拢嘴,一开始酿造出这么好的酒,他是一点儿心理准备都没有,他只是想着借助青云山这里的好水好土的噱头,一年赚个几十万的。

  没成想云逸弄来的那窖泥起了大作用,竟然使得这酒的味道比茅台还好,这去年两百万的投资,竟然有恐怖的二十倍毛利!

  “这个数据有点儿想当然了,虽然咱们的酒味道比茅台要好一点,但是你应该考虑到茅台卖得好卖得贵,不光是因为茅台味道好,更主要的是茅台本身的品牌价值,这才是茅台价格高的主要原因。

  所以综上所述,我觉得咱们这种酒在没有良好的运作品牌能力之时,最多一斤能卖上两百块钱;当然如果有了良好的品牌运作能力,十年内估计能够达到五百块一斤;二十年后能不能达到茅台的水平,这就看后续的品牌维护了!”

  云逸轻轻摇头道,很多事情不是想当然的,就像是茅台一样,此前一瓶一千多都未必能够拿到货;可是中央一个命令下来,煞笔了吧,几百块一瓶都卖不出去。

  “那二当家的,你觉得咱们这些白酒三年后,能够卖出个什么样的价格来?”

  宋德川顿时皱着眉头道,这酿酒作坊可是他主导,四兄弟联合投资的,加起来投进去的钱足足有三百万了;而像是同期的老四孙佳斌的矿泉水厂,一年给大家带来的总分红在三千万左右,可是自己的这个酒厂还在继续倒贴之中。

  兄弟们虽然不说,可是他面子上却是不好看。

  “三年后,我觉得这种酒至少价格在两百以上,这是最低估价;总共十万斤白酒,价格在两个千万左右;扣掉咱们三百万的投资,毛利一千七百多万,这个水平已经很夸张了!”

  云逸拍拍宋德川肩膀,看出来宋德川心情不怎么地。

  “二当家的,你也别安慰我,这白酒能有这么好的味道,还不是你弄回来的那些窖泥起了大作用,不然咱们这些白酒就像是一开始预料的那样,两块钱一斤粮食买进来,二十块钱一斤卖出去赚个辛苦钱!”

  宋德川脸上带着感慨的神情,云逸心中也是微微感慨,这不过是一年多,自己兄弟几个的发展就变了好多。

  老大陈玉强,这一年来旅游公司总体规模从一千万猛增到七千多万;老四孙佳斌资产从区区几十万变成几千万,宋德川也跟着兄弟变成身价几千万。

  而且这还没算这个酒作坊的价值,虽然这个酒作坊只是一个十来人的小酒作坊,可是有了云逸用空间泥土和泉水培养的茅台窖泥,这个酒作坊出产的白酒味道绝对是超一流的,一年实际产值就高的吓人。

  假以时日,等兄弟几个各自掌控的企业都做大后,相信绝对能够在全国甚至全世界,都能开拓出属于自己的一片世界。

  临走的时候,想着自己家里没有高度白酒,云逸便找了一辆酒作坊平时用的车,拉了五十坛子白酒,其中二十坛子放在自己山林地温泉旁边的酒窖里,另外的三十坛子一股脑的扔进了自己空间角落里放着。

  “等再过二十来年,老子的孩子长大了嫁人或者是娶媳妇的时候,这些顶级白酒就拿出来招待客人,这也是老子为他(她)准备的一个大礼吧!”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来(本站)订阅,打赏,您的支持,就是我最大的动力。)


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