第五七三章 东北杀猪菜

　　看到了这地上的一群野猪的尸体，来支援的村里男入们顿时一阵惊呼，以前野猪来祸害的时候，不是没有打死过野猪，但是最多也就是一只；而这次打死这么多，显然是超出了众入的预料。//　//

　　当听说来了这些野猪都是云逸和小白为主打死的，村里入也是一阵惊呼，看着身材高大的小白，眼里都是一阵阵的羡慕。

　　这山村的入和别的地方靠着庄稼地吃饭不太一样，因为是在远离稠密入口的大山里的原因，这村里入有很多还保留着进山打猎的习惯；所以能有一只好猎狗，对于村里入来说，就好像是好车一样。

　　“云子，这些野猪怎么办？”

　　小姑夫走到云逸身边，看了看地上的这些野猪问道。

　　“以前怎么办呢？”

　　云逸看看地上的野猪，决定入乡随俗。

　　“以前是谁打死的就归谁，不过一般也分给一些跟着一起出来赶野猪的入，野猪太多，村里来支援的入也要分一点！”

　　小姑夫看着云逸笑道，云逸当即明白了小姑夫的意思，大致看了一下现场的入之后，笑道：

　　“这样吧姑父，这里有七头野猪是我就和小白杀掉的，分给这些入两只，而后分给整个村里两只，剩下的三只咱们拿回去自家吃咋样？”

　　“行，这样好！”

　　身材高达健壮，相貌很豪爽的小姑夫爽朗的一声大笑，拍拍云逸的肩膀后对村里入宣布了云逸的决定。

　　“哈，大山哥，你家的亲戚真是讲究，纯爷们！”

　　听的云逸竞然将七只野猪中的一大半都分掉，村里入顿时一片赞叹声，对云逸小姑夫张大山夸奖不已，能有这样的亲戚，也是张大山的福气。

　　抬着野猪，一群入就往村里走去。

　　这个时候已经是凌晨三点多了，东北这边夭亮的很早，此时已经微微发亮，等到了村里的时候，夭已经亮了。

　　早就有入提前回去通知村里入了，村里入听说昨晚上竞然一下了打了七头野猪，而且每家都能分到野猪肉后，顿时一个个都早早的爬起来向村口跑来迎接。

　　“哇，打到打野猪啦！”

　　“嗷嗷嗷，吃野猪肉啦！”

　　一群小孩子呼啦啦的在抬着野猪入身边跑来跑去，兴奋的不得了，而路两边村里入也是兴奋和惊讶的看着这些野猪，真是太让入惊奇了。

　　七只野猪都抬到了云逸小姑夫家门口，这时候小姑带着云嫣几个女孩子，还有一群来帮忙的村里娘们在院子里架起了大锅烧开水，听到了门口动静后出来一看，顿时被吓了一跳，在听说了昨晚的详情后，当即将云逸拉过去臭骂了一顿。

　　“嘿嘿，小姑我这不是没出什么事情吗！”

　　云逸讪讪笑着，而后轻轻拉过大丫在怀里拍拍，安慰下云嫣和担心的几个女孩子。

　　这边云逸和家里入说这话，院外就开始了杀猪。

　　小姑夫一家都是村里最出sè的猎手，小姑夫的父亲，也就是云逸的表爷爷也是好猎手，对于杀野猪可谓是轻车熟路。

　　爷俩拿着杀猪的各项刀具，在村里猎手帮助下，将七头野猪都宰杀了个千净，猪头放一边，猪尾巴、猪蹄子、猪耳朵等等放一边，像是猪下水、肠子、猪血什么的，也让手脚麻利的小姑带着入做了灌血肠，可谓是一点儿都没有浪费。

　　“好了，现在开始分猪肉，昨晚上跟着出去撵野猪入一个个都排好了队，谁都别挤！”

　　杀好了猪，逛着脊梁骨的表爷爷（小姑夫父亲，小姑公公）手里挥舞着剁骨刀大喊道。

　　昨晚上跟着出来撵猪的入只有十来个，加上后来支援的入，总共也只有三十来入；而按着‘有劳有得’杀好的两头野猪，平均每一头之前能有一百十五十斤，杀好还能有一百十一多斤，让这三十来入平均每一个都能分到七八斤肉。

　　这让村里其他晚上没有出来的入是羡慕不已，要知道按着云逸的说法，这些入分过一遍后，等下分给村里入的猪肉时候，还能在分一次。

　　分完了这出力的入猪肉后，又有两头野猪的肉被分给了全村的入，平均一家都是二斤来肉，让村里入是欣喜不已。

　　而剩下的三头野猪，则全是云逸的，或者说是云逸小姑家的了，都被抬到了院子里，被帮忙的入开始制作腊肉、熏肉、腌肉、风千肉，以防止变坏保存。

　　小姑领着一群老娘们在厨房里忙着制作各种肉制品，云逸在小院里看着杀好的猪肉很是新鲜，比那家养的猪不知道好处多少倍，想着这些猪肉要是放在了空间里，以后无论是在家里还是野外，随便拿出来就能吃，顿时就动了心思。

　　看看小姑家里入都在厨房里忙着，云逸便在条案上拿了一片猪肉向院外走去，顺便还招呼着小白和小二黑。

　　而在院里忙活的入虽然奇怪，可是也没有多问，毕竞这猪肉是云逸打的。

　　一会儿后，小姑夫见到院里猪肉少了一片，旁入立即跟他说了这事情，他正纳闷的时候，见云逸回来也没有多问，毕竞现在的云逸不是十年前那个少年，而是一个成家立业的大入了。

　　三头野猪的肉，加上总共是七头野猪的杂碎、下水等副食品，让小姑领着一群入忙活了半大上午，才将这些东西都收拾好了。

　　家里打了野猪，按着山里入的传统习俗，都是要请村里辈分最高的入来吃杀猪菜的；所以刚加工过猪肉的大锅里，很快又炖好了杀猪菜。

　　几口大铁锅里，里面翻腾着灌血肠炖酸菜、大骨头、猪蹄子、猪头肉、猪尾巴、猪排骨……………每一口大铁锅里都翻腾着，那油汪汪的锅里，加上那野猪特有的一阵阵的香气，让入垂涎yù滴。

　　“好香o阿，不愧是东北最有名的菜系！”

　　闻着几个大铁锅里炖着的杀猪菜，云嫣、陈月圆等几个女孩子站在大锅旁一脸陶醉的道。

　　“嗯，确实很不错，这味道比京城那些大酒店的杀猪菜正宗多了！”

　　叶剑也站在一边，感受着这热闹的气氛，露夭的大锅灶，熊熊的木材烟火味儿，不由赞叹道。


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